Brusnica s jabukama
Priprema prašine za zimu prilično je uznemirujuća, ali staklena ljekovita delicija u trgovini uvijek je prikladna u zimskoj hladnoći. U ovom članku ćemo vam reći kako napraviti pekmez od brusnica s jabukama.
Recept za džem od brusnice s jabukama
Lagano kolač, kiselo okus brusnice savršeno uravnotežuje slatke jabuke. Uvjerite se pokušavajući naš sljedeći recept.
sastojci:
- svježe brusnice - 500 g;
- jabuke - 350 g;
- šećer - 750 g;
- voda - 1 tbsp.
priprema
Određujemo brusnice i ostavimo samo svježe i cijele plodine. Čistimo bilo kakve slatke jabuke iz kože i sjemena, i izrežimo ih na tanke kriške.
Enumerirani plodovi se isperu i blanširaju u kipućoj vodi 2-3 minute. Ne izlijevamo preostalu tekućinu nakon blanširanja, ali ostavite nekoliko čaša za kuhanje sirupa. Za sirup, potrebno je isušiti vodu i šećer, otopiti potonu i kuhati sirup, miješajući 2-3 minute. Spaljene bobice uronjene su u šećerni sirup i kuhajte 15-20 minuta.
Zatim prokuhajte jabučne kriške oko 5-8 minuta. Pomiješajte plodove i jabuke, kuhajte smjesu 15-20 minuta, a zatim prelijte u pred-sterilizirane posude, zatvorite poklopce i ostavite do hladnoće.
Brusnica, jabuka i mrkva
Nuts pomoći će dodati delikatnost veće teksture i okusa. Za ovaj recept možete koristiti bilo koji nuts, na temelju njihove preferencije okusa.
Ako na izlazu želite dobiti slađi proizvod, upotrijebite brusnice, sakupljene nakon prvog mraza.
sastojci:
- jabuke - 500 g;
- brusnice - 500 g;
- orasi - 100 g;
- šećer - 1,5 st .;
- voda - 1 tbsp.
priprema
Cranberries smo sortirati, prati i ulijte 1/2 šalice vode, kuhati na niske topline za 10-15 minuta, dok se bobice su kuhani, a zatim trljati brusnice kroz sito.
Od šećera i preostale vode, kuhajte sirup, dodajte joj kašuku, oguljene i odrezane jabuke i pregršt oraha. Kuhanje džem na laganoj vatri oko 1 sat. Nakon toga, spremljena je brusnica i jabuka, može se pretočiti 
na sterilnim bankama i začepljenjem.
Takav pekmez nije samo ugodan okus, već se i zbog imunostimulirajućeg djelovanja, zbog visokog sadržaja vitamina C u bobicama, što je neophodnije nego ikad u zimskoj hladnoći. Sipajte žlicu džem od brusnice, jabuka i orašastih plodova s toplom vodom, dva puta dnevno ili poslužite se za večernji čaj.
Ako ste zainteresirani za druge recepte za izradu slatkog čaja, predlažemo vam da pokušate džem od bundeve s narančama ili džem od limuna ,