Krastavci s rajčicama za zimu - najbolji recepti za kuhanje povrće pladnju

Nakon pripremanja krastavaca s rajčicama za zimu, ne samo da će biti moguće pronaći aplikaciju na dva povrća odjednom. Voće savršeno usklađuju jedni s drugima u takvim zalihama, razmjenjuju ukuse i stječu ukusne kvalitete jedinstvene u svim parametrima.

Pripreme za zimu krastavca i rajčice?

Odljubljeni krastavci i rajčice za zimu - recepti koji uključuju klasično konzerviranje voća u marinadi, priprema raznih salata, loza i drugih originalnih zalogaja od povrća. Počevši od primjene recepata potrebno je zapamtiti sljedeće:

1. Marinirani asortiman dviju vrsta povrća može se očuvati u proizvoljnim omjerima, odstupajući od preporuka receptima.
2. Stavljajući plodove u limenke, prvi koji je poslao krastavaca u zdjelu, a na vrhu više natječe rajčice.
3. Za kiseljenje, odaberite visoko kvalitetne uzorke bez oštećenja i udubljenja, krastavci su prethodno namočeni nekoliko sati u hladnoj vodi.
4. Nakon zatvaranja limenki, oni se pretvaraju na poklopce i toplina se omotana do potpunog hlađenja.

Kiseli krastavci s rajčicama za zimu - recept

Najjednostavniji način za primjenu biljne mješavine je kuhati ukiseljene krastavce s rajčicama za zimu bez sterilizacije pomoću jednostavnog i ukusnog receptusa. Krastavci izraditi hrskav, ukusan, i rajčica stječu poseban okus. Udjeli komponenata dani su po jednom 3 litarskom posudu.

sastojci:

• krastavci i rajčice - 1 kg;
• voda - 1,5 litara;
• sol - 2 tbsp. žlice;
• šećer - 4 tbsp. žlice;
• ocat - 1,5 tbsp. žlice;
• češnjak - 3 češnja;
• kopra, hrenovskih lišća, peperka, lovora.

priprema

1. Na dnu limenki staviti zelje, češnjak, začini, staviti krastavci.
2. Rajčice se stavljaju na vrh i kuhaju vodu 20 minuta.
3. Voda je isušena, kuhana dodatkom soli i šećera, ulivena u staklenku, koja je dodana i ocat.
4. Zapečeni krastavci s rajčicama za zimu.

Assorted krastavci s rajčicama za zimu

Konzerviranje krastavaca i rajčica zajedno za zimu u ovom slučaju provodi se u obliku salate. Dodatni okus daje predjelo bugarskom slatkom papru i luku, a za oštrinu možete dodati nekoliko tankih prstenastih vrućih čilija u staklenke. Od tih proizvoda dobit će jedan litreni čaš od obradaka.

sastojci:

• krastavci od srednje veličine - 1 komad;
• rajčice - 4-5 komada;
• Bugarski papar i luk - 1 kom;
• peperka - 4 kom .;
• lovor - 1 kom;
• ocat - 1,5 tsp;
• ulje, sol i šećer - 2 žličice;
• list hrena - 1 kom.

priprema

1. Na dnu limenki nalaze se začini i list hrena.
2. Izrežite rajčice, krastavce, luk i papriku i stavite ih u posudu u slojevima.
3. Dodajte na ulje, sol, šećer, ocat.
4. Prazno se sterilizira 10 minuta.
5. Zatvorena salata od rajčice za zimu.

Lecho od krastavaca za zimu s rajčicama

Veliki zalogaj za posluživanje na bilo kojem stolu bit će salata od kupusa , rajčica, krastavac za zimu. Priprema jelo u obliku loza, gdje se rajčica luta u stanju pire krumpira i nadopunjuju rezultirajuću masu sjeckanog povrća. Bijeli kupus može se zamijeniti brokulima ili cvjetačima cvjetača.

sastojci:

• krastavci - 800 g;
• rajčica - 500 g;
• Bugarski papar - 300 g;
• kupus - 200 g;
• češnjak - 2 češnja;
• ulje, ocat - 50 g;
• šećer - 90 g;
• sol - 40 g

priprema

1. Izrežite krastavce, paprike, kupus.
2. Mrljajte rajčicu, kuhajte pire krumpir, stavite povrće u nju.
3. Dodajte šećer, sol, maslac, češnjak i ocat.
4. Kuhajte puno 10 minuta, postavljenih na obalu.
5. Zatvaranjem se zatvara krastavac snack i rajčice za zimu, izolirane prije hlađenja.

Slatki krastavci s rajčicama za zimu

Kuhati ukiseljene rajčice s krastavcima za zimu slatko i ukusno pomoći će sljedeći recept. Dobiveni asortiman će zadovoljiti mekani, umjereno ukusan okus, stupanj slatkoće koji se može izravnati dodavanjem još malo octa u konzerviranje. Bit će dovoljno proizvoda za rolanje jednog trostrukog kapaciteta.

sastojci:

• krastavci - 1 kg;
• rajčica - 1 kg;
• Bugarski papar i luk - 1 kom;
• zelje, začini - okus;
• češnjak - 4 češnja;
• ocat - 2 tbsp. žlice;
• šećer - 5 tbsp. žlice;
• sol - 40 g

priprema

1. Stavite u staklenku začine, trave, češnjak, luk, paprike.
2. Nakon slanja krastavca, a zatim rajčice.
3. Stavite kipuću vodu pola sata.
4. Voda je isušena, dodajte sol, šećer, kuhajte.
5. Ocat i krastavac ulijevaju se u staklenku.
6. Zatvoreni krastavci s rajčicama su slatki za zimu.

Krastavci s rajčicama s aspirinom za zimu

Roll up krastavci s rajčicama za zimu bez octa može biti uz dodatak aspirina. Tablete acetilsalicilne kiseline, dodane izravno u posude povrća i marinade prije zatvaranja, igrat će ulogu dodatnog konzervansa, a zajedno s limunskom kiselinom pomoći će zadržati nakupinu na sobnoj temperaturi.

sastojci:

• krastavci - 1 kg;
• rajčica - 1 kg;
• češnjak - 4 češnja;
• limunska kiselina - 2 tsp.
• aspirin - 3 tablete;
• šećer - 3 tbsp. žlice;
• sol - 2 tbsp. žlice;
• zelje, začini.

priprema

1. Češnjak, začini, bilje i krastavci smješteni su u sterilne posude.
2. Iznad su rajčica, šećer, sol, limunska kiselina i zgnječeni aspirin.
3. Ulijte sadržaj limenki strmog kipuće vode, plodnog krastavaca s rajčicama i aspirinom za zimske kuhane poklopce, skrenite prema dolje i pažljivo zamotajte.

Krastavci i rajčice u Bugarskoj za zimu

Kiselo krastavce s rajčicama za zimu prema sljedećem receptu nije mnogo drugačiji od klasičnog. Sastav za okus i aromu dodaje se bugarski papar, kljunavi pupoljci, svježi zeleni kopar i peršin. Osim toga, slatki marinada pružit će mekani, nježni, skladni okus povrća.

sastojci:

• krastavci - 1 kg;
• rajčica - 1 kg;
• češnjak - 4 češnja;
• kopra i peršina - 0,5 grozdova;
• Bugarski papar - 1 kom .;
• šećer - 5 tbsp. žlice;
• sol - 2 tbsp. žlice;
• ocat - 90 ml;
• zelje, začini.

priprema

1. Zeleni okusi, paprike i začini smješteni su u staklenke.
2. Napunite posude s krastavcima i rajčicama, iskušajte vodu 20 minuta.
3. Voda je isušena, kuhana dodatkom soli, šećera, ulivena u staklenke.
4. Ocat se ulijeva u povrće, posude su prekrivene poklopcima.

Krastavci sa zelenim rajčicama za zimu

Sljedeći recept za krastavce s rajčicama za zimu osobito je važan na kraju sezone berbe povrća, kada trebate obraditi neobuzdane rajčice i preplitati uzorke krastavaca. Krastavci su oguljeni i zasijani, isjeckani kriškama i zajedno s narezanom rajčicom koriste se za ukusnu salatu.

sastojci:

• krastavci - 1 kg;
• zelene rajčice - 1 kg;
• Bugarski papar i mrkva - 500 g svaki;
• luk - 500 g;
• češnjak - 4 češnja;
• kopra i peršina - 0,5 grozdova;
• ulje - 100 ml;
• octena esencija - 2 tbsp. žlice;
• sol, šećer - okus.

priprema

1. Povrće se rezati, kombinirajte u zajedničkom spremniku.
2. Dodajte zelje, češnjak, sol, šećer, ulje i ocat, ostavite 2 sata.
3. Puno kuhati od trenutka kuhanja 20-30 minuta, postavljeni u sterilne posude, zapečaćene, zamotane.

Rajčice i krastavci u želatini za zimu

Sljedeći recept za kućanice željni kulinarskih eksperimenata. Izvorni dizajn asortiman povrća u punjenju uz dodatak želatine pobijedit će s jedinstvenim izgledom, a tijekom degustacije također će imati veličanstveni svježi, umjereno ukusan okus. Važno je sterilizirati posude, održavajući temperaturu vode na 90 stupnjeva.

sastojci:

• krastavci - 2,5 kg;
• rajčice - 2,5 kg;
• Bugarski papar i luk - 700 g;
• crni papar, lovor, češnja - okus;
• voda - 1 1;
• ocat - 100 ml;
• želatina - 1,5 tbsp. žlice;
• sol, šećer - 60 g.

priprema

1. Želatina je natopljena jedan sat i prije otapanja se miješa u vruću marinadu od soli, šećera i octa.
2. Začini se bacaju na dno limenki, a zatim se odrezani povrće polaže u slojeve.
3. Stavite sadržaj kontejnera s marinadom žele, sterilizirajte 30 minuta.
4. Corked rajčice i krastavci u žele za zimu, okrenuti da se ohladi.

Krastavci s rajčicama u korejskom za zimu

Prekrasne krastavci s rajčicama za zimu mogu se pripremiti bez pribjegavanja toplinskoj obradi povrća. Zalogaj je umjereno začinjen, iznenađujuće ukusan, zadržava svježi okus povrća i njihova inherentna vrijedna svojstva. Mladi krastavci za snack izrezati u kocke, i rajčice u kriške ili četvrtine.

sastojci:

• krastavci i rajčice - 1 kg;
• slatki paprika - 4 kom .;
• chili - 1 kom .;
• češnjak - 2 glave;
• šećer - 0,5 šalica;
• ulje i ocat - 0,5 šalica;
• zeleno - 1 hrpa;
• sol - 50 g

priprema

1. Rezane krastavci i rajčice.
2. Obratite se mesnatoj mljevenju ili prelijte papar, čili, češnjak i zelje u miješalici.
3. Pomiješajte povrće s pirećim krumpirom, dodajte sol, šećer, ulje i ocat, pomiješajte.
4. Stavite biljnu masu na sterilne posude, pokrijte s plastičnim poklopcem, stavite u hladnoću za skladištenje.

• ← Krastavci s limunom za zimu - recepti popularni očuvanje za svaki ukus!
• Adjika krastavci za zimu - recepti →