hrana deserti

Kolačići na kefiru

Gotovo svatko voli domaće kolače, ali ponekad postoje problemi kako bi pronašli dobar način da se ovaj desert. Odabrali smo za vas jednostavne recepte za kekse na kefiru, nakon što smo testirali da više nemate problema s odabirom.

Domaći kolačići na jogurtu

sastojci:

  • kefir - 200 ml;
  • šećer - 100 g;
  • brašno - 300-400 g;
  • biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
  • Soda - 1 tsp.

priprema

Da biste napravili ukusnu kekpu na kefir, pomiješajte s šećerom i tuku dok se ne otopi. Zatim dodajte biljno ulje, soda, koja se gasi s ocem, i temeljito izmiješati sve. Postupno ulijte u brašno i pomiješajte tijesto, prvo sa žlicom, a zatim rukama. Kao rezultat, ne bi se trebali pridržavati njih.

Pokrijte gotove tijesto s plastičnom vrećicom i držite u hladnjaku 10-15 minuta. Nakon toga uklonite tijesto, uvucite ga u sloj debljine 0,5 cm i izrezati kolačiće pomoću kalupa. Stavite praznine na pločicu za pečenje posuto brašno, pospite šećerom na vrhu i pecite na 200 stupnjeva 15 minuta.

Brzi Kefir kolačići

Ovaj recept za domaće kolače na kefiru omogućit će vam da kuhate tijesto brzo i uz minimalan napor.

sastojci:

  • brašno - 500 g;
  • kefir - 2 žlice;
  • šećer - 0,75 st .;
  • biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
  • soda - 1 tsp;
  • mljeveni cimet - za prskanje.

priprema

Pobijedite kefir, maslac i šećer do konzistencije kreme, zatim dodajte soda, rastrbljiv limunskom kiselinom, brašno i zamijesite tijesto na kefir za kekse. Stavite je u tanki sloj, stavite ga na ploču za pečenje maslacem, pospite cimetom i pecite u pećnici zagrijane do 200 stupnjeva 15-20 minuta. Rezati na komade dok je vruće.

Jednostavan recept za kekse na kefiru

Kefir keksi su kuhani bez jaja, ali uz dodatak čokolade, što ga čini posebno ukusnim i ukusnim.

sastojci:

  • kefir - 200 ml;
  • šećer - 100 g;
  • brašno - 350 g;
  • biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
  • prašak za pečenje za pečenje - 2 žličice;
  • mliječna čokolada - 100 g

priprema

Pomiješajte kefir s šećerom dok se drugi ne otopi. Nakon toga dodajte maslac i prašak za pecivo. Dobro izmiješajte i pošaljite im brašno i čokoladne komade. Zamijesite tijesto, pokrijte ga i držite u hladnjaku 15 minuta. Posipajte pečnicom s brašnom, oblikujte male okrugle kolače iz tijesta, stavite ih na vrh, pospite šećerom i peći na 200 stupnjeva 15-20 minuta.

Recept za kekse na jogurtu

Ako želite dobiti mekane i prozračne kolače na kefir, onda je ovaj recept upravo ono što vam treba.

sastojci:

  • kefir - 1 tbsp.;
  • brašno - 3 žlice;
  • biljno ulje - ½ st .;
  • šećer - 2 tbsp. žlice;
  • sol - 1 tsp;
  • suhi kvasac - 10 g;
  • Cimet - okus.

priprema

Prosijite brašno i dodajte suhi kvasac na njega. U zasebnoj posudi, kombinirajte ulje, kefir, 1 tbsp. žlica šećera i soli. Pomiješajte ove dvije mase i zamijesite tijesto. Ostavite oko 40 minuta da se digne. Nakon toga, ulijte ga u sloj, prenesite je na pločicu za pečenje škropljenom brašnom, pospite šećerom i cimetom na vrh i pošaljite u pećnicu. Pecite na 200 stupnjeva oko 15 minuta. Izrežite tijesto dok ne postane vruće u dijelovima i liječite svoje domaće svježe kolače.

Recept za ukusne kekse na kefiru

sastojci:

  • brašno - 2 predmeta;
  • prašak za pecivo - 2,5 tsp;
  • kefir - ¾ st .;
  • sol - ½ tsp;
  • šećer - 1 tsp;
  • kuhana žumanjak - 1 komad;
  • maslac - 100 g
Domaći kolačići na jogurtu

priprema

Šećer i sol rastopiti se kefirom. Odrežite maslac i pomiješajte s brašnom da biste dobili mrvicu. Kuhani žumanjak fino trljati. Kombinirajte sve sastojke i temeljito promiješajte. Oblikujte male kuglice tijesta, stavite ih na pečenje, prekriveno papirom za pečenje, malo pritisnite kuglice i stavite ih u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite oko 15-20 minuta do zlatno smeđe.

Kolačići nisu jedina delicija koja se može napraviti na osnovi kefira. Ovaj fermentirani mliječni proizvod također se izvrsno peku muffins i krafne ,