Darnitsa kruh je pečen od brašnog raženog pšeničnog brašna. Kombinira korisna svojstva pšenice i raženog zrna. Recept kruha Darnytsa nastao je prije Drugog svjetskog rata u Lenjingradu. ovo kruh trebao bi imati ugodan okus, izraženu aromu i fino zrnatu strukturu mrvice.
Sastav i svojstva kruha DarnytsiaOvaj kruh sadrži niz vitamina, elemenata u tragovima, prirodnih organskih kratkolančanih kiselina, topljivih i netopivih dijetalnih vlakana. Pomažu poboljšati probavu i očistiti tijelo raznih toksičnih tvari. Redovita konzumacija Darnitskog kruha uklanja kolesterol, smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, poboljšava stanje dlake, noktiju i kožu, smanjuje vjerojatnost razvoja raka.
Roz, koji je dio ovog kruha, pomaže u jačanju živčanog sustava, poboljšava raspoloženje, pomaže u prevladavanju depresije.
Prednost kruha Darnytsia uglavnom je u visokovrijednim vlaknima hrane rožnice. Oni doprinose formiranju crijevne mikroflore i poboljšavaju imunološki sustav tijela. Mnogi znanstvenici tvrde da su koristi od raži za ljudsko tijelo. U pšeničnom brašnu, koji je dio kruha Darnytsa kruh sadrži mangan, bakar i selen , kao i vitamini B i vrijedne biljne proteine. Zahvaljujući pravoj kombinaciji pšeničnog i raženog brašna, ovaj kruh savršeno apsorbira tijelo.
Kalorijski kruh Darnitskogo, u usporedbi s mnogim drugim vrstama pekarskih proizvoda, prilično je mali. Kalorije darnitskogo kruh na 100 grama proizvoda jednako 206 kcal. Ovaj kruh je malo masnoća, samo 1% i iste količine ugljikohidrata. Stoga, Darnitsky kruh može biti uključen čak iu prehrani.