Slatkiši od zobene pahuljice
Drugi su tečajevi glavni izvor energije i hranjivih tvari za cijeli dan. Ako nemate dovoljno vremena da zamišljate preko peći, pokušajte kuhati ukusne hamburgere s zobenom kašom. Oni su gotovo savršeno uravnoteženi proteini i ugljikohidrati, što omogućuje dugo vremena da se dobije čak i jedan takav kulinarski proizvod.
Slatkiši od svježeg piletina s instant zobenom brašnom
Sjeckani pile obično su relativno jeftin, tako da se ovo jelo lako može uključiti u svoj svakodnevni jelovnik. Pripremite kriške vrlo brzo, tako da ćete uskoro moći voljeti one kojima volite.
sastojci:
- mljeveni piletina - 550 g;
- sol, papar, paprika - okus;
- jaje - 1 kom;
- zobene pahuljice - 2 šalice;
- mlijeko - 0,5 šalice;
- češnjak - 2 zuba;
- suncokretovo ulje - 25 ml;
- luk - 1 kom.
priprema
Prema ovom receptu za nježne pileće pržene s brzo kuhane zobene pahuljice, počinjemo kuhati pripremom žitarica. Razbiti jaje u mlijeko, umotati pomoću miksera, i zaliti smjesu zobene pahuljice jaja oko pola sata. Sjeckajte luk i češnjak što je moguće manji, dodajte ih mljevenom mesu i intenzivno promiješajte. Zatim spojite meso s natečenim pahuljicama, sol i pospite začinima. Temeljito umiješajte mljeveno meso, izradite male kolače i stavite ih u tavu s toplim biljnim uljem. Pržite ih, neprestano ih okrećite, na dovoljno velikoj vatri ne dulje od 1-2 minute, zatim smanjite toplinu i ostavite jela da kuhate još 5-6 minuta dok ne kuhate.
Pileći zobene pahuljice pečene u pećnici
Ako kuhate komadiće u pećnici, oni će biti nježniji, sočniji i korisniji, jer pečena kora može sadržavati karcinogene.
sastojci:
- luk - 1 kom .;
- krumpir - 1 kom;
- jogurt - 1/3 šalice;
- mljeveno piletina - 850 g;
- zobeno brašno - 2/3 šalice;
- Sol, origano, papar, sušeni peršin - okus.
priprema
Dodajte jogurt zobene pahuljice i ostavite na stranu pola sata dok ne nabubre. Odrezati luk, rešetati krumpir s finim grater i miješati povrće s mljevenim mesom. Lagano slanim i dodajte ostatak začina, kombinirajte masu s zobenom kašom. Napravite kolače i stavite ih na list koji je jako uljan, ulijte malo vode i stavite sve u pećnicu. Pecite kriške trebao bi biti oko 45 minuta, podešavajući temperaturu do 160 stupnjeva dok lagano ne smrdi.
Zobena kaša
Ovo je najudobniji način kuhanja mesnih okruglica, koji čuva sve najvrednije tvari bez ugrožavanja okusa.
sastojci:
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- piletina - 700 g;
- soli i začini - okus;
- jaje - 1 kom;
- zobeno brašno - 200 g
priprema
Ovo je izvrstan recept za mljevene pileće zobene pahuljice. Odrežite piletinu, pretvorite ga u punjenje. Crush mrkve i luk s miješalica, a zatim ih dodati u meso, dobro promiješati. Borite se malo, uzimajte mase gulaš u svojim rukama i pustite ga u zdjelu nekoliko puta. Zatim ostavite masu da se kuha za četvrt sata, sol i pospite začinima. S lagano mokrim rukama, oblikujte ga i stavite u dvostruki kotao. U načinu rada "Steaming" bit će spremni za pola sata.