Riblji filet u pećnici
Riblji filet u pećnici je "čarobni štapić" za kućanice koje nemaju dovoljno vremena za kuharske pokuse. Posuda je pržena prilično brzo, ali ispada nevjerojatno sočan, ukusan i ukusan. Provjerite sami!
Riblji filet s krumpirom u pećnici
sastojci:
- krumpir - 1, 2 kg;
- žarulja - 1 komad;
- maslac - 30 g;
- krema od 22% do 250 ml;
- riblji filet - 700 g;
- sok od limuna - 1 čajna žličica;
- sir - 100 g;
- začini.
priprema
Riblji fileti su odmrznuti, dobro oprani, sušeni i izrezani u male dijelove. Zatim pospite s limunovim sokom, sezoni sa začinima, pomiješajte i ostavite marinirati oko 15 minuta. Peel krumpir, nasjeckajte u tanke krugove i posipajte grubom soli i mljeveni papar. Pecimo jelo za pečenje s komadem maslaca i širimo krumpir pomiješan s sitno nasjeckanim lukom. Vrh ravnomjerno položiti komadiće ribe i ulijte svu kremu. Zatvorite obrazac listom folije i pošaljite riblji filet u pećnicu 45 minuta, zagrijani na 180 stupnjeva. Spremnost jela provjerava se čačkalicom, izvadimo obrazac, zaspavamo s ribanim sirom i ponovno ga stavljamo natrag, prije laganog zatamnjenja. Poslužite vruće, ukrašene zelenom salatom i svježim povrćem po vlastitom nahođenju.
Riblji filet s povrćem u pećnici
sastojci:
- losos filet - 1 kg;
- mrkve - 1 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- Patlidžana - 1 kom .;
- Rajčica - 1 kom .;
- suho kopra - 1 tbsp. žlica;
- limun - 0,5 komada;
- kiselo vrhnje - 200 g
priprema
Za pripremu ribu ispod krzna u pećnici, operite filete, osušite ih salvetom, solom i paprom na okus. Zatim pospite sok od limuna, sezoni sa suhim koparom i ostavite marinirati, a ovaj put pripremite povrće: obradite ih i nasjeckajte. Odrežite mrkvu, nasjeckajte luk na pola prstena i izrežite patlidzan i rajčicu na kriške. Sada pržite mješavinu biljaka u maloj količini maslinovog ulja, začinjenog okusom začina, sve do pola kuhanja. Stavite ribu na pečenje, stavite povrće na vrh i napunite ga sa svježom vrhnjem. Pošaljite jelo 30 minuta vruću pećnicu, postavljajući temperaturu na 200 stupnjeva.
Pečeni riblji filet s rajčicama i sirom
sastojci:
- svježi ružičasti losos - 1 kom .;
- žarulja - 3 komada;
- rajčica - 3 kom .;
- prerađeni sir - 1 kom;
- češnjak - 3 češnja;
- majoneza - 150 ml;
- tvrdi sir - 150 g;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Dakle, ružičasti losos temeljito oprati, očistiti od ljestvice, odrezati glavu i peraje s nožem. Zatim ga gutajte i pažljivo odvojite filet od kostiju, stvarajući plitki rez duž grebena i izvlačeći sve kosti. Izrežite filet na nekoliko komada, dodajte malo soli i ostavite 15 minuta u zdjelici. Ovog puta očistimo luk i zajedno s rajčicama s prorezom polukružnih prstenova.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. 
Temeljiti tvrdi sir i rešetkom prerađenog sira u zasebnu zdjelu. Ovdje iscijedite pročišćeni češnjak i pomiješajte sve. Kapu za pečenje prekrivamo biljnim uljem, postavimo riblji filet, pospite luka i šalimo u pećnicu 20 minuta. Ovaj put, sjeckajte rajčicu u kocke, dodajte ga otopljenom siru, sezoni sa začinima i promiješajte. Po završetku vremena izvadimo jelo, pokrimo ga s toaletnim slojem, pospite ribanim sirom i pečimo riblji filet još 10 minuta u pećnici. Pripremite jelo lagano ohlađeno i poslužite za stolom pire krumpira i svježe povrće.