hrana deserti

Tijesto za peći u pećnici

peciva - Omiljeni desert za čaj, koji savršeno pomaže u situacijama kada su neočekivani gosti na pragu. Postoje vrlo jednostavni recepti za njihovu pripremu, zahvaljujući kojoj možete ispeći okusane i ukusne kolače u samo nekoliko minuta. Cijela tajna je kakav je tijesto za peći u pećnici, vi odabirete.

Pripremite tijesto za pećnice u pećnici

sastojci:

  • brašno - 515 g;
  • fino ulje - 3 g;
  • sir - 215 g;
  • šećer - 45 g;
  • žumanjka jajeta - 2 kom .;
  • ne-masno mlijeko - 245 ml;
  • maslac - 115 g;
  • voda - 305 ml;
  • instant suhi kvasac - 10 g;
  • biljno ulje - 25 ml.

priprema

Baciti kvasac u zdjelu, dodati žlicu šećera i sipati toplu vodu. Svi se pomiješati s šipkom i ostaviti smjesu da stoji dok se na površini ne pojavi pjenasta kapica.

Zagrijte mlijeko u vruće stanje, dodajte svježi sir i tuku masu miješalicom dok ne postane homogena. Zatim bacajte sol, šećer i širite omekšani maslac. Pomoću miješalice, donesi masu kremastom stanju, a zatim dodajte žumanjke i pomiješajte. Tijekom tog vremena, smjesa kvasca je zrela, a mi ga ulijemo u rasutom stanju. Prosijite brašno nekoliko puta, a zatim ga ulijte u male dijelove na druge sastojke. Uz miješalicu, sve miješajte sve dok se ne zgusne, a zatim ga obrišite čistim rukama do elastičnog mekog stanja. Zatim, skupljajte ga u kuglu, stavite u zdjelu, pokrijte ručnikom i postavite na toplom mjestu. Nakon 35 minuta smo ga slomili i ponovo stavili, a zatim upotrijebimo gotove tijesto za prženje za izradu bunova u peći.

Ukusni kvasac tijesto za peći u pećnici

sastojci:

  • mlijeko - 275 ml;
  • maslac - 95 g;
  • brašno - 655 g;
  • svjež kvasac - 25 g;
  • sol - 2 prstiju;
  • vanilin;
  • jaja - 85 g;
  • šećer - 165 g

priprema

Mlijeko malo zagrijavamo u kašiču, stavimo ga u svježi kvasac i bacamo žlicu šećera. Sve temeljito izmiješajte, dodajte malo brašna, malo namotajte i ostavite tijesto da se približe 30 minuta. Čim se mješavina pjeni, namočemo jaja i širimo omekšani maslac. U nju bacamo vaniliju i obični šećer, a zatim postupno uvodimo ostatak brašna. Mi gnječemo elastično tijesto za pecivo, prenesemo je na stol, u prahu s brašnom, a maslina sa svih strana biljnim uljem. Temeljito zamijesite tijesto rukama, a zatim ga premjestite u duboki kontejner, pokrij ga ručnikom i uklonite u toplinu da se približi 1,5 sata. Nakon toga, tijesto za pećnice u pećnici je spremno za uporabu.

Beskvasni tijesto za pecivo u pećnici

sastojci:

  • kefir - 455 ml;
  • jaje - 40 g;
  • soda za pečenje - 5 g;
  • brašno - 725 g;
  • sol - prstohvat.

priprema

U gustu kefir bacamo prstohvat soli, sode, mješavina i nakon nekoliko minuta razbiti isto jaje, dodati brašno i mijesiti mekano tijesto. Sada smo ga stavili u film i stavili ga u hladnjak 1,5 sata. To je to, brzo je tijesto za izradu bunova u pećnici spremno za upotrebu.

Tijesto za kolače u pećnici na jogurtu

sastojci:

  • brašno - 355 g;
  • jogurt za piće 305 ml;
    • beskvasno tijesto za peći u pećnici
  • biljno ulje - 10 ml;
  • prašak za pecivo - 10 g;
  • šećer - 15 g;
  • sol - prstohvat.

priprema

Brašno posijano solom, dodajte prašak za pecivo i šećer. Miješamo jogurt za piće s biljnim uljem, a zatim ulijte suhe sastojke u tu mješavinu u malim porcijama i umijesemo homogeno tijesto. Iz njega izradimo grumen, stavimo ga na kuhinjski stol i prekrivamo čistim ručnikom. Nakon otprilike 15 minuta, tijesto je spremno za pripremanje vrećica.