Najlakši način za obogaćivanje vitamina u hladnoj sezoni je kuhanje kompozita crvena rovan za zimu. Bez puno napora, koristeći samo nekoliko sastojaka, možete napraviti iscjeljujuće napitke koji daju raznolikost domaćih zaliha.
Trio od najpristupačnijih i najkorisnijih sastojaka ove sezone, izvrsno za izradu zdravih napitaka s izraženim okusom i bogatom rubinskom bojom.
sastojci:
priprema
Uzmi trnje i bobice od planinskih pepela, isperite i izbrišite da biste uklonili gorčinu. Izrežite jabuke na kriške, ogulite sjeme i stavite ih u tavu s trnjem i šumskim bobicama. Umiješajte u sastojcima sa šećerom, pokrijte vodom i kuhajte do ključanja. Pažljivo napunite kipuće piće u sterilni spremnik, namotajte i ostavite da se ohladi okrećući staklenke naopako.
Za pripremu sjemenke odabrane suhe i velike šumske bobice, lako dajući sok. Prije nego što napravite komad crvenih bobica blanch nekoliko minuta, a zatim uronjen u hladnu vodu ukloniti gorčine voća.
sastojci:
priprema
Isprati oprati i razvrstati plodove planinskog jasena, staviti ih u staklenku i napuniti sirupom. Da biste prokuhali osnovni sirup, dovoljno je otopiti šećer u vrućoj vodi i kuhati dok se svi kristali potpuno ne otopi. Dok je još vruće, sirup se treba isušiti, ponovo kuhati i preliti preko bobica, preljevom rubova staklenke. Skupite metalnu ploču i pohranite je u hladnu pohranu.
sastojci:
priprema
Odbojene i suhe bobice bacaju u čistu staklenku. Napunite štruk sa šećerom, prelijte kipuću vodu preko nje i, stavljajući poklopac, stavite ga u pećnicu za sterilizaciju 20 minuta pri temperaturi od 120 stupnjeva. Pažljivo uklonite vruću šupljinu iz pećnice, namotajte ga sterilnom kapicom i ostavite da se potpuno ohladi.