Peach kompozicija za zimu
Breskva je ukusno voće. Svijetlo, slatko, sunčano. U nastavku ćemo raspravljati o tome kako kuhati kompot od breskve za zimu. Izrada takvih praznina, čini se, spasiti dio ljeta i sunca. Sastoji se, a breskve izlaze vrlo ukusne. Zimi će doći u ruci.
Peach Compote with Bone
sastojci:
- srednje veličine breskve - 5 -7 kom .;
- voda;
- granulirani šećer 350-400 g.
priprema
Breskve su dobro oprane i stavili ih u staklenku, koja je prethodno bila pod utjecajem pare. Ulijte šećer i ulijte kipuću vodu. Sada ulijte vodu u prikladnu posudu za sterilizaciju. Trebalo bi biti toliko da je banka bila u vodi oko 2/3. Na dnu mora staviti komad guste tkanine. Na njemu stavimo staklenu posudu, pokrivajući ga kuhanom kositrom. Bez sloja tkanine, staklo će doći u dodir s posudom i može prasnuti nakon što se tekućina kuha. Dakle, nakon što se voda u tavi kuhanja održi u njoj 15 minuta. Nakon toga, banka lagano stiže i odmah se uspone. Zatim se preokrenite, ako se iznenada kapi tekućine puste, onda se poklopac mora ponovno valjati. Nakon toga, stavili smo banke s komotom naopako, pokriti ga s nečim toplim i ostaviti da se ohladi. I nakon toga se mogu preusmjeriti i poslati u pohranu. Usput, pripremljeni pripravci na taj način mogu se pohraniti ne samo u podrumu. Oni su savršeno sačuvani i na sobnoj temperaturi.
Sastav bresaka bez jama
sastojci:
- breskve srednje veličine;
- šećer - 350-450 g;
- limunska kiselina - 3 godine
priprema
Količina šećera i limuna u receptu temelji se na 1 litru vode.
Breskve oprati, sušiti i podijeliti ih u dvije polovice, uklanjajući kosti. Dobro ih stavite u 1,5 litarske posude sjeckane. Sada mjerimo koliko vode ulazi u 1 staklenku breskve. Pomnožite s brojem limenki i oduzmite 300 ml. Potrebna količina vode ulijeva se u lonac za umake. Nakon kuhanja dodajte šećer i limunsku kiselinu. Izlijte breskve sa kuhanim sirupom. Pokrijte limenke s kuhanim poklopcima i stavite ih u lonac vode. Banke moraju biti uronjene u vodu. I ispod banaka mora biti sloj tkiva. Nakon kipuće vode u tavi, sterilizirajte staklenke 15 minuta. Zatim ih pažljivo uklonite i brzo se namjestite. Također možete koristiti kape za vijke. Uključite gotove staklenke s komotom i ostavite da se ohladite. A onda stavite u ormar za skladištenje. Dobiveni koncentrirani kompot prije uporabe mora se dalje razrijediti s kuhanom vodom.
Peach kompot za zimu - jednostavan recept
sastojci:
- breskve;
- šećer - 300 g;
- voda - 1 litra.
priprema
Banke su prethodno oprane s natrijevim ili suhim gorušom, a zatim sterilizirane ili barem prelile kipuću vodu. Zatim, breskve 
dodirnemo i pažljivo operemo. Izbacite ih i uranjajte oko 1 minute u kipuću vodu. Potom ih uranjati u hladnu vodu. Zahvaljujući ovom postupku, koža će se ukloniti vrlo brzo i jednostavno. Stavite ljuštene breskve u staklenke i stavite kipuću vodu. Pokrijte s kuhanim poklopcima. Nakon 15-20 minuta, voda iz limenki ulijeva se u tavu, doda šećer brzinom od 300 g po 1 litre vode. Daj sirup kuhati i sipati breskve u staklenke. Okrenuli smo konzerve s poklopcima, odmah ih prebacili, pokrivali ih toplim pokrivačem i pustili ih da se ohlade. Takav kompozit možete pohraniti oko godinu dana na sobnoj temperaturi. Kompozicija bresaka bez sterilizacije vrlo je bogata i slatka, tako da se zimi može razrijediti vodom.