sposobnost Pravilna prehrana

Jednostavno probavljivi ugljikohidrati

Čini nam se da je jednostavno nemoguće odbiti pečenje i druge kolače, slatkiše, kolače, kolače i šećer. Svi ti proizvodi ujedinjuju jedna stvar - sadrže lako probavljive ugljikohidrate. Mnogi su čuli da mogu naškoditi tijelu, ali zašto svi ne znaju zašto.

Prvo, trebate odrediti što se odnosi na lako asimilirane ugljikohidrate:

  • glukozu;
  • galaktoza;
  • fruktoza;
  • sukroza;
  • maltoza;
  • laktoza.

Ti spojevi imaju jednostavnu kemijsku strukturu, tako da se tijelo lako može nositi s njihovom obradom. Kada se jednostavni ugljikohidrati apsorbiraju u krv, oštro oslobađanje velikog broja inzulina. Brzo ugljikohidrati deponirani su u obliku masnih naslaga, a inzulinski skok dovodi do kasnijeg pada razine glukoze u krvi, što uzrokuje tzv. Glad ugljikohidrata. Dakle, lako probavljivi ugljikohidrati same skloniju pohranjivati ​​u obliku masti, to pridonosi otpuštanju anaboličkog hormonskog inzulina kao odgovor na njihovu upotrebu. Osim toga, ti ugljikohidrati nas zadivljuju samo kratko vrijeme, a zatim postaju uzrok pogoršanja gladi i prejedanja.

Proizvodi koji imaju lako probavljiv ugljikohidrati:

  • šećer;
  • med;
  • slatki plodovi (banane, grožđe);
  • alkoholna pića;
  • slatka soda;
  • pšenično brašno i proizvodi od nje (kolačići, peciva, muffini, kolači, kolači, palačinke);
  • sušeno voće (suho marelice, datumi , Kandiranog voća).

Dakle, osobe s dijabetesom, ili samo žele izgubiti težinu, trebaju biti isključene iz prehrambenih proizvoda koji sadrže lako probavljiv ugljikohidrati lako probavljiv ugljikohidrati (uglavnom šećer i brašno). Mnogi voće i suho voće također su izvor brzih ugljikohidrata, no oni također nose korisne spojeve - vitamine i minerale, pa je njihova uporaba u umjerenim količinama potpuno opravdana.

Znajući koja su hrana lako probavljivi ugljikohidrati, možete samostalno stvoriti pravu prehranu. Ako stvarno želiš ponekad pojesti nešto što sadrži mnogo jednostavnih ugljikohidrata, bolje je to učiniti u prvoj polovici dana, dok je aktivnost još uvijek dovoljno visoka. Samo malo lako probavljiv ugljikohidrati mogu se konzumirati odmah nakon dugog sportskog treninga, jer se tijekom vježbanja glikogena u jetri najprije konzumira i jede ugljikohidrati tijekom tog razdoblja će ići na njegov oporavak.