Daikon - prednosti i štete
Sadržaj s niskim sadržajem kalorija i činjenica da se ovaj proizvod lako može kupiti u skoro svakom prodavaonici prehrambenih proizvoda, napravio je ovo povrće vrlo voljen od strane mnogih ljudi. No, ne svi oni koji redovito jedu daikon znaju o njegovim prednostima i šteti, i o čemu ćemo danas govoriti.
Prednosti i kontraindikacije od daikon
Mnogi ljudi uspoređuju ovo povrće s rotama koje nam je poznato, ali upotreba daikon donosi puno više tijela. Japan se smatra rodnim mjestom daikon, tamo je ovo povrće jednako čest gost na stolu jer imamo isti krumpir. Drugi naziv je daikon je bijeli korijen, a može se naći u salatama, toplim jelima, pa čak i odvojeno služiti na stolu kao snack s umakom.
Prednost daikon za tijelo ne može se precijeniti, bijeli korijen ima antibakterijska svojstva, sadrži veliku količinu minerala i vlakana. Preporuča se jesti one koji žele brzo riješiti simptome prehlade, patiti od raznih upala u tkivima grla i žele se riješiti stomatitisa. Posebne tvari koje su prirodni antibakterijski agensi pomažu u borbi protiv štetnih mikroorganizama, čime se smanjuje njihov broj i smanjuje vrijeme bolesti.
Prisutnost minerala je još jedna činjenica nedvojbenih zdravstvenih prednosti daikon. Povrće sadrži cink, selen, željezo, krom, bakar, mangan, sve su ove tvari potrebne za naše tijelo. Na primjer, željezo pomaže povećanju hemoglobina, selen jača vlakna živčanog tkiva, kalij ima blagotvoran učinak na srčani mišić. Naravno, to nipošto nisu svi procesi u kojima su uključene sve navedene tvari, ali čak i ovaj kratki popis već je dovoljno da shvati da daikon ne donosi ništa dobro.
Prisutnost enzima i pektina u povrću također je vrlo važna, jer ove tvari pomažu u uspostavljanju metaboličkih procesa, pomažu u poboljšanju probave, stoga se preporučuje jesti daikon za one koji žele izgubiti težinu. celuloza , koji je također u ovom povrću, također će pomoći da se riješi više kilograma brže, to će vam pomoći da se riješite konstipacije, koji često uzrokuju neugodnosti onima koji slijede strogu prehranu, pa čak i smanjiti plin formiranje u crijeva. Stoga, ako želite izgubiti težinu, slobodno unesite jela s daikonom u svoj izbornik.
Još jedna važna činjenica je prisutnost joda u povrću, ova konkretna tvar nije dovoljna za mnoge suvremene ljude, posebno one koji ne mogu priuštiti provesti ljetne praznike na moru. Nedostatak joda dovodi do ozbiljnih zdravstvenih problema, štitnjača se povećava, hormonalni procesi su uznemireni. U osobito teškom obliku, nedostatak ove tvari može izazvati stvaranje gušavosti. Nakon što ste uključeni u dijetu, možete zaboraviti na strahove povezane s nedovoljnom količinom joda u tijelu.
Međutim, postoji daikon u neograničenim količinama neće vam savjetovati bilo kojeg stručnjaka. Prvo, povrće može uzrokovati proljev , pogoršanje gastritisa i čira, tako da ljudi koji pate od tih bolesti trebaju se posavjetovati s liječnikom, a tek onda uključivati povrće u prehranu. Drugo, daikon se ne može pojesti onima s bubrežnom insuficijencijom, jer može uzrokovati pojavu boli i zdravlje će se pogoršati. Svatko može lako priuštiti jesti 1-2 jela salate sa daikonom na dan, samo zapamtite da dio ne smije prelaziti 100 g, inače možete izazvati početak proljeva koji, iako lako uklanja, donosi mnogo neugodnih trenutaka ljudski život.