Rezak s češnjakom i biljem - recept
Rezak s zelenilom i češnjakom je prekrasan snack koji će omamiti vaš apetit čak i za dobro hranio osobu! Uvijek se može poslužiti s različitim dopunama i izvrsno je za obični stol i stol za švedske stolove.
Curd recept s češnjakom i biljem
sastojci:
- rustikalni sir - 255 g;
- kiselo kiselo kiselo vrhnje - 35 ml;
- češnjak - 2 češnja;
- svježa hrpa kopara;
- sol i crni papar - za okus.
priprema
Pričvrstite tijesto, tresti i isjeckati fino nožem. Dodajte na sir, pomiješajte i sipajte kiselo vrhnje. Baciti kopriva kopriva i nježno umutati dok homogena, tekuća masa. Sol, papar umak od svježeg sira s češnjaka i zelenila, tuku s miješalica po volji, a zatim se prebacite u lijepu zdjelu.
Reza s zelenilom, češnjaka i krastavaca
sastojci:
- sir 5% - 305 g;
- svježi krastavac - 55 g;
- svježi kopar - 45 g;
- svježi peršin - 35 g;
- kiselo vrhnje 25% - 35 ml;
- sušeno jaguar;
- začini - okus.
priprema
Suhom siru pomiješajte u čistu zdjelu, dodajte sjeckani fino zelje i pomiješajte. Zatim bacamo začine, mažuran i kiselo vrhnje. Lagano tuku smjesu dok ne postane glatka. Isperite svježi krastavac, osušite, usjeknite u tanke slamke i pošaljite ga u zdjelu. Opet, sve dobro izmiješajte, prebacite ga u prekrasnu posudu sladoleda i poslužite uz pomoć zelje i češnjaka na stol croutons ,
Lopatice s češnjakom i biljem
sastojci:
- tijesto s malo masnoće - 405 g;
- masno kiselo vrhnje - 55 ml;
- 3 odabrana jajašca od piletina;
- Korejski mrkva - 100 g;
- slane pistacije - 55 g;
- svježe zelje;
- svježi krastavac - 1 kom .;
- češnjak - 3 zuba;
- začini.
priprema
Jaja su prethodno kuhana, a zatim čiste i mljeveno zasebno odresirane bjelančevine i žumance. Od Koreje 
mrkvu nježno iscijedite svu tekućinu i sitno nasjeckajte. Pistacije su očistili i sjeckani nožem. Isperite svježe zelje, tresti, nasjeckajte i dodajte sir. Napunimo kiselo vrhnje, bacamo mrkve, zelje, bjelanjke, matice i dobro promiješamo. Pritisnite nekoliko češnjaka češnjaka. Sada vodimo ruke u vodu, uzmemo malo mješavine i formiraju se male loptice. Šaljemo ih jedan sat u hladnjaku, a zatim poslužimo gotovi zalogaj svježeg sira s češnjaka i zelenila na prekrasnom jelu prekrivenom lišćem salata. Odozgo ukrašavamo ukrašenom finom žumanjkom i kriške svježeg krastavaca.