Kombi od bijele slatke trešnje za zimu
kompot od trešnje, pripremljene za zimu, bit će divno slatko, vitaminski napitak, punjenje tijela s ljetnom energijom u hladnoj sezoni i savršeno gašenje žeđi.
Ispod ćemo vam reći u našim receptima kako kuhati i zatvoriti zimski komot bijele trešnje.
Recept bijelog sladokusnog truljenja
sastojci:
- bobice od bijelog slatkog trešnje;
- granulirani šećer
priprema
Oprane bobice od bijelih trešanja oprati smo u čiste sterilne staklene posude, napunimo ih do polovine, stavimo kipuću vodu i ostavimo da stojimo deset minuta. Zatim, pomoću posebne kapice s rupama za ispuštanje, natapnite tekućinu natrag u tavu. Zagrijte da se kuhate i ponovno ulijete plodove. U ovom trenutku odmah isušite, dodajte šećer u iznosu od dvije stotine grama po jednom trostrukom staklenku, toplo do ključanja i kuhanja sirup deset minuta. Zatim ga ulijemo preko limenki i odmah namjestimo sterilizirane poklopce, okrenimo je naopako i stavimo je pod toplom deku dok nije posve cool.
Količina šećera može se mijenjati prema želji vašeg ukusa.
Ako vam se ne sviđa okus badema, koji se daje kostiju, onda preporučujemo da ga pripremite prema receptu u nastavku.
Mješavina iz bijelog slatkog trešnje bez kamena
sastojci:
- bobice od bijelog slatkog trešnje;
- granulirani šećer
priprema
Dobro bocimo s trešnjama hladnom vodom i bacamo kamenje. Stavili smo ih u limenke, sipali sirup, kuhani od granuliranog šećera i pročišćene vode, po stopi od tri stotine grama po litri. Pokrivamo ih s poklopcima i stavimo ih na sterilizaciju - litra za deset, tri litre dvadeset minuta. Odmah namjestite poklopac i okrenite staklenke naopako i ostavite u tom obliku sve dok se ne ohladi.
Za ljubitelje slatkih i kiselih napitaka možete uspješno dodati sok od limuna u kompoziciju bijelog slatkog trešnje.
Bijeli slatki komadić trešnje s sokom od limuna
sastojci:
- bobice od bijelog slatkog trešnje;
- limun;
- granulirani šećer
priprema
Bijela slatka trešnja koja se ispire u hladnoj vodi se polaže na čiste limenke. Broj bobica određuje se ovisno o željenoj koncentraciji gotovog kompozita, no poželjno je napuniti limenke barem pola. Za pripremu šećernog sirupa sipati u tavi pročišćene vode, sipati šećer brzinom od tri stotine grama po litri vode, i dodati svaku litru čajne žličice svježe stisnutog limunovog soka. Kuhajte sadržaj posude pet minuta i ulijte u limenke bobica. Pokrijte posude poklopcima i stavite ih u posudu s toplom vodom za sterilizaciju. Ako koristite jednoslojne posude, taj proces traje samo deset minuta. Tri litarske posude treba sterilizirati najmanje dvadeset minuta. Nakon što protekne vrijeme, odmah zatvorimo poklopce i ostavimo da se ohladi, okrećući staklenke s mješavinom naopako.
Stavljajući nekoliko grančica svježeg metvice u staklenku bijelih trešanja, možete uživati u neobično svježem i originalnom ukusu pripremljenog napitka zimi.
Mješavina od bijele slatke trešnje s mentom za zimu
sastojci:
Izračun za jedan troslojni jar:
- bobice od bijelog slatkog trešnje - 1,3 kg;
- račići od sira - 2 kom .;
- granulirani šećer - 320 g;
- pročišćena voda - 1,5 litara.
priprema
Stavite grančicu na dno čistog trostrukog staklenog posuda i izlijte ispranu bijelu trešnju. Ulijte pročišćenu vodu u tavu, dodajte šećer i kuhajte pet minuta. Pustite da se ohladi 10 minuta i ulijte plodove u staklenku, pokrijte poklopac i ostavite dvadeset minuta. Sad ćemo sterilizirati posudu s komotom dvadeset minuta, odmah pluta s poklopcem. Dajte cool i stavite u skladište.