Kompozicija od tikvica i trešnje šljive
Neobičan recept za domaće pripreme za zimu je kuhanje. Tobucini kompot i vodoinstalatera. Neutralni okus tikvica u kombinaciji s trešnjom šljiva stvara piće koje je ukusno sirup , dobivene konzerviranjem južnog tropskog voća - ananasa. A tijesto od tikvica u takvom kompotitu teško je razlikovati od prirodnog ananasa. U zamjenskim salatama nitko neće primijetiti.
Prinos obje tikvice i trešnje šljive je prilično visok, što će omogućiti svakoj domaćici, nakon proučavanja recepata kuhanja, lako zatvaranje ovog neobičnog pića. Za njegovu pripremu koriste se samo zrele plodove, a sam proces je vrlo jednostavan i brz.
U nastavku ćemo objasniti kako napraviti kompot od tikvica i trešnje šljive.
Recept šljive šume i tjestenine u zimskim mjesecima
sastojci:
Jedan trostruki jar:
- tikvice - 900 g;
- žuta šljiva - 300 g;
- granulirani šećer - 300 g;
- pročišćena voda - 2 litre.
priprema
Žuta šljiva trešanja isprana je tekućom hladnom vodom i bacena na dno isprana i parena deset minuta. Moje squash, mi smo dobili osloboditi od jezgre s pulpe i sjemena, kao i kora, izrezati u kocke i poslati u staklenku na vrhu trešnje šljive. Voda je zagrijana do kuhanja, sipana u posudu i ostavljena da se ohladi sve do ugodne ruke vrućine, prekrivena sterilnim kapom. Zatim vratite tekućinu natrag u tavu, dodajte šećer, kuhajte pet minuta i ulijte natrag u staklenku. Odmah zatvaramo poklopac i stavimo komotinu pod toplim pokrivačem za sam sterilizaciju, okrenuvši staklenu naopako. Kada je kompozicija hladna, uklonite ga na tamnom mjestu za pohranu.
Kompozicija trešnje šljive i tikvice prstenovi za zimu
sastojci:
- tikvice;
- žuta šira šljiva;
- granulirani šećer - 200 g;
- pročišćena voda - 1 l.
priprema
Banke se isperu s otopinom sode, steriliziraju preko pare i osuše. Svaka od njih je popunjena trećinu s ispranom i sušenom šumskom širom. Oprati čašu, oguliti i izrezati u krugove, debljine jedan centimetar. ukloniti 
jezgra sa sjemenjem uz pomoć stakla za proizvodnju prstenova koji nalikuju konzerviranom ananasu. Stavili smo ih na vrh trešnje šljive, napunili staklenku na vrh i sipali ga sirupom. Da bi se to učinilo, dovodimo kuhati vodu i dodamo šećer po stopi od dvije stotine grama po litri tekućine. Pokrijte staklenke s sterilnim poklopcima i ručnikom i ostavite da se ohladite.
Vratite sirup u lonac za kuhanje, kuhajte, kuhajte dvije minute i ponovo sipajte limenke. Odmah smo okrenuli poklopce, okrenuli limenke naopako, pokrivali toplim pokrivačem i pustili ih da se potpuno ohlade.