hrana Ukusni članci

Patlidžane pečene povrćem u pećnici

Pečena patlidžana s povrćem u pećnici - ovo je jednostavan i proračun, ali ukusna jela. Recepti za kuhanje čekaju vas dolje.

Patlidžani s povrćem su pečeni u pećnici

sastojci:

  • ne velike patlidžane - 2 kom .;
  • mlade tikvice - 1 komad;
  • rafinirano biljno ulje;
  • rajčice - 2 komada;
  • češus od češnjaka - 3-4 kom .;
  • svijetlo zelena majoneza - 90 g;
  • masno kiselo vrhnje - 90 g;
  • zeleno;
  • sol.

priprema

Sjeckali smo krugove tikvica i patlidzanata, polukruzama odrezanih rajcica. Podsalivaem, češnjak slomljen tiskom. Podmažite oblik ulja, širite povrće u krug, izmjenjujući ih. U središtu smo stavili ostatke povrća. Lagano pospite biljnim uljem, kombinirajte majonezu s nasjeckanim češnjakom i kiselim vrhnjem. Dobiveni umak je malo slan, pokriti ih s povrćem i peći na 200 stupnjeva u ružičastoj. Prilikom posluživanja, neovlašteno s posudom sjeckanog bilja.

Jajašca jaja u pećnici s povrćem

sastojci:

  • luk - 130 g;
  • patlidzan - 400 g;
  • zrelo rajčice - 250 g;
  • kiselo vrhnje;
  • Bugarski papar - 140 g;
  • češus od češnjaka - 3-4 kom .;
  • sol.

priprema

Patlidžane odrezane kriške do debljine 10 mm. Mi ih podsalivaem, a četvrt sata damo stajati. Onda je već moja i osušimo. Nasjeckajte sir s rešetkom. Finje odrezati luk i papar izrezati u male kocke. Sjeckajte luk dok nije prozirna. Dodamo rajčice, papar, sjeckani češnjak, mješavinu, sol. Pirjajte, miješajte sve dok tekućina isparava. Širili smo patlidžane u obliku, a odozgo stavili povrće. Top masnoće s kiselim vrhnjem i pola sata na 180 stupnjeva. Zatim smo tukli sir i kuhamo još 10 minuta.

Pepeljaste pile od sira i povrća pečene u pećnici

sastojci:

  • brynza - 100 g;
  • tikvice mladih - 1 kom .;
  • luk - 100 g;
  • patlidžan - 2 komada;
  • vrhnje - 130 ml;
  • slatki paprika - 1 kom .;
  • peršin - 30 g;
  • maslinovo ulje - 15 ml;
  • jaje - 1 kom.

priprema

Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva. Patlidžana je polovica i ekstrahirajte celuloznu žlicu, ostavljajući stenochki debljine do 10 mm. Meso izrezati u male kocke, dodati sol i nekoliko minuta smo stavili na stranu. Onda ih operite, iscijedite i osušite. Čistimo luk i tikvice, izrezimo povrće u male kocke. Sjeckanje noža odrežemo češnjak i zgnječemo ga. Toplina ulja u tavi, dodajte povrće i pržiti, miješajući, oko 5 minuta. Onda smo se ohladili. Zamah od jaja, dodajte vrhnje, zdrobljeni sir i papar. Napunite prženo povrće s dobivenom smjesom i promiješajte. Brodove namotamo od dna folijom, bez pokrivanja vrha i stavimo je na pladanj za pečenje. Napunite plavu smjesu povrća i lagano ulijte maslinovo ulje. Pecite punjene patlidzana u pećnici s povrćem dok ne kuhate.