Posude od repa bile su popularne čak iu starom Rusu i starom Rimu. Isprva su se korijenski usjevi smatrali hranom siromašnih ljudi, ali s vremenom su naučili kako kuhati tako ukusno da su posuđe iz nje zauzele vrijedno mjesto na stolu aristokrata.
Prednosti i nedostaci rižinih obroka
Od korijena možete kuhati mnoga jela koja imaju ne samo vrhunski ukus, ali i veliku količinu korisnih tvari. Nutricionisti i liječnici preporučuju recepte obroka od repa do njihovih pacijenata, kako bi svi cijenili njegova korisna svojstva. Kakva je korist korijenskog povrća:
- Repica sadrži mnogo vlakana koja normalizira aktivnost crijeva i probavni sustav u cjelini. Gruba vlakna pomažu u sprječavanju stagnacije hranjivih tvari i očistiti crijeva toksina i toksina. Osim toga, oni pomažu smanjiti razinu holesterol ,
- Jednostavni obroci od repa su niske kalorijske, tako da mogu sigurno uključiti u svoju prehranu za ljude koji gledaju na težinu ili se žele riješiti dodatnih kilograma. U 100 g korijenskih usjeva sadrži samo 27 kcal, a to je zbog činjenice da su 90% vode.
- Sastav korijenskih usjeva uključuje bogat skup vitamina, na primjer, askorbinska kiselina u njima je više nego u kupusu. Osim toga, repa se može pohvaliti prisutnošću velikog broja mikro- i makroelemenata.
- Korisna svojstva repa i jela iz nje su zbog prisutnosti magnezija, što doprinosi razvoju i boljem asimilaciji kalcijum , Zato se preporučuje korištenje korijenskih usjeva za koštani sustav.
- Pokazuje se pozitivan utjecaj repa na rad jetre i na proizvodnju žuči. To je zbog sadržaja sumpora, koji dezinficira krv i aktivira proces uništavanja bubrežnih kamenaca.
- Mrkva ima sedativni učinak pa se preporučuje da ga upotrijebite za nervoznu prekomjernu stimulaciju. smješten tvari djeluju na tijelo poput sedativa.
- Posude od rižina korisne su za dijabetičare jer sadrže dovoljno rijetku tvar glukurafanina, koja ima antidijabetički učinak.
- Repa sadrži fitonitide, što uzrokuje antibakterijski učinak na tijelo. Zato je od davnih vremena zrnato povrće upotrijebljeno za komprese.
Uz prednosti jela od repa, može donijeti tijelo i štetu. Prvo, to se može dogoditi u prisutnosti pojedinačne netrpeljivosti proizvoda. Drugo, osoba može dobiti ozljedu kada pogoršava brojne bolesti, na primjer, kolitis, gastritis itd.
,