Kolačice na mamac i kefir
Ako želite ukusno, slatko i ugodno, i tako da ne treba ići u trgovinu, pomognite kolač na krupicu. Čak i ako nemate brašno - to nije važno!
Kolač recepture "Zebra" na jogurtu i krupici
sastojci:
- šećer - 210 g;
- brašno - 210 g;
- krupica - 210 g;
- kefir 430 g;
- soda - 10 g;
- jaje - 2 kom .;
- sol - 10 g;
- vanilin - 5 g;
- biljno ulje - 65 g;
- kakao - 90 g
priprema
Kao i uvijek, za najbolje rezultate, pomiješamo krupicu s kefirom i stavimo na stranu za namakanje. Trljajte jaje s šećerom, solom i vanilijom, ulijemo maslac u osvijetljenu masu, umijesimo ga i pomiješamo s kefirskim dijelom. Sada se trebate miješati u brašno, ponekad je potrebno više, ponekad i malo manje, to ovisi o njegovoj kvaliteti i masnom sadržaju kefira. Glavna stvar je da je dosljednost bila poput vrhnjem.
A sada najzanimljivija stvar: podijelite tijesto na dva dijela i dodajte kakao jednom i istom brašnom na drugu, jer Kakao će zgušnjiti tijesto, ali je potrebno da su oba dijela iste debljine. Sada uključite pećnicu 180 stupnjeva i širite tijesto na listi pokriven tankim filmom maslaca. Prvo, svjetlo je u sredini, a onda tamno u njoj, itd., Sve dok oba ispitivanja ne završavaju. Stavimo negdje u dvije žlice. Kada se nakon pečenja (20 minuta) kolač siječe, bit će prugasta poput zebre.
Kako kuhati limunove kolače od krupice i kefira bez brašna?
sastojci:
- kefir - 500 g;
- šećer - 190 g;
- jaje - 1 kom;
- krupica - 450 g;
- soda - 10 g;
- limun - 1 kom .;
- sol - 10 g.
priprema
Sva brašna postupno ometaju kefir i ostavljaju da se progutaju, nije strašno ako se ispalo grudice, kada kefir potopi trnu i lakše će se miješati.
Uključujemo pećnicu na 190 stupnjeva, dok se zagrijavamo, tukli jaje, dodamo šećer, mljeveno, dodamo soda i sol i ponovo ga tuku, trebao bi biti gusta, gusta, prozračna mješavina. Poslat ćemo ga na masu kefir-manne i, naravno, miješati. jer kolač je još uvijek limun, napokon ćemo napraviti limun. Da biste dobili od njega, zest će se znojiti i 
Podignite je na malu gratet. Ali pažljivo, bez udaranja bijele strane, jer onda će biti gorka. Sada je polovica limuna istisnula i sakuplja sok (oko 40 grama), bolje je da ga napuni tako da kosti ne budu uhvaćene. I već, prije nego što stavite tijesto u pećnicu, dodajte sok i žestinu. Dno kalupa se može podmazivati bez dodirivanja rubova, lagano se protresite kako bi ravnomjerno rasporedili tijesto i poslali ga da peče 30 minuta. Pokrijte gotove kolače s ručnikom i budite strpljivi da pričekate da se ohlade. Zatim ih izvadimo iz kalupa i uživamo. Vrlo ukusno s mlijekom.