Kolač u pećnici - jednostavan recept
Kuhanje muffinaca je jedna od prvih faza treninga novog kuharica za sve vještine kuhanja. Cupcakes imaju sličnu ulogu zbog njihove jednostavnosti: uzorak prženja tijesta je isti, većina recepata je slična i stoga ih je lako trenirati. Ako želite kuhati kolač u pećnici prema jednostavnom receptu, odabir ovog materijala će vam pomoći.
Jednostavan recept za kolač od grožđica
Kolači na mliječnim proizvodima uvijek su puno gustiji. Izravni dokaz ovog klasičnog kolača, koji, unatoč svojoj veličini, zadržava gustu i vlažnu mrvicu.
sastojci:
- maslac 225 g;
- granulirani šećer - 405 g;
- jaja - 6 kom .;
- kiselo vrhnje - 235 g;
- grožđice - 1 žlica;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- brašno - 355 g
priprema
Kao što smo već spomenuli, shema za miješanje tijesta kolača rijetko se mijenja. U prvom stadiju, uvijek trebate ublažiti maslac, a zatim ga pretvoriti u kremu, šibajući maksimalnu brzinu miješalice uz dodavanje granuliranog šećera. Dok se mješavina pročišćava šipkom, postupno dodajte jaja, jednu po jednu. Zatim, dodajte smjesu s kiselim vrhnjem i tek nakon potpunog kombiniranja s krema, počnite dodati suhu smjesu sastojaka, uključujući posljednji par sastojaka.
Kad je tijesto spremno, pospite kosi s brašnom i dodajte ga smjesi pažljivo ga širite sa špatulom.
Distribuirati tijesto u kalup i poslati jednostavan cupcake s grožđicama u pećnicu za sat i pol na 180.
Najjednostavniji kolač recept za kefir u pećnici
U sezoni cupcakes može biti nadopunjen sa svježim bobicama, kako smo odlučili napraviti u ovom receptu, dodajući trešnja na bujnom kefir tijesta, naglašavajući slatkoće jelo sa svojim svjetlo kiselosti.
sastojci:
- maslac - 225 g;
- granulirani šećer - 285 g;
- jaja - 4 kom .;
- sok od limuna - 15 ml;
- ekstrakt vanilije - 5 ml;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- brašno - 420 g;
- kefir - 245 ml;
- trešnje (ugojeno) - 3 tbsp.
priprema
Počnite da tuku mješalicu s omekšanim maslacem, u obrocima, zalivši kristale šećera dok smjesa ne pretvori u bujnu bijelu kremu. Nakon toga, počnite jurnjavati jaja, također bez zaustavljanja rada korona. Nakon jaja, možete dodati bilo koji okus po volji ili odmah početi sipati kefir i sok od limuna. Kada je tekući dio tijesta spreman, idite na suhu, kombinirajte prašak za pecivo i brašno. Sada, koristeći istu mješalicu, ali pri maloj brzini, kombinirajte obje pripremljene smjese. Napunite tijesto s trešnjama, prethodno pospite brašnom i ulijte u obrazac. Pecite 1 sat i 10 minuta na 165 stupnjeva.
Kako napraviti cupcakes u pećnici - jednostavan recept
Za više udobnosti, možete peći jednostavne i ukusne muffins u pećnici, dijelite ih u dijelove. Da biste to učinili, trebat će vam posebne kalupe za kolače i papirnatu podlogu tako da bi korisnicima bilo korisno nositi se s njihovim dijelom delikatesa bez razmazivanja prstiju.
sastojci:
- maslac - 190 g;
- šećer - 175 g;
- jaja - 3 kom .;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- brašno - 175 g;
- mlijeko (led) - 115 ml;
- ekstrakt vanilije - 3 ml.
priprema
Okrenite prvi par sastojaka u prozračnu bjelkastu kremu. Bez zaustavljanja naplataka, ulijte ekstrakt vanilije ili neki drugi povoljan parfem. Počnite s dodavanjem jaja, ali i dalje. Sada počnite sipati smjesu brašna i prašak za pecivo, izmjenjujući suhe sastojke s dijelovima ledenog mlijeka. Širite tijesto u kalupe i stavite u hladnu pećnicu, postavljajući grijač na 140 stupnjeva. Ostavite mufine na peći jedan sat.