Mješavina ogrozd za zimu
Ovaj elementarni recept kompot od borovnice za zimu bit će poput svih obožavatelja neobičnih vitamina. Kompoti su nevjerojatno bogati, ukusni i nevjerojatno mirisni.
Jednostavan recept za kompoziju voće za zimu
sastojci:
- ogrozd - 400 g;
- sušena melisa - okus;
- limunska kiselina - okus;
- filtrirana voda - 5 litara;
- bijeli šećer - 7 tbsp. žlice.
priprema
Prije svega, pripremite staklenke: isperite ih u kipuću vodu i sterilizirajte ih. Zatim u svakoj postavljamo bobice prašine, popunjavajući ih oko trećine. Sada idemo preko grančica limuna i položimo ih na vrh plodine. Napunite sve kipuće vode, pokrijte čistim poklopcima i ostavite točno pet minuta. Zatim lagano sipati tekućinu u jednu čistu emajliranu tavu i staviti na peć kako bi se prokuhala. Ovaj put, u svakom staklenku dodajte šećer i limun na okus. Kad se voda opet kuha, ulijte sve staklenke na vrat, okrenite poklopce, preokrenite ih i ostavite da se potpuno ohladite u tom položaju.
Žito i narančasti kompot za zimu
sastojci:
- narančasto - 1 komad;
- ogrozd - 400 g;
- pročišćena voda - 2,6 l.
priprema
Dakle, bobice iz voćnih sokova razvrstavaju se temeljito i temeljito isperu. Pazimo da ne propustite pokvarene i oštećene bobice, jer ne samo da mogu pokvariti cijeli okus kompote, nego također negativno utjecati na vaše tijelo. Ne očistimo naranču iz kore, već jednostavno isperemo plod. Dalje, izrežite ga u tanke krugove i stavite u čiste staklenke. Nakon toga, zaspati pripremite gooseberries i sipati sve šećer šećer sirup. Nemojte zaboraviti samo da treba kuhati dobro. Da biste je pripremili, ulijte vodu u tavu, ulijte granulirani šećer i stavite je na snažnu vatru, uzbudljivo. Nakon toga, staklenke su namotane kapima s limenkama i okrenite mješavinu naopako. Stavili smo radni komad na pod, zamotali nešto toplo i ostavili da se potpuno ohladi na tom položaju točno jedan dan. Sutradan, preokrenite konzervaciju i preuredite ga u tamno mjesto za daljnje skladištenje.
Kompozicija od jabučice i crnog ribizla
sastojci:
- voda - 2,5 litre;
- šećer - 1 tbsp.
- ogrozd - 1 žlica.
- crni ribiz - 1 tbsp.
priprema
Bobice su sortirane, uklonite sve stabljike i operite pod vodom. Stavite šećer u kipuću vodu i promiješajte žlicom sve dok se svi kristali potpuno ne otopi. Čim se sirup kuha, stavimo pripremljene plodove, pričekajte da se smjesa opet kuha i kuhati 5 minuta, zatvarajući poklopac. Nakon toga kapamo limene kriške i uklonimo posudu od vrućine. Popijemo piće i po potrebi dodajemo više šećera. Izlijemo je preko čistih limenki, zatvorimo poklopce i steriliziramo 15 minuta, a zatim namjestimo poklopce. Kad se kompozicija potpuno ohladi, prebacimo ga u skladište u hladnom podrumu ili hladnjaku.
Kombi za trešnja i ogrozd za zimu
sastojci:
- zrela trešnja - 300 g;
- šećer - 400 g;
- ogrozd - 200 g;
- hladna voda - 2 litre.
priprema
Sva su voća razvrstana, odvojena od lišća i temeljito isprana hladnom vodom. Stavili smo sve bobice u pripremljene limenke i stavili šećer u nju. Kuhamo vodu, ulimo u limenke, prekrivamo poklopce i inzistiramo na piće 20 minuta. Nakon isteka vremena, ispustite tekućinu iz limenki u posudu i ponovo kuhajte na srednjoj vrućini. Punite plodove po drugi put uz vrat i čvrsto se zaglavite na poklopcima. Uklonimo gotovu konzervaciju na tamnom mjestu i pažljivo je omotajte dok se ne potpuno ohladi. To je sve, kompozicija za zimu spremna za upotrebu!