Salata od krastavaca sa senfom za zimu - neobične recepte za ukusno ukusno konzerviranje

Salata kozice s senfom za zimu zauzima vodeće mjesto u arsenalu domaćih priprema. To nije neobično: osvježavajući okus i začin savršeno nadopunjuju mnoga kvalitetna glavna jela, a jednostavnost pripreme, financijska praktičnost i duge pohrane omogućit će vam uživanje u ljetnom mirisu tijekom hladnog razdoblja.

Kako pripremiti salatu od krastavaca s senfom?

Salata od kozice s senfom ima mnoge prednosti. Jedna od njih je izvanredna lakoća pripreme, temeljena na činjenici da su krastavci izrezani, marinirani par sati u umaku, položeni u limenke, sterilizirani i namotani. Okus jabučice ovisi o marinadi, koji se sastoji od sjemenki praha ili gorušice, octa, ulja, šećera i začina.

1. Među domaćicama koje vole hrskav i mirisne praznine, najpopularniji salata od krastavaca s francuskim senfom. To će zahtijevati posebnu marinadu koja je jednostavna: morate miješati 250 ml maslaca, šećera i octa, dodati 150 g francuske gorušice, 80 grama soli i šaku zelenila. Uronite u umak 3 kg krastavca odrezane, nakon tri sata, sterilizirajte i namotajte.
2. Salata od kozice s senfom "Yum! Fingers!" Jedna je od omiljenih narodnih kreacija. Za kuhanje, uzmite 250 grama šećera, ulja, octa, 20 grama senfa i mljevenog papra i pomiješajte. Stavite u umak 3,5 kg krastavca, rezati, a nakon 6 sati, raširite u kontejnerima i sterilizirajte.

Salata od krastavaca i senfa bez sterilizacije

Salata obraslih krastavaca s senfom izvrsno je rješenje za korištenje zrelog povrća. Jednostavan i ne opterećeni recept, koji uključuje uobičajene komponente za marinadu, cijenit će i obični stanovnici i ljubitelji najjednostavnijih i najkorisnijih preparata, preferirajući ne sterilizirati očuvanje za očuvanje vitamina.

sastojci:

• krastavac - 6 kg;
• glava češnjaka - 2 kom .;
• šećer - 350 g;
• sol - 100 g;
• kopar - 50 g;
• ocat - 250 ml;
• ulje - 250 ml;
• suha gorušica - 50 g.

priprema

1. Umiješajte češnjak, kopar, ocat, ulje, sol, šećer i senf.
2. Pomirite krastavce 5 sati.
3. Salati previše zrelih krastavaca s senfom za zimu širiti se na obalama i kotrljati se.

Salata od kozjeg krumpira

Receta za salatu od krastava s mustardom je dobra i ostavlja pravo odabira komponenti. Dakle, posebno sofisticirani gurmani mogu koristiti sjemenke začina. S njima će prašina dobiti pikantnost i originalnost, ugodnu aromu, svijetli ukus, pa čak i antibakterijski učinak, što omogućuje jačanje imunološkog sustava.

sastojci:

• krastavac - 4 kg;
• šećer - 200 g;
• ulje - 200 ml;
• sol - 100 g;
• ocat - 200 ml;
• sjemenke gorušice - 35 g;
• sjemenke kopra - 10 g.

priprema

1. Dodajte senfne sjemenke, kopar, šećer, sol, ocat i ulje na kriške krastavaca.
2. Stavite 4 sata na hladnoću.
3. Salata od krastavaca s senfom za zimu sterilizirati 20 minuta.

Salata od kozjeg mlijeka s suhom gorušom

Salata od kozjeg mlijeka s prahom od senfa je još jedan začinjen dodatak u arsenalu domaćih konzervi. Rezani krastavci u marinadi služe kao odličan dodatak masi domaćih jela, obogaćujući ih ljeti svježinom. To se može postići jedino s praškom mustarda, što krastavcima daje svjež, miris i, kao konzervans, produljuje rok trajanja.

sastojci:

• krastavci - 2 kg;
• kopar - 50 g;
• 5 češnjaka češnjaka;
• šećer - 125 g;
• ulje - 125 ml;
• sol - 30 g;
• ocat - 120 ml;
• prašak praška - 30 g;
• crveni papar - 5 g

priprema

1. Pomiješajte kriške krastavaca s ostatkom sastojaka i stavite na stranu 2 sata.
2. Prosijite krastavce u limenke i sterilizirajte 15 minuta.

Finska salata s krastavcima i senfom

Zimska salata Krastavci s senfom su široko popularni ne samo u našim zemljopisnim širinama. Finski kuhari, kao nitko drugi, ne poznaju dugotrajno i hladno vrijeme u godini, a stoga su opskrbljeni ukusnim krastavcima, čiji su recepti jednostavni, lagani i imaju posebnu tehniku ​​konzerviranja koja eliminira dugo mariniranje.

sastojci:

• krastavci - 6 kom .;
• voda 250 ml;
• šećer - 150 g;
• sol - 20 g;
• ocat - 30 ml;
• Sjeme senfa - 50 g;
• kopar - 50 g

priprema

1. Pomiješajte prstenove krastavaca s vodom, solom, šećerom, senfom, ocem i koparom.
2. Spread masu preko staklenke i sterilizirati 30 minuta.
3. Finska krastavac i senfska salata za zimsko svitanje i omotavanje.

Salata "Krastavci s kurkuma i senfa"

Oni koji imaju salatu odrezanih krastava s mustardom izgledaju nezanimljivo, mogu koristiti kurkuma. Čak i mala količina može promijeniti okus i miris očuvanja, dodajući toplinu i svijetlu boju. Osim toga, začin ima antiseptička svojstva koja vam omogućuju produljenje roka valjanja bez sterilizacije.

sastojci:

• krastavci - 3 kg;
• sol - 150 g;
• šećer - 450 g;
• kurkuma - 10 g;
• sjemenke gorušice - 70 g;
• ocat - 450 ml.

priprema

1. Šalice krastavca pomiješane s 40 g soli i stavite na stranu 2 sata.
2. U napete sok, dodati sol, šećer, ocat, kurkuma, senf i kuhati za 5 minuta.
3. Stavite krastavce u marinadu i kuhajte 10 minuta.
4. Začinite salatu od krastavaca i senfa za zimu.

Recepta salate od krastavaca

Salata od krastavaca u senfu koja prelazi svoju popularnost nadilazi druge recepte, a postoji i objašnjenje: mirisna priprema osvaja ne samo okus, već i jednostavnost kuhanja. Krugovi krastavca pomiješani su s ocem, maslacem, šećerom i začinima i ostavljeni pod pritiskom 24 sata, položeni na limenke i sterilizirani.

sastojci:

• krastavac - 4 kg;
• ulje - 250 ml;
• ocat - 250 ml;
• sol - 100 g;
• prašak senfa - 50 g;
• šećer - 100 g;
• lisnatog lista - 5 kom .;
• kopar - pregršt.

priprema

1. Pomiješajte krastavce u krugovima sa svim sastojcima.
2. Salatu stavite pod pritiskom na jedan dan.
3. Prosijite je preko staklenki i sterilizirajte 30 minuta.

Salata od krastavaca "Teschin jezik" s senfom

Višegodišnje narodne predrasude ogledaju se u kuhanju. Sada sva jela s posebno oštrim dijelovima nazivaju se "svekrva". Salata od mustarda i češnjaka nije bila iznimka. Bogatstvo vruće paprike, češnjaka i senfa čini nevjerojatno gorenje i nježnost istodobno, što je sasvim u skladu sa ženskim karakterom.

sastojci:

• krastavci - 1 kg;
• češanj češnja - 12 kom .;
• vruće paprike - 1/2 kom .;
• sjemenke gorušice - 40 g;
• ulje - 150 ml;
• sol - 20 g;
• ocat - 30 ml.

priprema

1. Pomiješajte krastavac, češnjak, ocat, ulje, sol, papar i senf.
2. Širite se u limenke i sterilizirajte 10 minuta.

Salata od kozice s senfom bez octa

Danas većina domaćica odbije ocat, preferirajući korisne pripreme. Svježa salata od krastavaca s senfom jedan je od recepata koji dokazuju da možete napraviti bez štetnih aditiva, oslanjajući se samo na svojstva začina, što je izvrstan prirodni konzervans koji daje okus, mirisni okus i okus povrća.

sastojci:

• krastavci - 3 kg;
• glava češnjaka - 2 kom .;
• kopar - 100 g;
• šećer - 60 g;
• sol - 50 g;
• prašak senfa - 50 g;
• ulje - 250 ml;
• lisnatog lista - 3 kom.

priprema

1. Staklene krastavce pomiješajte s zelenilom, solom, šećerom, senfom i stavite na stranu 2 sata.
2. Ulijte u ulje i kuhajte 10 minuta.
3. Dodajte češnjak, lovor i još 5 minuta.
4. Proširite na obalama i okrenite se.

Salata «Krastavci sa senfom, lukom i maslacem»

Salata od krastavaca sa senfom, lukom i maslacem je klasična ruska kuhinja. Ukiseljeni luk lukova sa sitnim krastavcima u umaku od gorušice, aromatiziranu mirisnim biljnim uljem, čine savršenu kombinaciju, prikladnu kao dodatak toplim jelima ili kao zasebni zalogaj na hrpi ohlađenog alkohola.

sastojci:

• krastavci - 2 kg;
• luk - 400 g;
• šećer - 100 g;
• sol - 100 g;
• ocat - 100 ml;
• ulje - 100 ml.

priprema

1. Krastavci odrezani na kriške, prstenovi od lukova.
2. Začinite solom, šećerom, ocem, maslacem i stavite na stranu 2 sata.
3. Prosijati u limenke i sterilizirati 20 minuta.

• ← Korejski salata od krastavaca za zimu - ukusna i originalna recepata za ukusne grickalice
• Salata od papra za zimu - izvorni recepti ukusne i pikantne pripreme →