Češnjak bez pečenja
Povodom blagdana ili vikend-obroka možete napraviti tortu bez pečenja. Ovaj recept će biti osobito zanimljiv za one koji ne vole previše slatke gotove kolače, ne vole zabrljati s tijestom, ali, ipak, ne ostaju ravnodušni na razne ukusne slastice.
Dvobojni sir kolač bez kolača bez pečenja - recept
sastojci:
- suhe kekse, male krekeri s neutralnim okusom - 2 pakiranja;
- mlijeko - 150 ml;
- Nenastučeni jogurt ili tekući kiseli vrhnje - 300 ml;
- voda - 100 ml;
- želatina - 5-10 g;
- sir - 500 g;
- voćno jelo - 300 g;
- kakao u prahu - 2 žlice. žlice;
- šećer u prahu - 2 žlice. žlice + 2 žličice. žlice;
- tamna čokolada spremna - srednja pločica;
- sjeckani orašasti plodovi - 1 šalica;
- liker od voća, na primjer, naranče - 2 žlice. žlice;
- rum zlatno ili tamno ili rakija, čokoladni liker - 2 žlice. žlice;
- vanilije ili cimeta.
priprema
Otopiti želatinu u vodi na sobnoj temperaturi i, kada se dobro nabrijeti, procijediti kroz sito, pomiješajte ga s jogurtom ili kiselim vrhnjem. Dodajte 1 tbsp. žlica šećera u prahu i miješati.
Stavite krekere na pladanj u prvi sloj u jednom sloju, od kojih je svaka umočena u mlijeko - to će biti torta.
Pomiješajte sir sa polovicom otopine želatinom i jogurtom, ostavite drugi dio za kremu.
Podijelimo polovicu rezultirajuće mješavine, tj. Raspadamo u različite spremnike.
U jednom od dijelova mase krute mješavine dodajte smjesu šećera u prahu s prahom kakao, kao i liker od rum ili čokolade, polovica sjeckanog oraha, vanilije ili cimeta i pomiješajte - ovo je za donji sloj.
Pločite mješavinu čokolade i kikirikija na bazu krekera. Izrežemo marmeladu u male kocke (približnu veličinu 0,5 x 0,5 x 0,5 cm) i širimo sljedeći sloj na vrh čokolade. Slobodno ulijte kremu i ponovo postavite sloj krekera, potapajući ih u mlijeko. Lagano pospite s maticama i presavijenom čokoladom, ravnomjerno raspoređujući. Slobodno ispunite kremom.
U ostatku bijele krute mase dodajte 1 žlica. žlica šećera u prahu i likera voća. Pomiješajte i postavite sljedeći slojni sloj. Posljednji sloj napravljen je od mješavine napuknutih krekera, matica i slomljene marmelade. Prelijte ostatak kremu preko kolača i pospite nasrnjenom čokoladom. Stavite posudu s tortom u hladnjak 3 sata.
Poslužuje se čajem, kavom, rooibosom, kakaom, carcadom.
Otprilike isto može se kuhati kolač od kurva-voće bez pečenja, na primjer, banane.
Curd banana torta od borovnice bez pečenja
sastojci:
- sir - 500 g;
- banane su malo nezrele - 2-3 kom .;
- nezaslađeni debeli jogurt ili kiselo vrhnje - 200 g;
- borovnica svježa ili smrznuta - 300 g;
- šećer u prahu - 2 žlice. žlice;
- banana liker - 2 tbsp. žlice;
- voda - 100 ml;
- želatina - 10 g;
- vanilije ili cimeta.
priprema
Umočite želatinu u vodu, kada se nabubri, filtriramo i miješamo s kiselim vrhnjem ili jogurtom uz dodatak 2 žlice. žlica šećera u prahu - to će biti vrhnje.
Kombinirajte neke od vrhnja s novčićima, dodajte liker banane, vanilije ili cimet i pomiješajte. Ne mješavina 
treba biti previše tekućina.
Izrežite bananu na kriške i položite podlogu tih kriški na pladnju. Izbjegavajte s debelim slojem krupne mase, prelijte preko kreme i širite drugi sloj banana kriški s tragovima borovnica. Ponovno ulijte kremu i širite drugi sloj mase. Ulijte vrhnje, širite sloj borovnice. Možete ponovno sipati preko vrhnja. Stavite kolač u hladnjak 3 sata i ostavite da se dobro očvrsne. Ovo je najjednostavnija opcija, ali općenito, pažljivo pročitajte prvi recept (vidi gore), možete kombinirati kombinirati. Budite podebljani maštom, dizajniranje kolača je kreativan posao.