Riba s majonezom
Svaka domaćica svakako ima zalihu recept za ribu pečenu u pećnici pod majonezom, ali možda ćete u ovom izboru pronaći nešto novo za sebe.
Riba s majonezom i sirom
sastojci:
- fileti za tilapiju (haddock ili cod) - 500 g;
- sir - 100 g;
- majoneza - 100 g;
- sol, papar - okus.
priprema
Izrežite ribu u dijelove i rasporedite na listi za pečenje u jednom sloju. Stavimo u pećnicu i peku 10 minuta na 200 stupnjeva. Zatim izvadimo ribu i razmazimo je s majonezom, solju i paprom, pospite sirom na vrh. Stavite ga natrag u pećnicu i peći još 20-30 minuta na laganoj vatri.
Ribu ispod majoneze u pećnici
sastojci:
- svježi smrznuti pollock - 1,5 kg;
- luk - 0,5 kg;
- margarin - 150 g;
- majoneza - 500 g;
- sol, papar, bay leaf - okus.
priprema
Otkopavamo ribu i izrežemo ga. Luk je izrezao na pola prstena. Mast za umak sa margarinom i na dnu položiti luk, sol, papar i laik laurushka, maslac s majonezom. Prosijite ribu na vrh, sol i papar, stavite nekoliko komada margarina, pospite loncu i napunite majonezom tako da majoneza potpuno pokrije ribu i luk. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva 40 minuta. Posluženo s povrćem.
Riba pečena majonezom
sastojci:
- lisnati filet - 1 kg;
- jaje - 2 kom .;
- majoneza - 200 g;
- mrkve - 2 komada;
- luk - 2 kom .;
- biljno ulje;
- brašna
- sol, mljeveni crni papar - okus.
priprema
Operite ribu i izrežite ga u dijelove, ispustite svaki komad ribe u zdjelu brašna i soli, a zatim je zamožite u jajašca. Pržite u tavi sve dok ne počnete. U drugoj posudi pržite grubo sjeckani luk i mrkvu. Stavite pečenu ribu u zdjelu, papriku i masnoću s majonezom, prelijevajte prženo povrće na vrh, dodajte sol i preostalu majonezu širite na površini. Zatvorite i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. dekoriranje pire krumpira ili kuhana riža.
Ribu u majonezu
sastojci:
- oslić (pollock, plavo bijelo, Argentin) - 1 kg;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- majoneza - 200 g;
- sol, papar, lisnati list.
priprema
Izrežite ribu u dijelove i dodajte, rezati mrkve i luk na prstenove. U tavi ulijte malo ulja i stavite luk i mrkvu na vrh ribe. Domaća majoneza širiti se u zdjelu i razrijediti s pola kuhane vode i dobro izmiješati. Napunite ovu tekućinu s ribom i povrćem, čvrsto zatvorite i kuhajte na laganoj vatri 30-40 minuta. U blizini završetka gašenja, stavite laurushka i crni papar.