hrana napici

Vino malina kod kuće

malina vina kod kuće se ispostavlja nevjerojatno ukusna i ima nevjerojatnu aromu. Za svoju proizvodnju, svježe bobice maline ili zajedničke džem , Pogledajmo kako pripremiti vino od malina kod kuće i molimo goste sa prirodnim i ukusnim alkoholnim pićem.

Svježi Berry raspršeni vinski recept

sastojci:

  • svježe maline - 5 kg;
  • filtrirana voda - 5 litara;
  • šećerni pijesak - 5 kg.

priprema

Malina pažljivo razvrstana i slomljena dok glatka. Isprati filtriranu vodu u aluminijsku posudu za kuhanje, zagrijati, a zatim uliti potrebnu količinu šećera. Umiješajte, stavite sirup kuhati, izvadite iz tanjur i ohladite da se ohladi. Zatim, ulijte piće u posudu s malom masom i dobro promiješajte. Mi smo ostavili smjesu tjedan dana na mračnom mjestu, a zatim nježno filtrirali gotove vina kroz sirup i ulijte u lijepe boce. Čvrsto ih pričvrsjemo za čepove i pohranjujemo prirodno piće na bilo kojem hladnom mjestu, uvijek u vodoravnom položaju.

Recept za vina od malina na alkohol

sastojci:

  • voda - 2 1;
  • alkohol - 300 ml;
  • svježe maline - 5 kg;
  • pijesak šećer - 300 g;
  • kvasac kvasca.

priprema

Ne operemo bobicu, stavimo je u zdjelu i stisnemo ga ručno, sipajući sok. Zatim uliti u vodu i izliti potrebnu količinu šećera. Dalje, dodajte preostalu vodu na stiskanje i ulijte smjesu oko 6 sati. Nakon toga ponovo pritijevamo smjesu i miješamo rezultirajući sok s prethodno prešanim. Stavite kvasac i stavite piće na toplo mjesto. Nakon 10 dana filtriramo vino, po potrebi dodajemo više šećera i ostavimo da se ponovno fermentira. Na samom kraju dodajte alkohol i napunite.

Vino iz džema od malina

vina marmelade

sastojci:

  • voda - 2,5 litre;
  • džem od malina - 1 l;
  • suhog grožđa - 150 g.

priprema

Voda se lagano zagrijava u vjedru do toplog stanja. Nakon toga stavite bobicu u nju i temeljito promiješajte. Zatim, dodajte grožđice koje nisu oprane. Ulijte smjesu u bočicu, stavite gumenu rukavicu na vrat i postavite je za fermentaciju oko 3 tjedna. Zatim filtriramo vina maline i ulijemo u čistu posudu. Zatvorite je čvrsto i ostavite još 3 dana, a zatim ulijte piće u bočicu i stavite ga u bar.