hrana deserti

Sir za žvakanje s grožđicama

Pečenje ne bi trebalo biti samo ukusno, već i korisno. Ako mislite da se to ne dogodi, nikad nisi ni okusio kolač od sira s grožđicama. Ovo jednostavno jelo, međutim, sadrži i protein i kalcij. Tako čarape sir i peći.

Curd torta s grožđicama

sastojci:

  • Seljački maslac ili slično (ne margarin) - ½ pakiranja (oko 125 g);
  • srednji masni sir (domaći od obranog mlijeka) - 300 g;
  • solna stijena - 1 mali štipaljka;
  • pšenično brašno s visokim stupnjem - 1,5 čaša;
  • grožđice svjetlo - ½ šalica;
  • domaći bijeli pijesak šećer - 1-1,5 čaše;
  • hidratizirana soda ili prašak za pecivo - 1/3 tsp;
  • 1 razred jaja - 3 kom.

priprema

Oslobodimo se žitarica u trbuhu (utrljati kroz sito ili dobro trljati maslac s vilicom). U smjesu svježeg sira i maslaca dodajte soda, sol. Pobijte jaja i šećer u pjenušavu masu, u njoj ne bi trebalo biti zrna. Ulijte smjesu u krmu i pomiješajte. Prostorno sjemena i odmah pomiješamo brašno. Grožđice ne odabiru obrađeni sumpor - to je dimmer i ne sjaji, ali ukusniji i zdraviji. Oprali smo grožđice i potopili ih u toploj vodi četvrt sata, a zatim ih preklopimo na sito. Kad se grožđe suši, ulijte ga u tijesto, pomiješajte i rasporedite u masnom obliku. Ako koristite silikon plijesan, ne možete podmazivati.

Pecimo kolač od sira s grožđicama u pećnici malo više od pola sata na 200 stupnjeva. Provjeravam provjeru drvenog kosa ili utakmicu. Usput, u ovoj je varijanti da je kolač s grožđicama proizveden prema GOST-u (recept je sačuvan od 1988. godine). Osjetljivo i mirisno, to će vas osvojiti s lakoćom pripreme.

Muffini od riže

Ako je veliki kolač odrezak s grožđicama slabo pečen, promijenite recept i ispeći male kolače.

sastojci:

  • jaja velika svježa piletina - 3 kom .;
  • domaći sir od obranog mlijeka - 0,4 kg;
  • domaća gusta krema (najmanje 30% masti) - 50 g;
  • domaći bijeli šećer - oko 1 čašu;
  • prašak za pecivo - 1 vrećica;
  • vanilije ili vanilije šećer - 1 vrećica;
  • krupica - ½ šalice;
  • Pšenično brašno / s - ½ šalice;
  • svjetlo grožđice - za okus.

priprema

Prethodno umočite grožđice u toploj vodi, kada se nabubre, isperite i osušite. Pomaknite bobice u malu količinu brašna. Curd obrišite sa šećerom, vanilijom i praškom za pecivo. Pobijte jaja u pjenušavu masu, ulijte u krmu. Ulijte krupicu i brašno. Morate lagano promiješati sve sastojke, dodajući kiselo vrhnje. Naposljetku dodajte grožđice. Pomiješajte i stavite tijesto u kalupe za muffine. Bolje je koristiti silikon. Pecite naše kolače u grijanoj peći na spremnost. Pospite gotovim hlađenim kolačima uz glazuru ili zalijevanje. Možete kuhati ukusni umak od bobica ili otvoriti staklenku džema.