Sjeckani prženi kruh - recept
Vjerojatno je svaka domaćica dokazana recept za izradu mesnih okruglica. Ovo jelo je široko rasprostranjeno i voljeno od strane mnogih. Svaka ukrasi će im odgovarati. Ispod ćete naći zanimljive recepte za kuhanje svinjetine. Nadamo se da ćete otkriti nešto zanimljivo i ispuniti svoju kulinarsku zbirku novom ukusnom jelom.
Svinjsko mljeveno meso
sastojci:
- mljeveno svinjetina - 0,5 kg;
- pulpa od kruha - 150 g;
- jaja - 1 komad;
- mlijeko - 200 ml;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- krušne mrvice;
- suncokretovo ulje za prženje;
- sol, papar.
priprema
Baton umočen u mlijeko i ostaviti 10 minuta, a zatim stisnuti. Luk se sitno srušio. Kombiniramo u duboku zdjelu mljevene svinjetine, luka, omekšane kruške, jaja, češnjaka, prošli kroz tisak, sol i papar. Sva dobivena masa temeljito se izmiješamo, iz njega oblikujmo kolače, a zatim se uvukli krušne mrvice ili brašna. Stavite biljno ulje u posudu, a čim se zagrije, postavite praznine i pržite na laganu toplinu dok ne kuhamo. Na samom kraju vatru se može povećati ako želite dobiti crvenu koru.
Recepti za sjeckani pržene svinjetine
sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- majoneza - 2 tbsp. žlica;
- luk - 1 komad;
- brašno za brušenje;
- biljno ulje;
- zelenilo, sol, papar - okus.
priprema
Svinjetina izrezana u male kocke. To je prikladno učiniti ako je meso malo zamrznuto. Luk se sitno sruši, isjeckati zelje i dodati meso, sol, papar, izlizati majoneze i dobro izmiješati. Oblikovamo kruške iz rezultirajuće mase, odvalimo ih u brašno i pržimo u biljnom ulju dok ne kuhamo.
Ribice od svinjskog mesa
sastojci:
- mljevena riba - 1 kg;
- masnoće svinjetine - 200 g;
- krumpir - 2 kom .;
- jaja - 1 komad;
- luk - 2 kom .;
- soda - 1 tsp;
- brašno za brušenje;
- ulje za kuhanje za prženje;
- papar, sol.
priprema
Svinjica, luk i krumpir prošli su meso dvaput. Kombinirajte s mljevenom ribom, čekić u jajetu, dodajte sol, papar, soda i dobro promiješajte. Navlažimo ruke u hladnoj vodi i formiraju se kolačići. Zatim ih trebate objesiti u brašnu ili krušne mrlje. Šalite patties u posudu s vrućim maslacem. Na dvije strane pržimo dok se ne pojavi crvena kora. Zatim možete uliti u vodu i pečenje 10 minuta pod zatvorenim poklopcem - tako da će biti mekši. To je sve naše riblji rezovi spremni!
Recept za sočne kikirikade svinjetine
sastojci:
- svinjetina - 0,5 kg;
- hladna voda - 70 ml;
- luk (veliki) - 2 kom .;
- krušne mrvice;
- biljno ulje;
- sol.
priprema
Meso zajedno s lukom propušta se mesnim mesom s finom rešetkom. Dodajte hladnu vodu, sol i dobro promiješajte. Vlažnim rukama skupljamo nešto mljeveno meso, tukli ga, bacamo ga iz ruke u ruku, a zatim ga zalijemo u krušnim mrvicama i pržimo po srednjoj vrućini u biljnom ulju s obje strane dok ne kuhamo.
To je zbog crijeva za vodu izlazi izuzetno sočan i nježan.
Recept za kolače od svinjetine s kukuruzom
sastojci:
- mljeveno svinjetina - 700 g;
- konzervirano kukuruzno lonac;
- Čips - 50 g;
- ketchup - 2 tbsp. žlice;
- jaja - 1 komad;
- majoneza - 1 tbsp. žlica;
- sol, crni papar - okus.
priprema
Kombinirajte mljeveno svinjetinu s konzerviranim kukuruzom, dodajte čips (nakon što ste ih srušili), polovicu ketchupa, jaja, sol, papar i dobro promiješajte. Izrađujemo kolače i stavimo ih na posudu za pečenje, prethodno namazanom biljnim uljem. Izmiješajte majoneze i preostali ketchup, ulijte u oko 50 ml vode. Ako je potrebno, onda dosalivaem okus. Napunite umak s našim komadićima i pošaljite ih u pećnicu. Na temperaturi od 200 stupnjeva peći oko 40 minuta.