Koktel "Cosmopolitan"
Jedan od najpopularnijih koktela, unatoč mladoj dobi (25 godina), čiji je kreator naš suvremenik s vama, Tobby Tsitsini. Stoga se recimo da je recept za izradu koktela napisan iz "prvih usta". Ovaj koktel s pravom zauzima mjesto na popisu klasičnih koktela na IBA (International Barmen Association).
Mnogi ljudi imaju ime ovog koktela na saslušanju, čak i ako ih nikada nisu isprobali. Zašto? Da, jer vrlo često njeno ime zvuči u holivudskim filmovima, to je legendarno, prema kojem je stvoritelj koktela "Cosmopolitan" bio Cheryl Cook iz Floride. Navodno je htjela koktel ne samo zadiviti svakoga sa svojim ukusom, nego i uživati u njegovu izgledu. Također se vjeruje da je votka, koja je dio Cosmopolitan koktel, Apsolutni citron, iako se sada uspješno priprema s bilo kojom vrstom kvalitetne votke. Cheryl Cook koristio je limunov sok i triple-sec liker s okusom naranče da napravi koktel.
Tobbi Qizzini malo je promijenio recept za Cosmopolitan koktel, uzimajući visokokvalitetni Cointreaux i svježi limun sok da bi ga napravili.
Kako napraviti koktel "Cosmopolitan" prema izvornom receptu:
- potrebno je ohladiti koktel staklo sa smrvljenim ledom;
- sok se mora miješati prije ulijevanja u koktel staklo;
- komponente se izlijevaju u tresilicu u sljedećem slijedu: votka, liker, sok;
- Ukrasite koktel staklo s limunom.
Koktel "Cosmopolitan" kod kuće
sastojci:
- votka - 50 ml;
- Cointreau ili Triple-sec liker - 25 ml;
- sok od brusnice - 50 ml;
- sok od limuna - 25 ml.
priprema
Napunite koktel staklom zdrobljenim ledom. Također, ohladite shaker, u kojem ćemo prevladati koktel "Cosmopolitan". Napunite led s ledom dvije trećine.
Ulijte 50 ml hladne votke, 25 ml hladne tekućine na dno tresilice. Umiješajte ohlađeni sok i dodajte mućkalicu u količini od 50 ml. Ekstrahirajte isti 25 ml limuna ili sok od limete. Udahnite koktel u tresilici. Uklonite led iz koktela i ulijte u njega pripremljeni koktel od tresilice - trebali bismo dobiti točno jedan servirani jelovnik.
Ukrasimo čašu s kriškom voća, koji je dio koktela. U ovom slučaju to je limun ili vapno.
Kako napraviti koktel "Cosmopolitan" - svaki barmen ima svoj recept i njegovo mišljenje. Glavna stvar je da se pridržavate tehnologije pripreme, a željeni rezultat može se postići odabirom omjera i različitih marki alkoholnih pića i sokova:
- odabrati najbolji prirodni sok, bez nečistoća, low-quality sok će pokvariti koktel;
- nikad ne zamjenjujte sok od limuna sirupima s okusom limuna;
- koristiti samo visokokvalitetna alkoholna pića.
Pa, nekoliko recepata o tome kako napraviti koktel "Cosmopolitan".
Šef udruge britanskih štafeta, Salvatore Calabrese, smatra da se Cosmopolitan koktel treba pripremiti prema ovom receptu:
sastojci:
- votka "Absolute" - 50 ml;
- nektar brusnice - 10 ml;
- sok od limuna - 10 ml;
- Cointreau liker - 10 ml.
priprema
Potpuno ponavlja pripremu klasične inačice.
Štoviše, preporuča se lagano popiti "Cosmopolitan" koktel pripremljen prema ovom receptu, jer kada se zagrije, njegov se ukus znatno pogoršava.
Dakle, sada znate napraviti cocktail "Cosmopolitan" i zamislite kako možete mijenjati svoje omjere kako bi od slatkog, gotovo, bezalkoholnog, gorko i prilično jak. Napravite kozmopolitski koktel za svoje zadovoljstvo.
Recepti će također pomoći da ispunite raznolikost koktela na vašoj zabavi. "Pinakolada" i "Marguerite" ,