Ogroman broj kupaca prolazi pokraj slapova, preferirajući odabir više poznatih vrsta riba. Razlog za to je nedostatak informacija o prednostima i opasnostima od korova.
Ovaj neobičan predator grabežljivaca ima puno korisnih svojstava, što je rezultat izuzetnog sastava ove ribe.
Korištenje koplja
Među korisnim svojstvima floundera su sljedeće:
- Zdrave masnoće . Prije svega, valja reći da je lignje ugodan okus i hranjiv. Njegov filet je srednje masti, iako ogrjevna vrijednost dok je niska: samo 90 jedinica na 100 grama proizvoda. Zbog ovog promatrača preporuča se za uporabu u prehrani. Iako su 30% kopitara masti i masne kiseline, one ne pridonose porastu razine kolesterola. Osim toga, masne kiseline uključuju omega-3 i omega-6, koje su važne za ljudsko tijelo.
- Jednostavno asimilirani proteini . Proteinski dio je 15% kopitara. I tijelo ih je puno lakše nego proteini govedine ili peradi. Iz tog razloga, preporuča se uporaba pljuska za osobe s povećanim tjelesnim i duševnim stresom, djeca u razdobljima intenzivnog rasta, adolescenti i trudnice.
- Mineralne tvari . Mineralni kompleks koplja pozitivno utječe na cijeli organizam, jača koštani sustav, poboljšava elastičnost kože i rad mozga. Kao i većina morskih riba, pljusak ima bogat mineralni sastav: jod, željezo, kalij, magnezij, fosfor, cink. Osim toga, krmač sadrži rijetki element selena.
- Vitamini . Retinol (vitamin A), tiamin (BI), riboflavin (B2), piridoksin (B6), vitamin E ,
- Koristi se za proizvodnju kolagena . Korištenje riba riba proteže se do kozmetičke industrije. Od njegovih sastojaka proizvodi se kolagen, koji je koristan i učinkovitiji od kolagena načinjen od drugih tvari.
Flounder se može kuhati na različite načine. U bilo kojem slučaj je ispalo ukusno i mirisno. Mnogi ljudi vole kuhati ovu ribu prženjem. Međutim, upotreba pržene krme značajno se smanjuje jer se tijekom prženja izgubljuju vitamini, a sadržaj kalorija se povećava na 160 jedinica.
Šteta od korova Šteta se može pojaviti samo kod ljudi koji su netolerantni riblji proizvodi. Osim toga, osobe koje imaju problema s kardiovaskularnim sustavom ne smiju jesti mesu pripremljenu metodom pušenja i soljenja.