Sir s krupice pudinga - Recept
Oblik i tekstura bujne smeđe sirne tave može se dobiti dodavanjem krupice. Bubrenje, krupica ne samo da zadržava vlagu u desertu, nego i pomaže mu da se ne deformira kada se ukloni iz pećnice. Pored brojnih prednosti, postoje i neki nedostaci krupice, na primjer, potreba da se izdrži u vlagama za oticanje i omekšavanje, ali ako ste spremni pričekati određeno vrijeme, bit ćete nagrađeni delikatnom delikatnošću.
Ukusna taverna s krumpirom krupice
Ako ste u potrazi za receptom za prehrambenu krastavu lonac, tada se verzija krupice može odbaciti odjednom - žitarica je nevjerojatno visoka u kalorijama, a oni koji slijede lik trebaju biti potpuno isključeni iz prehrane. Na užitak svih ostalih, pružamo sljedeće nevjerojatan recept za potpuno ne-nisko kaloričnu desert.
sastojci:
- mlijeko - 480 ml;
- voda - 520 ml;
- maslac - 60 g;
- oguliti limuna;
- krupica - 190 g;
- jaja - 4 kom .;
- sir - 360 g;
- vanilin;
- limoncello - 15 ml;
- šećer za glazuru za dekor.
priprema
Počnemo kuhati s kipućom običnom krupicom. Stavite posudu s mješavinom vode i mlijeka na štednjak, dodajte maslac i ribani limun, a nakon što se mlijeko zagrije, sipati krupicu i kuhati, miješajući redovito, sve dok ne budete spremni. Provjerite da u kauci nema grudica, inače će i tanjur izlaziti izbočen. Kad je krupica spremna, pomiješajte ga s vanilijom i limoncellom. Potonje nije potrebno koristiti, ali za šumu "limuna" desert je bolje ne pronaći dodatke.
Sada kada je u pitanju curd, ako želite dobiti nježnu i prozračnu tavu, onda je curd poželjno uzimati srednje masnoće i mekano, više poput masline, tj. Bez velikih zrna. Ako je sir još uvijek zrnast, tada je prije uporabe poželjno utrljati kroz sito.
Nakon što se svi sastojci stavljaju u homogenu masu, prenesite tavu na posudu za pečenje i pecite jedan sat na 180 ° C na dužnosti.
Prekrasna skuta s krupicama i kruškom
Bolje od najkvalitetnije kravljeg sira može biti samo vrećica s voćem, u našem slučaju - s kruškom, ali možete odabrati bilo koju sezonsku ili dostupnu zamjenu.
sastojci:
- mlijeko - 400 ml;
- krupica - 80 g;
- makom - 30 g;
- granulirani šećer na okus;
- kruška - 120 g;
- jaja - 3 kom .;
- gutljaj - 300 g;
- suština vanilije;
- latice badema.
priprema
Zagrijte mlijeko da se zagrije, ulijte krupicu i ostavite da se uroni na jedan sat. U međuvremenu, imate priliku pripremiti preostale sastojke. Oljajte krupicu kroz sito, uklonite jezgre od krušaka i izrezajte plodove u kocke ili tanke tanjure. Kombinirajte jaja s vanilije i šećerom, dodajte posljednji okus, uzimajući u obzir ne samo osobne sklonosti, već i slatkoću voća koja se koristi u receptu. Dodajte goveđi sir s jajima, kao i makom, kruškom, kombinirajte sve u homogenu masu i stavite je u posudu za pečenje. Sada ostaje samo kuhati tavi s krumpirom s brašnom u pećnici na 180 ° C 45-55 minuta. 7-10 minuta prije kraja dodijeljenog vremena prekriti površinu posuđa s laticama badema.
Prozračna skuta s krupicama
sastojci:
- sir - 600 g;
- maslac - 220 g;
- šećer - 140 g;
- prašak za pecivo - 7 g;
- krupica - 60 g;
- jaja - 4 kom.
priprema
Pobrite jaja s šećerom, napunite ih od goveđe krupice i ostavite da se pola sata. Pomiješajte grizu s svježim sirom i maslacem, stavite u posudu za pečenje i kuhajte sat na 190 ° C. Poslužite s marmeladom i šećerom u prahu.