Posuđe od mljevenog mesa i krumpira
Doznajemo s tim što se jela mogu pripremiti od mljevenog mesa i krumpira.
Pecivo meso i krumpir
sastojci:
- krumpir - 1,5 kg;
- mljevena govedina - 500 g;
- ležaljka - 1 komad;
- žarulja - 2 komada;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- kiselo vrhnje - 4 tbsp. žlice;
- začini;
- maslac - 1 čajna žličica;
- Tvrdi sir - 150 g.
priprema
Dakle, krumpir se peru, čisti, stavlja u posudu i kuhati do spreman, bacajući lovorov list. Gubimo žarulju iz ljuske, rascvamo malene komade i prenesemo na prozirnost, na dobro zagrijanu posudu u biljnom ulju. Sad stavite punjenje ovdje i sve sezite sa začinima. Pržite dok ne budete spremni, neprestano miješajući.
Kad se krumpir kuha, izvadimo lijeve listove i uz pomoć pukotine pretvaramo sve u kvasac. Zatim, uzmite oblik za pečenje, širite je maslacem i stavite debeli sloj na dno pire krumpira , Zatim pokrijte sve što je ravnomjerno punjeno lukom, pospite kiselom vrhnjem i pospite ribanim sirom. Šaljemo tavu na zagrijanu pećnicu i zabilježimo oko 40 minuta. Zatim pažljivo izvadite, podijelite u dijelove i poslužite je za stolom.
Svinjetina od krumpira s mljevenim mesom
sastojci:
- mljeveno meso - 400 g;
- krumpir - 10 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- žarulja - 2 komada;
- kokošje jaje - 2 kom .;
- biljno ulje - 50 ml;
- začin - za okus.
priprema
Kako kuhati ukusno i zadovoljavajuće jelo pomoću krumpira i mljevenog mesa? Vrlo je jednostavno! Kušani krumpiri se isperu hladnom vodom, osuše ručnikom i protrljaju na poseban povrtlarac. Mrkve se očistiti, brušeni na velikom rešetku, a iz žarulje uklonimo ljuske i izbacimo male kocke. Zatim pola luk je pržena u biljnom ulju i pomiješana s krumpirom. Ovdje razbijemo jaja, bocu mrkvu, sol i papar za okus. Svi sastojci su temeljito izmiješani.
Također smo iskusili mljeveno meso s mirodijama, dodali preostali sirovi luk i pomiješali. Pecite naše jelo u tavi, polaganje u slojeve: prvi krumpir, a zatim meso i opet povrće. Posudimo posudu u pećnici i pričekamo oko 30 minuta, postavljajući temperaturu od 190 stupnjeva. Na stolu ćemo služiti gotovu baka na vrućem obrascu, izrezati na male komadiće, prskajući sitno nasjeckani bilje i kiselo vrhnje.
Recept za mljeveno meso i krumpir
sastojci:
Za nadjev:
- pulpa govedine - 300 g;
- žarulja - 1 komad;
- svinjetina - 600 g;
- češnjak - 3 češnja;
- krumpir - 200 g;
- začini.
Za hranjenje:
- biljno ulje - 40 ml;
- mrvice kruha - 3 tbsp. žlice;
- pšenično brašno - 1 tbsp. žlica;
- svježi peršin - 1 hrpa.
priprema
Za pripremu punjenja uzimamo svinjetinu i govedinu, oguljeni krumpir, luk, češnjak i začini. Krumpir se melje na najmanjoj rešetki i iscijedi sok. Meso je oprano, sušeno, obrađeno od vrpce i zakrenuto mesnim mesom. Žarulja fino usitnjena oštrim nožem i spojite ga s mesom, krumpirom 
i stisnuo češnjak. Spremni za mljevenje temeljito i malo zamijesiti, pokrivajući vrh filmom s hranom. Zatim uzmite malo mesne mase, oblikujte kružne kruške i pažljivo ih stavite u smjesu krušne mrvice i brašna.
Sada stavite duboku zdjelu lonac na vatru, ulijte ulje u nju i zagrijte do kuhanja. Pažljivo rasporedite naše kruške i pržite ih s dvije strane sve do spremne i zlatno smeđe. Nakon toga, ulijte malo vode u posudu, pokrijte ga poklopcem, isparite posudu sve dok se tekućina potpuno isparava i poslužite s bilo kojom posudom i povrćem u vrućem obliku.