Rakovica pogače odrezak
Crijeva od rakova su izvorno, ekonomično jelo koje je savršeno za običnu večeru i svečanu gozbu.
Recept za kolače od rakova
sastojci:
- senf - 1,5 tbsp. žlice;
- rakovi od rakova - 400 g;
- jaje - 2 kom .;
- krušne mrvice - 100 g;
- majoneza - 50 ml;
- biljno ulje;
- začini.
priprema
Rakove rakove nasjeckajte u male kocke, dodajte malo krušne mrvice , stavite majoneze, lomite jaja i dodajte senf. Masa podsalivaem, papar na okus i mješavinu. Zatim formiramo male pahuljice od svježine, svaku se uljepimo u krušnim mrvicama i pržimo u vrućem maslacu sve dok ne postane bogata zlatna kora. Spremni jelo posuto ljekovitim biljem i posluženo vrućim s bilo kojim bočnikom.
Crijeva krumpira s rakovima od rakova
sastojci:
- rakovi od rakova - 120 g;
- krumpir - 400 g;
- mlijeko - 10 ml;
- sir - 50 g;
- jaje - 1 kom;
- mrkve - 1 kom .;
- krekeri - za brušenje;
- biljno ulje;
- začini.
priprema
Razmislite o još jednom načinu kuhanja rakova. Peel krumpir, operite ih, izrežite ih u srednje komade, prenesite ih u lonac za kavu i ulijte kipuću vodu nad njima. Zatim bacajte prstohvat soli i kuhajte na laganoj vatri dok ne budete spremni. Rakovice drže pred-odmrzavanje, uklanjaju film i sitno se skupe. Tvrdi sir trljao je na fine terke. Mi očistimo mrkvu, operi ih, osušimo ih i mljeveno s rešetkom.
Čim su krumpiri mekani, nježno iscijedite vodu i pretvorite ga u pire, razrjeđujući je s mlijekom. Dodajte jaje u masu krumpira, pospite crnom paprom i solju. Sve dobro izmiješajte i pustite da se ohladi. Zatim prelijte ribani sir, rakove i sjeckani mrkvu. Ponovno, pomiješajte sve sastojke i oblikujte male sitne kruške iz mljevenog mesa. Poslužite u krušnim mrvicama i pržite na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe. Spremni kolači su se prebacili na jelo i odmah su služili na stolu.
Riblji kolači s rakovima rakova
sastojci:
- filet lososa - 200 g;
- rakovi od rakova - 200 g;
- maslac - 100 g;
- brašno - 1 tsp;
- majčina dušica;
- začini.
priprema
Salmon filet se obrađuje, očisti od kosti, kože i izreže u male komadiće. Krem maslac je hlađen i gumiran na gratet. Dalje, okrećemo ribu i rakove kroz meso za mljevenje, izli maslac, pomiješamo mljeveno meso s rukama, solju, paprom po okusu i dodamo timijan po želji. Sada zamočemo ruke u zdjelu s hladnom vodom, oblikimo kolače i zakopčamo ih u brašno. U posudu, rastopiti maslac i pržiti patties dok zlatno smeđe s obje strane. Zatim ih prebacimo na papirnati papir i ostavimo 10 minuta da apsorbira višak masnoća, a zatim poslužimo na stolu!
Pileća prerađevina s rakovima rakova
sastojci:
- pileća prsa - 1 kom;
- rakovi od rakova - 400 g;
- žarulja - 0,5 kom .;
- češnjak - 1 češnja;
- sir - 150 g;
- jaje - 2 kom .;
- škrob - 3 tsp.
priprema
Za kuhanje pileći krekeri s rakovima, prvo pripremamo sve sastojke. Rakove rakove se čiste od ambalaže, a sir se trlja na krevetu. Proces pileća prsa i obratite se zajedno s rakovima rakova i ljuštenom lukom kroz meso mlinu. Dodajte masu jaja, ribani sir, škrob, iscijedite češnjak i dobro promiješajte. Dodajte tijesto solju, paprom po okusu, oblikujte mlijeko s mokrom rukom, stavite ih u krušne mrlje i pržite u biljnom ulju dok ne kuhate.