Posuđe iz matzah - recepti
Ako ne znate što čini matzah, onda vam ništa ne čudi - to je jednostavan kruh od pšeničnog brašna i vode, s malo ulja i soli, koja se peče na visokim temperaturama. Ali receptima onoga što se može kuhati iz matzah, mnogo su fascinantni. Osim standardnih sendviča, tradicionalni židovski kruh pogodan je za stvaranje vrućih glavnih jela, zalogaja, pa čak i deserata, a odlučili smo posvetiti ovaj članak na njihovu pripremu.
Lasagne od matzah
Naravno, u sljedećem receptu se ne spominje ni jedno klasično jelo, već ćemo pripremiti tortu od matzo s mesom, obiljem sira i umakom, što ipak ne gori od tradicionalne talijanske hrane.
sastojci:
- umak od Bolognese 750 ml;
- listovi matzo (veliki) - 4 kom .;
- Ricotta sir - 390 g;
- jaja - 2 komada;
- ribani sir ili mješavina sireva.
priprema
Posuda je zaista nevjerojatno brz. Nakon ugradnje pećnice za zagrijavanje do 180 stupnjeva, pokriti dno oblika jela s malom količinom bolognese (možete ga zamijeniti uobičajenim umakom od rajčice), staviti prvi list matzo na vrh i podmazati ga istim umakom. Trgamo ricotta ili svježi sir s jajima i prstohvatom soli, istaknimo još jednu matzo ljušturu i podmazu smjesom. Ponovite slojeve dok matzo ne dođe do kraja, kao posljednji sloj - umak od tikvice, a na vrhu sloj ribanog sira. 40 minuta u pećnici i spremna lignja.
Snack torta od matzo
sastojci:
- matzah listovi;
- sir - 340 g;
- krem sir - 340 g;
- mlijeko - 35 ml;
- svježi krastavac;
- malo slane crvene ribe;
- češanj od češnjaka;
- kopar.
priprema
Beat curd s mlijekom i sirom, dodavajući zelje i sjeckani češnjak. Podmažite krema matzo kreme, naizmjence postavljajući na njima kriške krastavaca, zatim ribu. Ostavimo pripremljeni snack u hladnjak 2-3 sata prije posluživanja.
Slatkiši iz Matzah - čokoladna kolača
sastojci:
- crna čokolada - 590 g;
- instant kava - 8 g;
- šlagom - 450 g;
- šećer u prahu - 50 g;
- okus "badem";
- matsa - 9 listova;
- narezane bademe.
priprema
Za šlag, dodajte badem okus i šećer u prahu, a zatim ih umutiti ponovno. Polovica kreme pažljivo se kombinira s pola smjese iz otopljene čokolade i kave. Preostala čokolada pokriva površinu svakog od matzo lišća. Počnimo alternativne slojeve bijelog i čokoladnog vrhnja, naizmjence ih postavljamo na plahte matzo. Čokoladna krema je posuta finim sjeckanim bademima. Složimo slojeve kruha jedni na druge i ukrašavamo tortu iz matzoa bez pečenja po vlastitom nahođenju.