Naljepnica s likom ribe - jednostavan recept
Ako odlučite pržiti ribu u obilju vrelišta, onda ne možete napraviti bez tijesta. Potonji, unatoč svojoj jednostavnosti, odlikuju se raznovrsnim formulacijama i, ovisno o osnovi tijestova, njegovoj gustoći i mekoći. U članku u nastavku analizirat ćemo jednostavne recepte ribljih riba koje mogu zadovoljiti sve preferencije ukusa.
Naljepnica za ribu - jednostavan recept za pivo
Pivo, kao i svaka gazirana tekućina, čini češalj nevjerojatno hrskavom zbog zadržavanja razvoja glutena u brašnu. Da bi smjesa postala hrskavom nakon prženja, bolje je da se pivo pustite duže vrijeme.
sastojci:
- brašno - 120 g;
- lagano pivo - 360 ml;
- prstohvat morske soli.
priprema
Proliti brašno kroz sito i kombinirati ga s čimcrom morske soli. U sredini suhe mješavine, napravite "dobro" i ulijte u njega ledeno pivo. Pomiješajte debelu i ravnomjernu naljepnicu, pokrijte kontejner i držite u hladnjaku 20 minuta. Tijekom tog vremena, brašno će početi aktivno adsorbirati vlagu i razviti gluten, čineći gluten gustom i viskoznom.
Naljepnica s ribom - jednostavna receptura s majonezom
Majonez čini sve tijesto teže i mokro, pa će ljubitelji debelog i prozračnog tijesta vjerojatno cijeniti slijedeći recept. Zbog čega jedan od najpoznatijih umaka ima takav učinak? Osnovu majoneze jesu jaja i maslac, oni čuvaju većinu vlage u mješavini, pa stoga, napravite claret slične konzistencije bez majoneza možete jednostavno dodati jaje i četvrtinu čaše ulja, ali ćete se složiti, recept koji se temelji na umaku puno je lakše pripremiti.
sastojci:
- majoneza - 125 ml;
- brašno - 55 g;
- prašak za pecivo - 1/2 tsp;
- mlijeko - 25 ml;
- Osušeni češnjak i luk - 1/2 čajna žlica svaki.
priprema
Sift brašna zajedno s praškom za pecivo i pomiješati s sol, sušeni luk i češnjak. Ulijte svu majonezu u brašno i pomiješajte gustu smjesu, pazeći da u mješavini nema grudica. Ako je guma izrasla gustom, može se uvijek razrijediti malim udjelom mlijeka. Nadalje, potrebno je jednostavno ulijevati komade ribe u dodatnu količinu brašna, a zatim ih uranjati u smjesu.
Glina riba - jednostavan recept za mineralnu vodu
Bezalkoholni analog marinade na bazi piva može postati jedan s mineralnom vodom. Dobit ćete mješavinu slične konzistencije, ali s mnogo manje bogatim ukusom.
sastojci:
- brašno - 245 g;
- soda - 1 čajna žličica;
- mineralna voda - 340 ml;
- mješavina suhih provansalnih biljaka - 1/2 tsp.
priprema
Proliti brašno kroz sito, dodati joj soda i sušena bilja, ako želite napuniti asortiman začina u tijesto može biti paprika, mješavina paprike, zemljani korijander ili muškatni oraščić. Nakon miješanja suhe baze, ulijte ledenu vodu u središte smjese i pripremi gustu i ujednačenu tijesto. Neka smjesa stavi na hladnu oko pola sata prije uporabe.
Naljepnica s ribom - jednostavni recept s mlijekom
Najcjenjeniji i najraznovrsniji je mlijeko mlijeka 
bez praška za pecivo ili sode u sastavu. Ako namjeravate pržiti u tijesto s izraženim okusom ili zanimljivom teksturom, onda je to vrsta koja je nenametljiva u svojim ukusnim svojstvima, linija će odgovarati za tu svrhu što je više moguće.
sastojci:
- mlijeko - 210;
- brašno - 290 g;
- jaje - 1 kom.
priprema
Zagrijte mlijeko prije miješanja tijesta. Brašno prosijati i pomiješati sa svim začinima i biljem za okus, možete ostaviti tijesto minimalistički i dodati samo sol i papar na njega. U međuvremenu, tuku jaje, postupno ulijevajući led mlijeko na njega. Ulijte tekućinu u začinjenu brašnu i pomiješajte domaću tijesto. Ostavite tijesto u hladnjaku pola sata prije upotrebe i prije nego što umrete ribu u smjesu, stavite posljednji u brašno.