Kuhana lardo - najbolji način kuhanja ukusnih ukusnih zalogaja

Kada se pravilno kuha, salata se pretvara u neuobičajeno izvrsnu poslasticu koja može zadovoljiti potrebe svakog vrhunskog gurmana. Posebno ukusna jela postaju nakon hlađenja i upijaju se s pikantnim aromama začina i začina.

Kako kuhati slaninu?

Pripremite domaću kuhanu slaninu, ako imate pravi recept s dostupnim preporukama, svaka početna ljubavnica će moći.

1. Poželjno je odabrati za provedbu ventila s maksimalnim brojem slojeva mesa.
2. Duge komade mesa mogu se rezati ili pleteni zbog konca, presavijeni na pola i dodavati češnjak i začine na komad.
3. Klasični set začina, koji se koristi za kuhanje proizvoda, jest lišće leševa, mirisne grašak i crne pepeo, češnjak. Po želji, sastav se nadopunjuje klinčićima, sušenim ili svježim biljem, sve vrste korijena, luk.
4. Kada je spremna, ukusna domaća hrana, kuhana i ohlađena u juhu, sušena i protrljana začinskim.

Kako kuhati slaninu u peelingu?

Ne samo da je ukusna, mirisna, nego i zasićena, čini se da je kuhana masnoća u ljusci lukova. Količina upotrijebljenih aditiva ovisit će o zasićenosti boje snacka. Kada koristite krišku s velikim brojem slojeva mesa, količina soli može se smanjiti kako bi se izbjeglo prekomjerno soljenje.

sastojci:

• lardo - 1 kg;
• voda - 1,5 l;
• sol - 3 tbsp. žlice;
• peperka - 4 kom .;
• lovor - 1 kom;
• ukliznuti luk - 1 šaku;
• paprike i češnjaka - za okus.

priprema

1. Kuhajte vodu s dodatkom soli i ljuske.
2. Lardo slaninu, baci lovor, grašak i nekoliko sjeckanih češnjaka.
3. Kuhajte proizvod, ovisno o broju slojeva mesa od 20 minuta do 1 sat.
4. Prije hlađenja u juhu ostavite kuhanu zrnu s ljuskavom, nakon čega se osuši, protrlja s paprenikom, češnjakom i ohladi.

Salo je kuhalo u paketu - najukusniju receptu

Kuhana lardo, čiji je najukusniji recept bit će predstavljen u nastavku, pripremljen je u zapečaćenoj vrećici bez vodenog pristupa izvornom proizvodu. Uz tradicionalni set začina, možete dodati luk, mrvice s mrkvom, grančice svježeg bilja. Za dugotrajno skladištenje u zamrzivaču, komadići slanina trebaju biti očišćeni od začina i smrznuti.

sastojci:

• lardo - 1 kg;
• sol - 1,5 tbsp. žlice;
• grašak crne i slatke paprike - 3-5 kom .;
• lovor - 3 komada;
• češnjak - 1 glavu;
• zemlju crnu i crvenu papriku.

priprema

1. Pomiješajte sol i nasjeckani češnjak i mljeveni papar, utisnite masnoću u smjesu s mješavinom.
2. Stavite proizvod zajedno s listovima lovora u zapečaćenu vrećicu, vezanu i lijevo 6 sati.
3. Stavite vrećicu u posudu s vodom, kuhajte 1,5 sata, ostavite u tavi dok se ne ohladi.
4. Uklonite kuhani slaninu u pakiranju, svježi i tanki odrezani za posluživanje.

Roll masnoća s mesnim slojem kuhano

Ništa manje ukusno i ukusno je roštilj slanine koji se kuha u pakiranju. Za njegovu pripremu potrebno je odabrati sloj ne više od tri centimetra debljine s mesnim slojem. Mirisna mješavina s solima može se nadopuniti crvenim paprikom, paprikom, korijanderom, jajolikom ili suhim biljem.

sastojci:

• masnoća s mesnim slojem - 1 kg;
• lovor - 2 kom .;
• sol, papar, začini.

priprema

1. Sloj masti je prešao preko kože na udaljenosti od 2-3 cm, protrljao mješavinom soli i papra, dodavajući druge začine po želji.
2. Namotajte valjak spremnika, zategnite se sa spajanjem, stavite u zapečaćenu vrećicu s listovima lovora i breskve.
3. Spojite vrećicu i kuhajte sadržaj u spremniku s vodom 1-1,5 sati.

Kuhana slanina s češnjakom u pakiranju

Sljedeći je recept za one koji preferiraju kombinaciju sjemenki i češnjaka bez aditiva treće strane. Češnjakovi zubi mogu se puniti u komade, izrezati ih i trljati proizvod na vrh, ili jednostavno položiti aditiv pored vrećice. Nedostatak kontakta s vodom pružit će izvrsne karakteristike okusa snacka.

sastojci:

• lardo - 1 kg;
• češnjak - 2 glave;
• sol.

priprema

1. Salo je trljao sa svih strana solom, nadopunjen češnjaka i stavljen u zapečaćenu vrećicu. Idealni izbor u ovom slučaju je vakuumsko pakiranje.
2. Kuhajte kuhani slaninu s češnjakom u posudu kipuće vode 1,5 sati, a zatim izvadite iz vrećice, ohladite i ohladite prije posluživanja u hladnjaku.

Kuhani dimljeni pecivi kod kuće

Sljedeći je recept za one koji imaju priliku koristiti kuću za pušku. Kuhani dimljeni slaninu domaća nije usporediva s kupljenim proizvodom, ispada nevjerojatno ukusna i mirisna. Poželjno je upotrijebiti kao sirovina za podne škrinje ili jolis s mesnim slojevima.

sastojci:

• sladoled - 2,5 kg;
• sol - 2,5 tbsp. žlice;
• lovor - 2 kom .;
• sjemenke papra i kopra - za okus.

priprema

1. Izrežite masnoću u kriške širine 7 cm, stavite je u zdjelu, ulijte sol i slomljena listić, ostavite na dan.
2. Ulijte proizvod vodom prije premazivanja i kuhajte 30 minuta.
3. Dim je kuhala masnoću u pećnici pušenja za jedan sat, pokrivajući kriške krpom odrezanom kako bi se riješio čađi na njemu.

Kuhana slanina sa začinima

Korištenje sljedećih preporuka moći će kuhati najviše pikantan i mirisni kuhana lardo , Prehrambeni ukus predjela dodaje se proizvodu prije kuhanja bobica od borovica, klinčića i sve vrste papra. Kada je spreman, vruće komade mogu se utrljati paprikom pomiješanim s sušenim češnjakom.

sastojci:

• masti sa slojevima - 1 kg;
• sol i crni papar - okus;
• češnjak - 2 glave;
• lišće leševa - 2 kom .;
• Karanfilski pupoljci - 2 kom .;
• bobice od smreke - 5 kom .;
• slatka paprika, sušeni češnjak - 1 tsp;
• Pepper Mix Peas - 1 tsp.

priprema

1. Masnoće se izrezuje u slojeve do 7 cm debljine, protrlja se solom, paprom i stisnutim češnjakom, smještenom u vrećicu.
2. Dodaj lišće lovor, pupoljci od karanfata, bobice od smreke, grašak papra.
3. Kuhajte prokuhane šunke s miomirisima u pakiranju, čvrsto je vezano, pola sata, dopustite da se potpuno ohladi u tavi.
4. Operite začme pod tekućom vodom, osušite komade i protrljajte paprikom i sušenim češnjakom.

Kuhana zrna slane kuhinje - najukusnija receptura

Nježna i taljenje u ustima napraviti će kuhana slanina s češnjakom u slanoj vodi, ako ga pripremite prema receptu prikazanom u nastavku. Ako se gotov proizvod za kuhanje treba pohraniti dulje vrijeme, nije posipano češnjakom i začinima, već se jednostavno stavlja u gusti paket u zamrzivaču.

sastojci:

• lardo - 1 kg;
• sol - 5 tbsp. žlice;
• češnjak - 10 češnja;
• lovor - 2 kom .;
• hops-suneli - za okus.

priprema

1. Kuhajte vodu sa soli i lovorovim uljem, dodavajte pola češnjaka.
2. Stavite masnoću, ponovo kuhajte i kuhajte 5 minuta.
3. Ostavite kuhano čašu s češnjakom u slanoj vodi dok se ohladi, a zatim osuši, trlja hops-suneli s preostalim nasjeckanim češnjakom.

Kako kuhati lardo u umaku od soje?

Neobičan okus dobiva lonac, ako je kuhati u umaku od soje. Uz značajnu količinu slojeva mesa, proizvod treba prethodno kuhati jednostavno u vodi bez dodavanja soli, a zatim prebaci u lonac s soje umakom i slijedite preporuke sljedećeg receptora.

sastojci:

• lardo - 700 g;
• soja umak - 300-500 ml;
• češnjak - 5 zuba;
• sol, papar, paprika - okus.

priprema

1. Masnoće je izrezano na komade srednje veličine, smješteno u duboku špiljsku pjenu sa jednim slojem i natočeno umakom od soje.
2. Dodajte soli na okus i pripremite proizvod, periodički okrećući dijelove gotovo sve dok se cijeli umak isparava.
3. Uklonite masnoće slanine u umaku od soje na ploči, pustite da se ohladi, pospite sjeckanim češnjakom, paprom i paprikom.

Kuhana slanina sa šljivancem

Sljedeći kuhani recept za slaninu omogućit će vam oponašanje pušenog okusa snacka dodavanjem šljiva u marinadu. Željena boja će se postići bojenjem proizvoda s ljuštenom lukom. Umjesto češnjaka s paprom, možete upotrijebiti bilo koju drugu pikantnu mješavinu kako biste isjeckali kriške.

sastojci:

• lardo - 1 kg;
• šljive - 6 kom .;
• ukliznuti luk - 2 šačice;
• voda - 1 1;
• sol - 180 g;
• šećer - 2 tbsp. žlice;
• češnjak - 2 glave;
• papar - 3 tbsp. žlice;
• lovor - 2 kom.

priprema

1. Rastopite sol, šećer u vodi, dodajte lovor, šljive, kuhajte meku.
2. Stavite salatu i kuhajte nakon ponovne vrenja 30 minuta.
3. Ostavite proizvod u otopini soli dok se ne ohladi, a zatim se osuši i protrlja mješavinom papra i češnjaka.

Kuhana slanina s adjika

Iznenađujuće ukusna kuhana slanina može se pripremiti dodavanjem začinjene hrane osnovnom proizvodu. Gruzijski adzhika od češnjaka i vruće paprike s začinima. Ako je poželjno, sastav sloju nadopunjuje ribanim mrkvama, sušenim rajčicama ili zelenilom. Međutim, treba imati na umu da snack s dodatkom biljnih ne tolerira dugoročno skladištenje.

sastojci:

• lardo - 1 kg;
• Adjika akutno suho - 4 tbsp. žlice;
• češnjak - 2 glave;
• lovor - 4 kom .;
• mrkva (opcija) - 2 kom .;
• sol, papar

priprema

1. Sloj masti je izrezan na 2-3 dijela.
2. Odrežite kriške s ajikom, češnjakom, solju i paprom, nadopunjenom po želji s naribanim mrkvom.
3. Presavijte trake u izvornom redoslijedu, dodavajući lovore na strane, omatajući ih pričvrsnim filmom i vezujući ih sa žicom.
4. Kuhajte radni komad 40-50 minuta, pustite da se ohladi i ohladi u hladnjaku.

Kuhana lardo s tekućim dimom

Još jedan jednostavan recept za kuhanje kuhane larde omogućit će vam da dobijete osebujni okus od pušenog mesa. Tajna je dodavanje tekućeg dima i kore luka. Ako je proizvod s velikim brojem slojeva mesa, količina soli dodane otopini soli trebala bi se smanjiti na četiri žlice bez klizača.

sastojci:

• lardo - 1 kg;
• Tekući dim - 5 tbsp. žlice;
• ukliznuti luk - 2 šačice;
• voda - 1 1;
• sol - 6 tbsp. žlice;
• češnjak - 1 glavu;
• lovor i paprika - okus;
• crnog papra i crvenog tla.

priprema

1. Kuhajte vodu s solom, lisnatom listom, paprom i tekućim dimom.
2. Stavite masnoću, dajte sadržaj kuhati i kuhati 50 minuta.
3. Uklonite snack iz bujona, pustite da se ohladi i osuši, protrljajte smjesom paprike, mljevene crne i crvene paprike i nasjeckani češnjak.

Kuhana slanina u sporom štednjaku

Možete kuhati ukusna kuhana slanina s češnjakom i paprom u prisutnosti spore štednjaka pomoću parne funkcije. Da biste to učinili, trebat će vam prženje za prženje ili usku vrećicu, u kojoj ćete morati staviti osnovni proizvod, dopunjen začinskim i začinima. Ukusan zalogaj dobiva se od slanine s mesnim slojevima.

sastojci:

• lardo - 1 kg;
• sol - okus;
• češnjak - 1 glavu;
• lovor i pepper - okus;
• začin za solanje salo - 2 tbsp. žlica.

priprema

1. Salo je izrezan na komade prikladne za veličinu šalice.
2. Izbacite proizvod mješavinom stisnutog češnjaka, papra i začina za salate, stavite u rukavac ili vreću za pečenje.
3. Bacite grašak na vrh, listove jabuke i druge začine po želji.
4. Spojite vrećicu, stavite je u stalak za parenje i uključite parni način 1 sat.
5. Dajte snack da se ohladi u pakiranju, a zatim očistite u hladnjaku.

• ← Frozen Cherry Dumplings - Recept
• Kuhani recept s lardom →