hrana Ukusni članci

Tijesto za tartlets

Ne znam kakvu zimu ukrasiti vaš stol za odmor? Želite li kuhati jednostavno, ali originalno jelo? Zatim pecite kolače. Oni su izvrsni okus i prilično su jednostavni za pripremu. Možete, naravno, kupiti gotove košare u trgovini, ali bolje je ispeći tartlets sami. Njihova klasična baza obično se sastoji od tijesto tijesta , Ali također možete napraviti napitke tartlets, svježe ili krem. Pripravci od tartleta mogu se popuniti salatama, voćem, pa čak i slatkim vrhnjem. Uzmimo recept sa tijestom od tijesta.

Kolačići za tijesto

sastojci:

  • brašno - 1 predmet;
  • margarin - 100 g;
  • žumanjka jajeta - 1 kom .;
  • voda - 1 tbsp. žlica;
  • šećer - 1 predmet;
  • sol - prstohvat.

priprema

Shvatimo kako napraviti tijesto za tartlets. Pomiješajte sol s brašnom, pomiješajte žumance s šećerom i nasjeckajte maslac. Sastojci kombiniraju i gnječuju tijesto, postupno, ulijevaju u vodu. Tijesto se mora ukloniti 30 minuta u hladnjaku. Zatim se ulijevamo u tanak sloj koji nije deblji od 3 mm. Ploče stavljamo jedna uz drugu, prekrivamo sendvič tijesto i pritišćimo valjakom, a zatim uklonimo dodatni tijesto.

Stavite kolačiće u hladnjak neko vrijeme. Prije pečenja, probijamo tijesto na nekoliko mjesta s vilicom. Pecimo na visokoj temperaturi od 200 stupnjeva 15 minuta. Ispunjavamo gotove tartlete bilo kojim ukusnim punjenjem. Da bi tijesto u kalupima ne bi bilo natečeno, stavite grah ili nekoliko grašaka na dno.

Ukusno tijesto za tartlets

sastojci:

  • brašno - 3 žlice;
  • maslac - 200 g;
  • kiselo vrhnje - 200 ml;
  • jaje - 1 kom;
  • sol - prstohvat.

priprema

Prosijite brašno i dobro razmazite mrvicama s maslacem. Pomiješajte kiselo vrhnje sve dok se ne dodirnete jaje i sol, prelijte smjesu u mrvicu i brzo zamijesite plastično homogeno tijesto. Zamotajte ga u film ili vrećicu i stavite je u hladnjak najmanje 1 sat. Nakon toga idite izravno na pripremu tartleta.

Recept s tartletsima od lisnatog tijesta

sastojci:

  • brašno - 20 g;
  • jaje - 1 kom;
  • tijesto od kvasca - 500 g

priprema

Prije svega, lagano izvucite tijesto na ravnu površinu, lagano pospite brašnom. Zatim ga izrezati na kvadrate. Zatim napravite križanje u sredini svakog kvadrata. Kad pečamo, skrećemo uglove.

Tartlets Choux Recept

sastojci:

  • voda - 500 ml;
  • maslac - 160 g;
  • sol - patiti;
  • brašno - 300 g;
  • jaje - 7 kom.

priprema

Ulijte vodu u posudu, stavite sol, ulje i pocrnite. Brzo sipajte brašno, neprestano, miješajući masu drvenom žlicom i kuhajte 1-2 minuta. Dobiveni sloj tijesta lagano se ohladi, i jedno po jedno stavljamo jaja, pažljivo, gnječemo.

Recept za beskvasan tijesto za tartlets

sastojci:

  • brašno - 300 g;
  • maslac - 200 g;
  • Žumanjci od jajeta - 3 kom.

priprema

Dobro izmiješajte brašno s omekšanim maslacem i dodajte žumanjke. Mijesiti tijesto i ukloniti ga 30 minuta na hladnom mjestu.

Tartlets za tijesto za kavu

sastojci:

  • pšenično brašno - 225 g;
    • tart tijesto recept
  • šećer u prahu - 1 tbsp. žlica;
  • kava - 2 tbsp. žlice;
  • maslac - 150 g;
  • Žumanjka jajeta - 1 kom.

priprema

Pomiješajte brašno sa šećerom i dodajte sitno sjeckani maslac. Žumanjka se kombinira s hladnoćom kava , Mijesite tijesto i dobro izmiješajte nekoliko minuta. Zatim gurnite loptu, zamotajte u film i uklonite 20 minuta na hladnom mjestu.