sposobnost Pravilna prehrana

Riblje ulje - sastava

Riblje ulje - izvrsno u kemijskom sastavu i vitaminima, koristan, ali ne previše ugodan za okus i miris proizvoda. Obogatite svoje tijelo ovom aktivnom tvari na dva načina: uključujući prehranu svježih masnih sorti ribe ili uz pomoć farmaceutskih pripravaka.

Sastav i nutritivna vrijednost ribljeg ulja

Veliki postotak ribljeg ulja nalazi se u jesesta, tune, lososa, pastrve, skuša, haringa, sardina, skuša i nekih drugih vrsta riba. Neke grabežljive ribe, primjerice morske pse, također su bogate ribljim uljem. Međutim, jedenje mesa opasno je - sadrži mnogo štetnih sastojaka, na primjer, teških metala, koji se akumuliraju kao rezultat jesti velike količine male ribe.

U sastavu, riblje ulje je koktel masnih kiselina: mononezasićeni, zasićeni i polinezasićeni (omega 3 i 6). Od vitamina u ribljeg ulja, sadržaj masnoće topivih A i D je osobito visok.

Vitamin A je odgovoran za očuvanje vida, rad probavnih i respiratornih organa, formiranje zubne cakline. Nedostatak vitamina A dovodi do povećanja pojave alergijskih reakcija, živčanog stresa i pogoršanja kose i noktiju.

Vitamin D je bitan za metaboličke procese koji uključuju kalcij i fosfor. Snaga kostiju i zubi, kao i funkcionalnost mišićnog tkiva ovisi o tim elementima. Uz nedostatak vitamina D, djeca mogu razviti nesanicu, nervozu i rakove. Usput, zanimljiva činjenica - po prvi put je vitamin D dobiven od tune masnoće.

Jedna od najvrednijih sastojaka prisutnih u sastavu ribljeg ulja - omega 3 masnih kiselina koje riba dobiva kada jedu plankton i alge. Raspon učinaka omega 3 masnih kiselina na tijelu je vrlo velik:

  • služe kao osnova za stvaranje staničnih membrana, mitohondrija, mijelinski omotač Kemijski sastav ribljeg ulja neurona i nekih drugih tkiva;
  • ubrzati metaboličke i rehabilitacijske procese nakon ozljeda;
  • poboljšati sastav krvi, služeći kao prevencija tromboze i bolesti srca;
  • zaštiti od onkologije i Alzheimerove bolesti;
  • koji su uključeni u sintezu hormona.

A ovaj popis koristi omega 3 masnih kiselina daleko je od potpune. Druga važna značajka njihova je sposobnost da pomognu u gubitku težine. Zato su masne ribe koje su uključene u prehranu rijetko bolje, unatoč visokom nutritivna vrijednost riblje ulje. Jedan gram masnoća daje tijelu 9 kcal. Masne vrste riba sadrže od 10 do 35 grama masti na 100 grama, što daje od 90 do 315 kcal.