Ribu u pećnici s mrkvom i lukom
Riba treba biti prisutna u prehrani bilo koje osobe. Uostalom, nije samo bogat zdravih mikroelemenata koji su važni za naše zdravlje, ali i vrlo ukusni. Nudimo Vam kuhanje ribu u pećnici s mrkvom i lukom. Ovo jelo poslužuje se s povrćem ili krumpirom.
Riba s lukom i mrkvom pod majonezom
sastojci:
- filet morske ribe - 1 kg;
- majoneza - okus;
- mrkve - 1 kom .;
- začini;
- luk - 2 kom .;
- biljno ulje;
- brašno.
priprema
Ribu očistite, obradite, temeljito oprati i osušiti ručnikom. Zatim prerežemo peraje i odsiječemo rep i glavu. Nakon toga, odrezati trupla u komadiće, utrljati solom, začinima i ostaviti marinirati. I ovaj put obrađujemo povrće, a zatim skuhati luk u polu prsten, nasjeckajte mrkve na trake. Zatim ih postavite na rešetku s grijanim biljnim uljem i prelazite u zlatnu boju. Dojke ribe u brašnu i položite čvrsto na ploču za pečenje, prethodno namazanom biljnim uljem. Sada postavite ribu na ribu i dobro ga napunite majonezom. Pecite jelo 30 minuta na temperaturi od 220 stupnjeva. Spremnost ribe ispod mrkve i luka u pećnici određuje se crvenom korom i poslužuje se za stolom.
Riba pečena s mrkvom i lukom
sastojci:
- bakalarni filet - 500 g;
- mrkve - 2 komada;
- kiselo vrhnje 20% - 150 ml;
- luk - 2 kom .;
- Maslac - 40 g;
- začini;
- biljno ulje;
- sušeni bosiljak, mažuran.
priprema
Sifrirati filet ribe u hladnjaku, a zatim ga isprati pod tekućom vodom i ostaviti svu staklenu da se isprazni. Povrće se prerađuje i sjeckani: nasjeckajte luk 
pola prstena, mrkve mrkve s tankom slamom ili utrljati na grubo reznom. Zagrijati lonac ili tava za umak od umjerene topline, staviti komad maslaca i rastopiti ga u potpunosti. Onda prelazimo na gredu sve dok se prozirnost ne promijeni 3 minute, a zatim smo položili mrkvu i zajedno smo se umorili 15 minuta pokriveni poklopcem. Nakon toga lagano se ohladi maslac, pomiješajte ga s kiselim vrhnjem, sezom s paprom i dodajte malo soli na okus. Širimo pravokutni oblik biljnim uljem. Sjeckalice smo odrezali na kvadrate i stavili ih jedan prema drugome na dno jela. Ravnomjerno pospite ribom solom i začinima i raspršite vrhnje i povrće zazharkoy. Zagrijte pećnicu i ispeći 30 minuta.