Na prvi pogled može se činiti da se ovaj članak odnosi na ukusnu pečenu robu. To zbunjuje majonezu, koja je, po definiciji, ukusna umak i koristi se u odgovarajućim posudama ili za njihovo dodavanje. Zapravo, kuhamo slatke muffine. Okus majoneze u gotovim proizvodima se ne osjeća, ali zahvaljujući njemu tijesto je sočno, bujno i nježno.
Majoneza cupcake - recept
sastojci:
- majoneza - 260 g;
- granulirani šećer - 210 g;
- kokošja jaja - 3 komada;
- prosijan pšenično brašno - 325 g;
- kakao prah - 70 g;
- prašak za pecivo - 20 g;
- vanilin - stisak.
priprema
- U tom slučaju slijedimo načelo početne zasebne pripreme suhih i mokrih komponenata.
- U jednoj zdjeli pomiješajte prosijanu brašnu, kakao u prahu, prašak za pecivo i vanilin, a u drugom slomimo jajašce i bacimo ih sa šećerom kako bismo ga prozračili i prozračili pet minuta, dodavši na kraju procesa cijelu seriju majoneze.
- Sada ulijte suhu masu u jaje s majonezom i pomiješajte tijesto žlicom ili spatulom.
- Kolač se može peći s jednim proizvodom u velikom obliku ili u posudama s dozi, ali to je malo ulja propušteno.
- Spremnike napunimo za dvije trećine ukupnog volumena i inkubiraju se četrdeset minuta u pećnici koja je zagrijana na 185 stupnjeva.
U kolačiću s više kolača Na majoneze kuhati ne manje jednostavno. Morate staviti tijesto u uljni kapacitet multi-uređaja i ostaviti u "pečenje" način za jedan sat i još petnaest minuta na "Grijanje".
Kolač na majonezu bez jaja
sastojci:
- majoneza - 130 g;
- granulirani šećer - 190 g;
- naranče ili limuna - 3 piskavice;
- prosijan pšenično brašno - 245 g;
- mlijeko - 195 ml;
- prašak za pecivo - 20 g;
- vanilin - stisak.
priprema
- Kupačica bez jaja Priprema još lakše i brže. Dovoljno je samo miješati sve sastojke s popisa sastojaka u zdjelu i staviti rezultirajući tijesto u nauljeni ili silikonski oblik.
- Potrebno je oko jedan sat da pečete kolač u jednom velikom obliku, a kad koristite male dijelove, trebate smanjiti vrijeme na trideset ili četrdeset minuta.
- Temperatura peći tijekom cijelog procesa pečenja treba održavati na 185 stupnjeva.
Kolačice na majoneze i margarinu
sastojci:
- majoneza - 130 g;
- granulirani šećer - 140 g;
- jaja od srednje veličine - 3 kom .;
- prosijan pšenično brašno - 245 g;
- margarin - ½ standardnih pakiranja;
- prašak za pečenje - 15 g;
- vanilin - stisak.
priprema
- Da biste primijenili ovaj recept, pomiješajte jaja s šećerom i malo pobijedite.
- Sada dodajte rastopljeni i ohlađeni margarin, majoneza, prašak za pecivo i vanilin i temeljito promiješajte.
- Na kraju dodajte brašno i razbijte sve grudice. Tekstura tijesta trebao bi biti poput guste (domaće) kiselog vrhnja.
- Pečenje kolača na margarinu traje oko trideset pet minuta pri temperaturi peći od 195 stupnjeva tijekom procesa.