hrana deserti

Kolač od kave - ukusni i originalni recepti za domaće desert

Mirisni i nevjerojatno ukusni kolač za kavu uživat će u okusima kave proizvođača kave i osvojiti srca čak i onih koji nisu posebno skloni strastima slatkih deserta. Nevjerojatna ravnoteža i skladna kombinacija sastojaka koji čine delikatesu ne mogu nikoga ostaviti ravnodušnim.

Kolač od kave - recept

Oni koji odluče napraviti desert vlastitim rukama ne trebaju samo pronaći željeni recept i upoznati se s tehnologijom njegova izvršenja. Poznavanje suptilnosti i tajni stvaranja slatkiša pomoći će da dobijete najbolji rezultat bez kompromisa.

  1. Da bi kolač za kolač istodobno bio bujna, nježan i mekan, prosijati brašno i tukli jaja do guste pjene.
  2. Kava se može dodati tijesto za slojeve kolača, tekućinu za njihovu impregnaciju ili kremu.
  3. Kolač od kave napravljen je sa svakom vrhom po vašem izboru: kiselo vrhnje, maslac, vrhnje ili bjelančevine.

Kolač kolača od keksa

spužva

Karakteristični okus deserta, pripremljen prema sljedećem receptu, prenosi kavu impregnaciju za kolač i kremu od spužve, ukrašen dodavanjem espressa. Proizvod se može napraviti laconically, raspršujući mrvice od rezane vrh torte ili ga ukrašavajući izvrsnije, pozivajući vašu maštu da vam pomogne.

sastojci:

  • brašno - 70 g;
  • škrob - 70 g;
  • šećer - 450 g;
  • jaja - 5 kom .;
  • vjeverice - 2 kom .;
  • voda - 270 ml;
  • espresso - 50 g;
  • maslac - 200 g

priprema

  1. Pobijte jaja, dodavajući 125 g šećera.
  2. Pecite kolač od spužva u obliku 30 minuta na 180 stupnjeva, ohlađen i izrezan na pola.
  3. Pomiješajte 200 g vode, 125 g šećera i 25 g espressa, zagrijte do ključanja, ohladite, uronite smjesu u kolače.
  4. Pomiješajte ostatak vode, šećer i kuhajte na temperaturu od 118 stupnjeva.
  5. Sipati sirup u whipped proteina, ubrizgati maslac i espresso.
  6. Kredite s kremom, ukrasite.

Kolač od kave od čokolade

kolač od čokolade

Sladokusci i ljubitelji pečenja čokolade posebno će cijeniti slijedeći recept. Tijesto za kolače i kremu priprema se dodavanjem kakao i prirodno svježe zrna kave, te za impregnaciju sirupa piva na osnovi instant kave. Kao rezultat toga, rezultirajuća torta od čokoladne kave ispada nevjerojatno ukusna.

sastojci:

  • brašno - 3 šalice;
  • kakao - 200 g;
  • šećer - 500 g;
  • jaja - 5 kom .;
  • mljevena kava - 2 tbsp. žlice;
  • kava topiva - 2 tsp;
  • kefir - 500 ml;
  • soda - 3 žličice;
  • ulje - 200 g;
  • kondenzirano mlijeko - 2 banke;
  • kiselo vrhnje - 200 g;
  • biljno ulje - 7 tbsp. žlice.

priprema

  1. Kombinirajte brašno, 100 g kakao, 1,5 šalice šećera.
  2. Pobijte jaja s čašom šećera.
  3. Kefir se kombinira s natrijom, sipati u smjesu jaja i maslac.
  4. Kombinirajte suhu i vlažnu podlogu, ispeći kolače na limu za pečenje, izrežite ga u 4 komada, namočite kavu (1 šalicu).
  5. Zatim pripremite kremu za kavu i čokoladu za kolač, miješajući vrhnje s kondenziranim mlijekom, kakao i mljevenu kavu.
  6. Umiješajte maslac u kremu i s njima pokrijte kolače, međusobno slaganje.

Kolač od mousse kolača

kolač od kave

Jednostavna kolača kave, izrađena od savoyardija i žele, jednostavno je pripremljena, ali ispada nevjerojatno ukusna i originalna. Možete dekorirati proizvod prema vlastitom nahođenju premazivanjem zaleđivanjem, na primjer žele ili ga poslužiti kao što je nakon skrućivanja u kalupu, okretanjem sadržaja na posudi i oslobađanjem iz filma.

sastojci:

  • mlijeko - 75 ml;
  • kapi čokolade - 100 g;
  • šećer - 150 g;
  • Žumanjci - 2 kom .;
  • Instant kava - 2 tbsp. žlice;
  • krema (33%) - 300 ml;
  • tekućina - 50 ml;
  • vanilije šećer - 20 g;
  • želatina - 15 g;
  • Savoyardi - 14-16 kom.

priprema

  1. Kava se otopi u vrućem mlijeku.
  2. Natopljen receptivnom želatinom.
  3. Pound žumanjke s uobičajenim šećerom i vanilije, dodajte liker, kavu s mlijekom, zagrijati miješanjem želatine, kul.
  4. Ukusite kremu, unesite kavu i kapljice.
  5. Sloj Savoyardi je postavljen u obliku prekrivenom filmom, širenje kave mousse za tortu se širi na vrhu, komplet je dovršen sa štapićima i kolačići su dopušteni da mraz.

Kolač "Prijavite" uz okus kave - recept

kolač "Prijavite" s okusom kave

Kolač "Prijavite" s okusom kave odnosi se na lijene slastice i priprema se za nekoliko minuta bez nepotrebnih problema. Da biste implementirali tu ideju, možete kupiti gotove štapiće ili, kao u inačici slatkiša ponuđenih u nastavku, pripremite ih sami od gotovog tijesta.

sastojci:

  • pjegavo tijesto - 450 g;
  • ulje - 400 g;
  • kondenzirano mlijeko - 400 g;
  • mljevena kava - 2 žličice.

priprema

  1. Pecivo tijesto je izrezano u trake i pečeno 15 minuta na 200 stupnjeva.
  2. Pripremite kolač od kreme, miješajući maslac, kondenzirano mlijeko i kavu.
  3. Prosijite na štapićima od rezanog sloja i slojeva kreme, izradite valjak, stavite je 12 sati na hladnoću.

Narančasta kolača kave

kava narančasta kolač

kava kolač s narančama impresionirati s dobrim kontrastom okusa i fantastičnim mirisom. Čokoladni kolači sa svijetlim citrima dobro se uklapaju s mouspone-based mousse i okusom kave. Za ukrašavanje narančaste kriške karamelizirane šećerom i širenje na tortu.

sastojci:

  • čokolada - 300 g;
  • ulje - 200 g;
  • jaja - 4 kom .;
  • šećer - 200 g;
  • brašno - 125 g;
  • zest - 1 tbsp. žlica;
  • sok od naranče - 2 tbsp. žlice;
  • Mascarpone - 400 g;
  • Espresso - 200 ml.

priprema

  1. Umiješajte jaja s 150 g šećera, dodajte rastopljenu čokoladu maslacem, sokom i narančastom žestinom, širiti u obliku.
  2. Pecite kolače 30 minuta na 180 stupnjeva.
  3. Brew espresso, zasladiti, ometati mascarpone.
  4. Izvršite kolač od kave, nakon što je umaknuo kolače s vrhnjem.

Recepti kolača od kaše

recept za kolač od mocha kava

Kolač za kavu Mocha adekvatno će ukrasiti bilo koji desertni jelovnik ili, s profinjenim dizajnom, bit će izvrstan zaključak za bilo koji godišnji odmor. Od navedenog broja proizvoda dobit ćete dvije kolače promjera 22 cm, koje se mogu zasebno peći ili s zajedničkim slojem koji se rezati nakon potpunog hlađenja.

sastojci:

  • kava - 2 tbsp. žlice;
  • biljno ulje - 100 ml;
  • kakao - 1,5 čaša;
  • šećer - 400 g;
  • slatki šećer - 4,5 šalice;
  • brašno - 320 g;
  • kefir - 250 ml;
  • mlijeko - 80 ml;
  • prašak za pecivo - 10 g;
  • soda - 2 žličice;
  • jaja - 2 kom .;
  • maslac - 200 g;
  • kipuća voda - 400 ml;
  • vanilije.

priprema

  1. Pomiješajte brašno, 2/3 šalice kakao, šećer, biljno ulje, kefir, jaja, soda.
  2. Ulijte u čašu kave i pobijedite.
  3. Pečena na 180 stupnjeva dva kolača.
  4. Stavite maslac s vanilije, šećerom od tijesta i mlijekom.
  5. Umiješajte u kakao i kavu kako biste dobili željenu debljinu.
  6. Skupite ukusnu kolačicu kave, propuštene kolače vrhnje.

Ptičji kolač od mlijeka s kavom

kolač mlijeka za kavu

kava kolač od sušaja mogu se pripremiti gotove spužve, ili peći temelje za jedan od dostupnih i testiranih recepata. Paleta okusa desert u ovom slučaju definira nježnu krema za kremu koja je savršeno kombinirana s mousseom sa zračnim mlijekom s punjenjem kave.

sastojci:

  • keksa - 2 kom .;
  • sir - 400 g;
  • ulje - 200 g;
  • šećer - 300 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • vanilin - štipaljka;
  • voda 100 ml;
  • želatina - 2 žličice;
  • kondenzirano mlijeko - 100 g;
  • kava - 2 žličice;
  • liker kave - 2 tbsp. žlica.

priprema

  1. Mješan sir, žumanjke, 100 g šećera, vanilina i maslaca, bušiti kroz mješalicu i toplinu u vodenoj kupelji do guste.
  2. Beat maslac s kondenzirano mlijeko, natapanje i otapanje želatine, dodavanje kave.
  3. Kuhajte sirup od šećera i vode, prelijte ga u šlag.
  4. Izmiješati sve sastojke za sufle.
  5. Kolač od spužve s kremastim sirom, širi se na vrh juhe, dopušten je da se smrzne.

Kolač od kave i kolača - recept

recept za kavu i maticu

Bilo koji gurman će cijeniti kavu kolača od oraha koji se po izboru može zamijeniti s prženim lješnjacima, kikirikijem ili ljekovitim mesom. Proces kuhanja delicija je elementaran, a rezultat premašuje sva očekivanja. Sat vremena proveo je ukusni desert za osam čaja.

sastojci:

  • jaja - 4 kom .;
  • brašno i šećer - 240 g;
  • ulje - 500 g;
  • matice - 150 g;
  • kava - 200 ml;
  • šećer u prahu - 200 g.

priprema

  1. Pobrite jaja s šećerom, dodajte 120 ml kave, 200 g maslaca, ponovno umutajte.
  2. Mješaju matice u tijesto i peče dva kolača na 170 stupnjeva 30 minuta.
  3. Pobijedite maslac s prahom i kavom, premjestite kolače s kremom.

Kolač kave u žurbi

kolač kave

Kada nema apsolutno vremena za provedbu zamršenih recepata, možete organizirati kavu kolač bez pečenja , koji će zadovoljiti rezultat ne manje od uobičajene. Da biste pripremili poslasticu, trebat će vam svježe kolačiće, svježe pripremiti hladnu kavu za impregniranje i komponente za kremu.

sastojci:

  • Kolačići - 500 g;
  • kava - 200 ml;
  • ulje - 300 g;
  • šećer u prahu - 150 g;
  • rum - 20 ml;
  • ispareno mlijeko - 100 g;
  • matice.

priprema

  1. Pobijedite maslac s prahom, pomiješajte u rumu i kondenzirano mlijeko.
  2. Kolačići umočeni u kavu, postavljeni u slojeve u obliku, promazyvaya vrhnje.
  3. Ostavite kolač od kave u hladnom za impregnaciju.