Tijesto za pite u proizvođaču kruha
Ponekad želite imati čajnu zabavu, skupiti cijelu obitelj u kuhinji, postaviti ogromno jelo sa svježe pečenim pite i gledati kako njihovo kućanstvo jede. Ali svaka kućanica zna da je potrebno dugo vremena pripremiti tijesto za kvasac; gnječiti tijesto; pričekajte dok se ne diže; pritisnite i ponovno stavite na pristup - ideja za cijeli dan. Večer, više ne čaj, i pomislio - kako se spavati. No, pokušat ćemo olakšati zadatak - napravit ćemo tijesto za pite u proizvođaču kruha. Ovaj pomoćnik kuhinje pretvara kompleksni proces u užitak.
Maslac u tijestu kruha
Mi smo navikli da, prije gnječenja tijesta, potrebno je prethodno kuhati pivo, inače će ustati vrlo dugo. Sa strojem za kruh nema takvih problema. Recept za kvasac tijesto za kruh je dobar jer su svi sastojci odmah staviti u kantu, nije potrebno pripremiti pivo zasebno, bič ili miješati pojedinačne proizvode - oni ga spustiti, postaviti timer, postaviti program "tijesto" i čekati. Nakon sat i pol, vaš pomoćnik će vas obavijestiti da je tijesto spremno i možete započeti s proizvodnjom kolača.
Recept za kolače za kruh
Ako ste se već pitali: "Kako napraviti tijesto u kruščićima?", Zatim pitajte još jedan - "Što napraviti od tijesta?" U stvari, ne samo da mogu napraviti kolače, ali i druge proizvode koji su savršeno dobiveni iz maslacem kvasca tijesto u krušnom kavu - peciva, zatvorene i otvorene pite sa svim vrstama punjenja, kolača, kolača i peciva. Kao što možete vidjeti, postoji fantazija, gdje se lutaju. No, najvažnije je napraviti tijesto, a onda ćemo to učiniti.
sastojci:
- suhi kvasac - 1 tsp;
- mlijeko - 120 ml;
- jaje - 1 kom;
- margarin - 50 g;
- brašno - 2,5 šalice;
- šećer - 1-2 tbsp. žlice;
- vanilije šećer - 1-2 tsp;
- sol - 1/2 tsp.
priprema
Da biste napravili tijesto za kvasac u kruščiću, prvo otopite margarin. Zatim ga stavljamo u kantu zajedno s mlijekom i jajima, a zatim brašno, šećer, sol i vaniliju, a već iznad njega sipati suhi kvasac. Način rada "tijesto" i mjerač vremena postavili smo 1,5 sata. Gledajte, tako da se tijesto oblikuje elastično, jer na početku procesa kuhanja možete napraviti podešavanja i dodati brašno ili mlijeko, nakon čega će biti vrlo teško. Usput, neke domaćice dodaju žlicu votke na tijesto kvasca, ako nisu sigurni u kvasac, onda se proces odvija brže i tijesto postaje bujnije.
Zatim promatramo kako tijesto za pite raste u proizvođaču kruha, možda će čak i izroniti iz granica kalupa, pa budite oprezni. Nakon što vašeg kruhera sretno izvijesti da je tijesto spremno, prijeđite na kalupljenje. Ne zaboravite da bez obzira koliko ste zadovoljni brzim procesom izrade kvasca, čudo je pomoćnik, neka pite stave na pladanj za pečenje barem 25-30 minuta, a onda će pečenje biti bujno, nježno i mrvljivo.
Tijesto tijesto u kruh
sastojci:
- suhi kvasac - 2,5 tsp;
- kiselo vrhnje - 110 g;
- brašno - 540 g;
- jaje - 2 kom .;
- voda - 100 ml;
- šećer - 4 tbsp. žlice;
- maslac - 100 g;
- sol - 1 sat žlice;
- vanilije šećer - 1-2 tsp.
priprema
Stavili smo sve proizvode u kantu za kruh, postavili način rada "tijesto" za 1,5 sati i bistrim savješću idite gledati našu omiljenu TV seriju. Nakon kuhanja tijesta u krušnom tijelu, možete započeti postupak oblikovanja pita. Punjenje će odgovarati apsolutno bilo - svježi sir, džem, povrće ili voće, pa čak i meso.