Draniki - kalorija

Zlatni i hrskavi krumpir draniki ne bez razloga uživaju u ljubavi mnogih ljudi. Unatoč činjenici da je ovo jelo daleko od prehrane, hostese često ne mogu poreći užitak da se sami i svojim voljenima ugode sa ovim ukusnim palačinama od krumpira. Za one koji vole palačinke , ali ne želi platiti za to s dodatnim kilogramima, postoji nekoliko manjih trikova za smanjenje sadržaja kalorija ovog jela.

Koliko kalorija u palačinke?

Najprije razmotrite koliko kalorija u klasičnoj inačici palačinki. Za njihovu pripremu, proizvode kao što su:

krumpir - najbolje su vrste škroba, one koje obično idu na pire krumpir;
luk
biljno ulje;
sol.

U tradicionalnom bjeloruskom receptu ove jelo nema jaja i brašna, a krumpir i luk trljaju na najmanjoj grater. Kalorijski sadržaj takvih palačinki je 190-200 kalorija. Da biste smanjili broj kalorija u njima, možete koristiti sljedeće tehnike:

Stavite gotove palačinke na papirnamjensku odjeću i nanesite na drugu odjeću, tako da možete ukloniti višak masnoća i time smanjiti broj kalorija.
Dodajte sitno nasjeckane zelje na tanjur - sadrži puno vlakana, što će povećati volumen i težinu zdjelice, a da ne donese dodatne kalorije. Osim toga, biljna vlakna apsorbiraju višak masnoća i izvode ga iz tijela, ne dopuštajući "naseljavanje" na struku i kukove.

Često se brašna i jaja dodaju u palačinke krumpira, što se povećava ogrjevna vrijednost jela, iako na malom mjerilu. Osim toga, brašno ometa okus tih fritters krumpira, što ih čini malo "rubbery". Kalorijske palačinke s brašnom i jajima - 200-220 kilokalorija.

Palačinke s mesom ili čarobnjaci

Čarobnjaci su također vrlo popularna jela. Oni su draniki punjeni mljevenim mesom, okusom luka i začina. Kalorijske palačinke s mesom leže u rasponu od 230 do 280 kilokalorija i ovise o vrsti mesa. Najviše "teških" izlaze palačinke svinjetine - 270-280 kilocalorija, s pilećim prsima i mršavom govedinom - više "svjetlo": 230-250 kalorija.