hrana Ukusni članci

Posuđe od piletina bedra

Ne znam što možete kuhati od piletina bedra? Zatim upotrijebite naše recepte jela i napravite originalne i nevjerojatno ukusne piletine bedara, što će biti prekrasan dodatak blagdanskom stolu. I u tupom svakodnevnom životu kuhajte ukusnu juhu ovog mesa.

Kako peći piletine noge u pećnici u pećnici - recept?

sastojci:

  • piletina bedra - 6 kom .;
  • šampinjoni - 500 g;
  • tvrdi sir - 240 g;
  • luk - 160 g;
  • češnjak - 2-3 zuba;
  • maslinovo ulje - 45 ml;
  • kefir - 400 ml;
  • juha - 125 ml;
  • kiselo vrhnje - 65 g;
  • začini za piletinu - okus;
  • senf - 20 g;
  • hrena - 20 g;
  • crni papar crni - okus;
  • sol - okus.

priprema

Pileći bedrci se oslobađaju od kostiju, pokrivaju meso s filmom za hranu i nježno batinaju s kuhinjskim čekićem. Zatim svakoj piletini bedra namočimo sjeckanom solju, mljevenom crnom paprom, začinima za piletinu i potapanjem u kefiru oko sat vremena. Za to vrijeme pripremamo punjenje. Da bismo to učinili, prelazimo maslinovim uljem slomljenim lukom i češnjakom, a zatim stavimo rezane gljive i stojimo u tavi sve dok sva tekućina isparava.

Pomaknemo masu gljiva u cjedilo i ostavimo nekoliko minuta kako bi skupili višak masnoća. Zatim dodajte ohlađenim gljivama senf, hren, kiselo vrhnje, četvrtinu ribanog sira i pomiješajte.

U središtu svakog promarinovannogo pileća kriška nametnemo na žlicu nadjev, isključujemo valjak, odvojimo rub zubne čizme i smeđujemo u biljnom ulju na jakoj vrućini nekoliko minuta s dvije strane. Zatim prebacimo valjke u posudu za pečenje, ulijte u pikantno slanu juhu i stavimo posudu u pećnicu, zagrijavamo na 200 stupnjeva dvadeset minuta. Zatim otvorimo pećnicu, pokrivamo svaku kotla s cijelim komadom ili rešetkastom kapom tvrdog sira i pekujemo do željenog zatamnjenja.

Kako peći piletina noge u pećnici u pećnici - recept

sastojci:

  • piletina bedra - 3-4 kom .;
  • gomolja krumpira - 600 g;
  • jedan veliki mrkva;
  • jedan luk srednje veličine;
  • začina i začina koje možete izabrati;
  • vermicelli, domaći rezanci;
  • crni papar crni - okus;
  • sol - okus;
  • biljno ulje;
  • svježe zelje.

priprema

Operite bedra s vodom i stavite je na vatru. Nakon ključanja, uklonite pjenu, bacite je dobro isprati luk zajedno s ljuskom, dodati sol okusiti i kuhati preko umjerene topline za dvadeset i pet minuta. Za to vrijeme očistit ćemo i odrezati željenu veličinu i oblik krumpirom i mrkvom.

Nakon isteka vremena, uklonimo žarulju iz bujona i odbacimo je, dodamo mrkvu i sirovi krumpir spremljen u biljnom ulju u juhu. Sdabrivaem jelo želi začini i kuhati do mekoće povrća. Zatim bacamo vermičele ili rezance i sitno nasjeckane zelje, kuhamo nekoliko minuta i ugasimo peć.

Dajemo aromatsku juhu malo da skuhamo i možemo poslužiti.