Krema za kravlje mlijeko
Omiljeni mnogi deserti s kremom za kremu mogu napraviti praznik iz obične večere. Krema sirutke se koristi za pripremu pitea, kolača, peciva, keksa, slamarica i ostalih slatkiša. Sva ta remek-djela kulinarske umjetnosti mogu se kupiti u konditorskoj ambijentu i kuhati se. Kako bi desert mogao biti ukusan, morate znati kako napraviti kremu za žvakanje.
Iz naziva kreme jasno je da je njezina osnova sir. Ali kako napraviti svjetlo zračne mase od običnog teškog, heterogenog svježeg sira? Ovo pitanje interesira mnoge pridošlice u kulinarstvu. Za pripremu lagane, ukusne krema za kremu je apsolutno svima. U ovom članku, naučit ćete kako napraviti pravi krema kremu.
Recept od krumpira
Sljedeći sastojci potrebni su za pripremu kreme: 200 grama sirnog sir, 200 grama maslaca, 150 grama šećera u prahu, vanilinu.
Maslac treba izrezati na sitne komadiće, dodati šećer u prahu i pobijediti s miješalicom ili ručno dok ne postane glatka. Rezan se mora utrljati kroz sito i dodati maslacu sa šećerom. Ponovno pobijedite smjesu, dodajte vanilin i stavite u hladnjak na sat. Ukusna krema za kremu je spremna!
Recept za vrhnjem s gelom
Za izradu kreme trebat će Vam sljedeće proizvode: 150 grama svježeg sira, 3 žlice maslaca, 4 žlice brašna, 200 ml mlijeka, 4 jaja, 1 žlica želatine, 1 šalicu šećera, vanilin.
Brašno treba sipati s mlijekom, dobro promiješati, tako da nema grudica i ne kuhati. Dobivena smjesa treba ohladiti. Pureed kravlji sir pomiješan sa sitom, pomiješajte sa šećerom, maslacem i dodajte tikva žumanjke. Svi proizvodi bi trebali dobro šibati kako bi dobili homogenu masu. U rezultirajućem krutu masu treba preniti mljeveno mlijeko u brašno, dodati vanilije i ponovno miješati.
Želatina se mora razrijediti u vodi, a bjelanjke se bacaju u stanje pjene. Ove sastojke treba dodati u kremu, sve miješati i staviti u hladnjak nekoliko sati. Kremu s kovinom sa želatinom je spremna!
Prednost ovog receptora je da se krema vrhnja može dugo zadržati u hladnjaku. Sve ostalo na ovoj recepturi krema je više debela.
Recept za kravlji sir i jogurt
Sastojci za krema od jogurta: 250 grama masti, 200 grama jogurta, 400 grama vrhnja, 1 vrećicu šećera vanilije, 3 žlice šećera.
Rezan bi trebao biti gumiran kroz sito, pomiješan s jogurtom i dodati šećer od vanilije. Kremu sa šećerom treba miješati sa mješalicom dok ne prozračite. Dobivena smjesa treba dodati masu krme. Svi sastojci moraju se ponovno miješati. Rezultirajući sir od kreme preporuča se odmah nakon pripreme. 
Ovaj recept za kremu može se nadopuniti raznim prehrambenim dodatcima. Na primjer, za pripremu curd čokolade krema treba dodati 100 grama ribane čokolade. Krastavna krema s kondenziranim mlijekom (3 žlice) je tekućina i savršena je za kolače.
Krastava krema može se koristiti za ukusna jela. Šećer i vaniliju u receptu treba zamijeniti solom, a umjesto kreme i mlijeka koristite majoneze. U receptu za slanu vrhnju možete dodati sitno sjeckani zelje i sir. Krema od sira s sirom može se koristiti za ukusne pite, kao i za jela od povrća i mesa.