hrana deserti

Krema za kolače od čokolade

Napraviti dobar kolač je gotovo nemoguće bez mirisne i ukusne krema. Ovdje možete uključiti fantaziju i koristiti različite napitke i sastojke. Doznajemo s vama detaljnije o tome koja je krema prikladna čokoladni keks ,

Čokoladni spužvasti recept

sastojci:

  • fino šećer u prahu - 2 žlice. žlice;
  • vanillin - 1 vrećica;
  • Krema 25% - 500 ml.

priprema

Uzet ćemo malu zdjelicu za željezo i staviti je u hladnjak 15 minuta. Onda ulijte ohlađenu kremu u nju i pobijedite ih miješalicom, postavljajući uređaj na najnižu brzinu. Kada se krema počinje gustiti, postupno sipati šećer za glazuru. Zatim, bacajte vaniliju i miješajte sve 3 minute pri maloj brzini. Jednostavno nemojte bič za dugo vremena, inače se krema može pretvoriti u sirutku s komadićem ulja. Spremna krema se koristi za impregniranje čokoladne kolače i kolača.

Čokoladni spužvasti krumpir

sastojci:

  • brašno - 1 tbsp. žlica;
  • mlijeko - 1 tbsp;
  • šećer - 0.5 st .;
  • žumance - 2 komada;
  • vanilin;
  • maslac - 200

priprema

Žumanjake jajeta pravilno smo trljati sa šećerom, bacamo na vanilin i dodamo u brašno. Pomiješajte sve u bijelo stanje. Ulijte mlijeko u zdjelu, pecite i malo ohladite. Zatim ga nježno uliti u smjesu jaja, stalno miješajući, tako da se žumanjci ne curl. Poslije toga šaljemo masu natrag u vatru i zagrijavamo dok ne postane debela. Prije toga vadimo maslac iz hladnjaka, a zatim ga dodamo u kremu i dobro namotajte šipkom dok ne postane glatka i glatka.

Ukusna krema za kolače od čokolade

sastojci:

  • fino šećer u prahu - 5 žlica. žlice;
  • krema - 150 ml;
  • čokoladna crna - 150 g.

priprema

ukusna krema od čokolade

Dakle, za pripremu čokolade krema, sipati vrhnje u kašičica i staviti na slabu vatru. Donesi ih kuhati, ugasiti ploču za kuhanje i baciti crnu čokoladu slomljenu u male komadiće. Temeljito promiješajte sve uz šipku, jer se ne može potpuno otopiti. Nadalje, u nastaloj čokoladnoj masi postupno sipati fino zaleđivanje šećera i dobro promiješati kako bi se izbjeglo izgled gruda. Kao rezultat, krema bi trebala imati gustu, glatku konzistenciju. Nakon toga, potpuno ga ohladi i upotrijebite ga za kaput i ukrasite kolač od čokolade.