Ukusne palačinke na kefiru
Svi, bez iznimke, vole svježe pečene i palačinke s okusom , Možete ih kuhati ne samo sa svježim kravljim mlijekom, već i na ryazhenki, jogurtu ili kefiru. Ako razrijedite tijesto na fermentirani mliječni proizvodi, palačinke su bujne i guste. Možete ih poslužiti sa svime: marmeladom, medom, kondenziranim mlijekom ili samo zalijevanje s rastopljenim maslacem. Danas ćemo vam reći kako ispeći ukusne palačinke na kefiru i molim cijelu obitelj.
Recept za ukusne i mekane palačinke na kefiru
sastojci:
- kefir - 3t;
- brašno - 2 žlice;
- jaje - 2 kom .;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- sol - prstohvat.
priprema
Žumanjke jajeta su mljevene s bijelim šećerom, ulijte u čašu jogurta i ulijte prosijanog brašna. Vjeverice šišite zasebno s solom dok ne posustanu i prenesete masu u tijesto. Prelijte preostali kefir i dobro izmiješajte. Toplina dobro pospite, ulijte malo maslaca i pržite palačinke na uobičajeni način dok se ne zatopite preko srednje topline. Zatim ih stavite u hrpu i poslužite s pekmezom ili kiselim vrhnjem. To su sve, vrlo ukusne palačinke na jogurtu spremne!
Prekrasne tanke palačinke na kefiru
sastojci:
- brašno - 150 g;
- kefir - 120 ml;
- šećer - 80 g;
- voda - 75 ml;
- maslac - 50 g;
- jaje - 3 kom.
priprema
Pomiješajte prosijanu brašnu unaprijed sa šećerom i solom i razrijedite kefir vodom i postupno ulite u brašno, gnječite tijesto. Nakon toga vozimo se u jajima, dodamo toplo rastopljeni maslac i dobro promiješamo. Na tijesto stavimo tijesto na vruću posudu, razmazanu biljnim uljem i pržite najfinije palačinke na kefiru s obje strane dok ne postanemo browning. Sada ih dodajte gomilu i poslužite s medom ili džemom.
Ukusna palačinke kvasaca na kefiru
sastojci:
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- voda - 1 tbsp.
- kefir - 250 ml;
- brašno - 1 predmet;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- jaje - 2 kom .;
- soda - 3 godine
priprema
Ulijte šećer u kefir, ulijte biljno ulje, bacajte sol i natrij. Temeljito promiješajte sve, izlijte brašno i zamijesite tijesto. Nakon toga, sipati tanki tok kipuće vode i skuhati puno. Pržite palačinke u posebnim posudama, ulijte malo tijesta i ravnomjerno ga distribuirajte.
Ukusni ružičasti palačinke na kefiru
sastojci:
- kefir - 500 ml;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- mlijeko - 500 ml;
- jaje - 3 kom .;
- brašno - 2 žlice;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- slatkica.
priprema
Beat jaja s mikser, bacanje sodom i ulijte u neko toplo mlijeko. Zatim dodajte kefir, dodajte šećer i sol, pobijedite. Zatim prelijte prosijani brašno, pomiješajte i lagano razrijedite preostalo mlijeko. Kuhanje palačinke na uobičajeni način na vrući tava, prženje ih s obje strane.
Ukusni gusti palačinke na kefir
sastojci:
- low-fat kefir - 1 predmet;
- brašno - 250 g;
- maslac - 40 g;
- kvasac - 25 g;
- jaje - 2 kom .;
- šećer - 2 tbsp. žlica.
priprema
Šaljemo kvasac mlakom, nisko-masnom kefirom i ostavimo da stoji 20 minuta da se "otopimo". Ovaj put 
utrljati jaja s šećerom i maslacem Da bi palačinke bile debele, mekše i veličanstvene, možete koristiti ghee. Kada se kvasac potpuno raspršuje u kefir, izliti jajnu masu i sve miješati s šipkom. Dalje, ulijte dijelove brašna i umijesite homogeno debelo tijesto. Slanu ga kušajte i držite na toplom mjestu oko sat vremena, kako bi se pivo dobro uklopilo. Sada na pećini na ulju napunimo ulje na uobičajen način dok ne kuhamo na srednjoj vrućini. Ukusne bujne palačinke na kefiru nalijepite hrpu i poslužite s medom ili džemom.