Crusty tavu za prženje
Kolači su uvijek povezani s pećnicom. Ali jeste li znali da postoje brzi načini za izradu kolača za kolač u tavi?
Recept za torte
sastojci:
- jaje - 1 kom;
- pšenično brašno - 880 g;
- stolni ocat - 1 tbsp. žlica;
- soda - patiti;
- kondenzirano mlijeko - 1 banka.
priprema
Jaja bez ljuske bacaju se u zdjelu, šišu mješalicom i postupno sipaju u kondenzirano mlijeko. Zatim, u dijelovima dodajte brašno i dodajte soda za pečenje s ocem. Umijesite tijesto homogenim, podijelite ga u srednje veličine komada i kotrljati u kolače. Zatim probušemo svaku šupljinu viljuškom i pržimo na obje strane u vrućoj tavi, naslojeni biljnim uljem. Učinimo isto sa ostalim testom i raširimo kekse od slatkiša, slične kekse, iz tave na tanjuri gomilu.
Recept za kolače od meda u tavi
sastojci:
- brašno - 2 žlice;
- maslac - 75 g;
- cvjetni med - 1 tbsp. žlica;
- mlijeko - 20 ml;
- šećer - 60 g;
- soda - patiti;
- jaje - 1 kom;
- Kiselo vrhnje 20% - 1 tbsp. žlica.
priprema
Za kuhanje kolača u tavi, na primjer za "Napoleon" , kombinirajte jaja u zdjelu, kiselo kiselo kiselo vrhnje i šećer. Temeljito trljajte sve s vilicom dok ne postane glatka. U kauči rastopiti maslac, sipati mlijeko i baciti soda. Sve donosimo kuhati, odstranimo iz peći, stavimo med, kul i stavimo u masu jaja. Zatim ulijte u brašno i gnječite mekoću, lagano držeći tijesto za ruke. Nakon toga, podijelimo ga na oko 5 dijelova, svaki tanki valjani i izrezati tortu s ravnom pločom. Stavite je na suhu, crveno vruću posudu i smeđi do zlatno smeđe s obje strane. Slično tome, radimo s preostalim prazninama, a zatim ih postavljamo na gomilu jedan na drugom. To su sve, medeni kolači u tavi spremni su!
Čokoladni kolači u tavi
sastojci:
- brašno - 500 g;
- suhi kakao - 35 g;
- prašak za pecivo - prstohvat;
- mlijeko - 700 ml;
- jaje - 6 komada;
- šećer - 320 g;
- maslac - 110 g
priprema
Dakle, prvi prosijati brašno, kakao i prašak za pecivo u zdjelu. Mi rastopimo ulje, ohladimo ga, dodamo jaja i dobro tuku mješalicom. Bez zaustavljanja postupno sipajte mlijeko i pomiješajte. Nakon toga ulijte masu u suhu smjesu i gnječite tijesto bez grudica. Podijelite ga u deset obroka, stavite u tanke tortile i pržite svaku šupljinu nekoliko minuta u prethodno zagrijanoj i uljnoj posudi.