Pollock Cutlets
Pollock kriške su prilično ukusna i jednostavna jela, koja zahtijeva niske cijene proizvoda za kuhanje. Vrlo su hranjive, nježne i savršeno prilagođene svakom ukrasu. Let's saznati s vama kako kuhati pollock patties i hraniti cijelu obitelj.
Recept za mesne kuglice od pollocka
sastojci:
- pollock - 700 g;
- žarulja - 1 komad;
- krumpir - 1 kom;
- bijeli kruh - 3 kriške;
- mlijeko - 100 m;
- jaje - 1 kom;
- začini.
priprema
Ribu se čiste, oprati i mljeveno. Peel krumpir i mljeti zajedno s lukom. Temeljito promiješajte cijelo punjenje i dodajte malo soli po ukusu. Kruh natopljenim u toplom mlijeku sve dok se homogena šunka, pomiješati s mješavinom ribe, sezoni sa začinima i formirajte male kriške. Stavili smo ih u tavu i napunili ih na biljnom ulju dok ne budemo spremni.
Slatkiši od pollocka u multivarhu
sastojci:
- pollock filet - 1 kg;
- bijeli kruh - 2 kriške;
- žarulja - 1 komad;
- češnjak - 1 češnja;
- jaje - 2 kom .;
- mlijeko;
- začini;
- maslac.
priprema
Riblji filet prolazi kroz mljevenje mesa zajedno s ljuskanim lukom, češnjakom i mrvicama bijelog kruha. Pomiješajte sve, dodajte jaje i zalijepite mljeveno meso sa začinima. Mijesite masu dobro i iz nje izradite uredne ribe. Stavite mali komad maslaca u lonac za lonce i postavite način "pečenja", pržite patiti 10 minuta na svaku stranu dok ne postanu svjež. Onda smo sve stavili riblji rezovi od pollock fileta u slojeve, dodajte malo mlijeka, dodajte malo soli po ukusu, odaberite program pečenja i postavite timer 20 minuta.
Pollack i sirke od sira
sastojci:
- pollock fileti - 1 kom;
- tvrdi sir - 100 g;
- češnjak - 3 češnja;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- jaje - 2 kom .;
- brašna
- usrani kruh;
- začini.
priprema
Oprati filete, skinuti film, lagano pobijediti čekićem, izrezati na tanke trake, kotrljati soli i začini. Sjeckajte sir i češnjak u miješalicu, dodajte domaću majonezu i pomiješajte. Zatim smo razmazati trake za ribanje smjesom sira, omotati u role. S kruhom, odrežite koru, protrljajte ga na rešetku, tukli jaja s vodom. Odbacujemo ribe u brašno, navlažimo ih u tijesto, raspadamo u brašnu, ponovno umočimo u jaje, a zatim u mrvice. Pržite pollock patties s majonezom u biljnom ulju dok ne kuhate na obje strane.
Pollack crijeva u pećnici
sastojci:
- Pollock meso - 600 g;
- luk - 0,5 tona;
- mlijeko - 100 ml;
- kopar - 1 hrpa;
- dugačak kruh - 3 kriška;
- jaje - 2 kom .;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- začini.
priprema
Pollock trupac unaprijed je odmrznut, nježno skinite kožu s trupla i pažljivo odvojite filete s grebena. Koprite temeljito oprati i fino usitniti. S dvije kriške odrezaka izvadite mrvicu, natopljenu mlijekom. Crust crusts se koriste kao breadcrumbs za buduće cutlets. Da biste to učinili, lagano su sušeni u pećnici, omotani u čisti papir i razbijeni valjkom u malu mrvicu.
Finje isjeckajte riblji filet nožem dok se ne dobije veliko mljeveno meso. Žarulje čiste, oprati i izrezati u kocke. Zatim uzmite duboku zdjelicu, iscijedite mljevenu ribu, kopar, luk, prešani mrvice. Pospite svu sol okus, razbiti jaja i dodati nekoliko žlica brašna.
Zatim zamijesite viskoznu nadjev, lagano ga zaustavite na stolu 
dajući veću viskoznost. Sada mokre ruke s vodom i obliku malih kolača od ribe. Ispustimo ih krušne mrvice i stajati na stranu za sada.
Nakon toga uzimamo malu ploču za pečenje s poklopcem, podmazujemo biljnim uljem, širimo crijepove na male razmake, pokrivamo poklopac na vrhu i šaljemo ih ispeći u vrućoj peći, zagrijana na oko 200 stupnjeva. Pečeni kolači pešimo oko pola sata, a zatim uklonimo poklopac i pustimo da lagano usijeve još 10 minuta.