U hladnoći, kada se asortiman voća u supermarketima postane znatno rjeđi, jabuke dobivaju svoju maksimalnu popularnost, čineći sastojke za desetke različitih vrsta kolača. Između ostalog, osobito je izuzetan onaj koji sadrži čašu u sastavu.
Reza od kvasca s jabukama - recept
Kao dio ovog receptora pušeći sir i jabuke u kombinaciji s parom tradicionalnih jesensko-zimskih začina: cimet i muškatni oraščić savršeno naglašavajući okus jela.
sastojci:
- jabuke - 470 g;
- jaja - 2 kom .;
- biljno ulje - 115 ml;
- brašno - 160 g;
- cimet, muškatni oraščić - 1 tsp;
- soda - 5 g;
- šećer - 125 g;
- sir - 165 g
priprema
- Prije kuhanja kolača od sira s jabukama, rešetkajte jabuke i istisnite višak sokova.
- Pokušajte par jaja s šećerom, postupno ulijevajući biljno ulje da biste dobili glatku i prozračnu emulziju bjelkaste boje.
- U kombinaciji sa suhim sastojcima: soda, brašno i začini.
- Pomiješajte ribane jabuke i svježi sir s prozračnom masom jajeta, a zatim počnite posipati suhe sastojke u jednom dijelu, nježno miješajući tijesto špatulom.
- Kolač od jabuka s jabukama u pećnici peče se na 180 stupnjeva 50-55 minuta.
Muffini od riže s jabukama u silikonskim plijesnima
Da biste predstavili kolač za svoje najmilije ili ga uzeli sa sobom, ispeći je u doziranim silikonskim posudama. Ako želite, držači papira mogu se staviti u kalupe, olakšavajući jesti cupcakes u pokretu i dati im još više apetitantan izgled.
sastojci:
- brašno - 95 g;
- šećer - 75 g;
- prašak za pecivo - 5 g;
- pregršt oraha;
- cimet - 5 g;
- jaje - 1 kom;
- jabuka 110 g;
- biljno ulje - 65 ml;
- mrkva - 85 g;
- sir - 95 g.
priprema
- Pomiješajte brašno s praškom za pecivo.
- Zasebno, rešetke jabuka i mrkve, istiskuju višak sokova.
- Pobijte jaja zajedno sa šećerom i biljnim uljem. Napunite smjesu svježim sirom, jabukama, mrkvom i cimetom.
- U tri pristupa dodajte suhu smjesu sastojaka na bazu tijesta.
- Prosijite tijesto u plijesni i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 175 stupnjeva u trajanju od 25 minuta.
- Također možete ponoviti recept za kolačice s jabukama u sporom štednjaku, postavljajući način "pečenja" na 1 sat.
- Uklanjanje gotovih muffina iz kalupa treba biti tek nakon hlađenja, inače se jednostavno raspadaju.