Prekrasna curd cheesecakes
Svatko od nas zna da je sir je vrlo koristan proizvod. Ima puno kalcija i fosfora koji su nam potrebni. Ali u čistom obliku, kokošji sir ponekad postaje neugodno, želim nešto novo. A ovdje se sjećamo o ukusnim kolačima od curd, dragi i poznati iz djetinjstva. Varijacije kuhanja ovog jela danas su mnoge. Razmislite o nekima od njih.
Sirupna brašna bez brašna
Pripremite syrniki od svježeg sira bez brašna jednostavno i brzo. Istodobno su vrlo ukusni i lagani.
sastojci:
- sir (po mogućnosti domaći) - 0,5 kg;
- jaja - 2 kom .;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- krupica - 3 tbsp. žlice;
- vanilija šećer - 1 vrećica;
- sol - okus;
- brašno - 4-5 st. žlice za obvalivaniya;
- ulje za kuhanje za prženje.
priprema
Pound sir u gusku. Ubijte jaja u zasebnom spremniku, polako dodajte polja i ostavite 2-3 minute da se lopatica nabubri. Kombinirajte masu jaja s novčićima, dodajte šećer, sol, šećer od vanilije i pomiješajte. Nakon toga formiraju se rakije s pahuljicama, spuštamo ih u brašno i pržimo. Poslužiti takve cheesecakes može biti s kiselim vrhnjem i džem.
Klasični kurd sirevi
Za mnoge klasične kolače ne dolaze iz svježeg sira: ili se raspadaju, ili nisu prženi. Pokušajte napraviti ovu delikatesu kako slijedi. Ovaj recept ćete voljeti.
sastojci:
- sir - 0,3 kg;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- šećer - 3-4 tbsp. žlice;
- jaje -1 pc;
- šećer vanilije -1 vrećice;
- sol - prstohvat.
priprema
Kušajte sir do glatka, dodajte preostale sastojke. Iz dobivene mase oblikovamo "kobasicu" promjera od oko 5 cm, dijelimo u dijelove, stavimo ih u brašno, dajući željeni oblik i pržimo u tavi suncokretovog ulja sve dok se ne formira zasićena kora.
A ako želite napraviti vrhunac u svakodnevnom izborniku i odstupati malo od klasika, pripremite kolače od kravljeg sira s jabukama. Istodobno, recept za kuhanje klasičnih kolača od kravljeg sira uzima se kao osnova, ali se dodaje jabuka tijestu, koji je prethodno očišćen i gumiran na žbunju.
Niska masnoća Curd Cheesecakes
Ako slijedite lik i brojite kalorije, to nije razlog za odbijanje ukusnih jela. Predlažemo vam da pripremite kolače od sira od niske masti.
sastojci:
- nemasni sir - 0,5 kg;
- brašno - 0,5 tbsp;
- jaja za prepelice - 4 kom .;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- sol - na vrhu noža.
priprema
Skuhajte sir kroz sito ili miješalicu kako biste dobili homogenu masu. Dodajte prosijani brašno, šećer, sol, jaja. Rezultirajući maseni valjak u obliku trake, zatim ga rezati u male komadiće, oblikovati kolače i poslati u tavu.
Da bi vam jela bila veća, možete lagano pržiti kolače, a zatim dodati malo vode i gulaš. Prema ovom receptu, također možete napraviti kolače od kravljeg sira. Ova vrsta svježeg sira manje je masnoća u usporedbi sa uobičajenim, tako da se sir od sira također može pripisati prehrambenim jelima.
Sour curd cheesecakes
Na svakoj ljubavnici može se dogoditi tako da je kursa prooksid. Ali to nije razlog poremećaja. Nemojte žuriti da bacite proizvod. Možete kuhati ukusne kolače od kiselog kurva.
sastojci:
- sir - 0,25 kg;
- brašno - 125 g;
- jaje - 1 kom;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- soda - 1/3 tsp;
- mlijeko - 1 tbsp.
priprema
Vikendica prelijte mlijeko i ostavite neko vrijeme, obično 15-20 minuta je dovoljno. Nakon toga, ulijte mlijeko, iscijedite sir. Ovaj tretman će vratiti originalnu svježinu proizvoda. U tom slučaju, cheesecakes može biti pripremljen od kiselog grah bez prethodne obrade, okus neće trpjeti, ali pikantna kiselost će se pojaviti.
Rezan sir mix s jaje, dodati šećer, soda, brašno, mix. Izrađujemo jednolične kolače, ulijevamo u brašno i pržimo do spremnog u grijanom suncokretovom ulju. Prije posluživanja, cheesecakes se može posuti šećerom u prahu.