Klasična Charlotte
U današnjim receptima, reći ćemo vam kako pripremiti klasični charlotte. Ovo jelo postaje osobito relevantno s početkom jadnih radnih tjedana s hladnim i kišnim večerima, kao i zimi. Komadić mirisnog apetita charlotte s čašom čaja podići će vaše duhove i ispuniti vašu domaću atmosferu toplinom i coziness.
Možete pripremiti ovaj jednostavan i istodobno nevjerojatno ukusan desert, kako u pećnici tako i usporenom štednjaku.
Klasični recept za jabuka charlotte u pećnici
sastojci:
- jabuke - 750 g;
- brašno - 200 g;
- kokošja jaja - 4 kom .;
- granulirani šećer - 200 g;
- vanilija šećer - 1 vrećica;
- sok od limuna - 25 ml;
- prašak za pečenje - 15 g;
- maslac - 20 g;
- šećer u prahu.
priprema
Moje jabuke, riješite se stabljike, kože i jezgri sjemena. Zatim ih izrežite na male kriške i pospite sokom od limuna.
Ubijte jaja u duboki kontejner, dodajte šećer, miješajte i tuku se miješalicom dok ne budu raskošni, prozračni i potpuno otopljeni slatki kristali. Na kraju šišanja dodajte šećer od vanilije. Sada ulijte prosijan pšenično brašno i prašak za pecivo i pomiješajte dok ne postane homogena konzistencija i potpuno otapanje brašna.
Peći za pečenje velikodušno pečimo maslacem i ulijevamo pripremljeno tijesto. Sada postavite kriške od jabuka na površinu kolača, pola ih se temeljito zagrijava, a ostatak se širi s vrha s ventilatorom ili proizvoljno, kao što itko sviđa.
Određujemo charlotte u pećnici zagrijani do 180 stupnjeva i inkubirajte četrdeset minuta. Provjeravamo spremnost drvene daske i, ako je potrebno, povećavamo vrijeme provedeno u pećnici za još deset minuta.
Spremni smo dati charlotte malo da se ohladi, zgnječiti šećerom u prahu na vrhu i poslužiti ga na stolu.
Klasični charlotte na kefiru u multicookeru
sastojci:
- svježe jabuke - 750 g;
- brašno - 320 g;
- jaja od piletine - 3-4 komada;
- granulirani šećer - 220 g;
- cimet - 5 g;
- soda - 15 g;
- maslac - 20 g;
- šećer u prahu.
priprema
Poznati klasični charlotte, kuhani kefirom, više je nježan, mekan i vlažan. Osim toga, količina gotove kolače značajno raste, što je važnije za velike obitelji.
U dubokoj zdjeli, pretakohvate jaja s granuliranim šećerom s miješalicom. Zatim ih ulijte kefir, bacite natrij i lagano pomijesajte. Sada ulijte u male dijelove prosijanog pšeničnog brašna i unesite tijesto u jedinstveno stanje bez grudica. Morate to učiniti pažljivo žlicom ili koromom, osobito ne uzimajući ga odvajaju aktivnim pokretima, kako ne bi poremetili sjaj strukture tijesta dobivenih premlaćivanjem jaja.
Kapacitet multivarke velikodušno je razmazen maslacem. Oprati jabuke, osušiti ih i ukloniti ih. Zatim ih odrežite na pola, izvadite 
sjeme kutija, a plodovi su izrezani u male kriške, začinjena cimetom i položena u zdjelu uređaj. Napunimo ih pripremljenim tijestom odozgo i podignemo.
Zatvorite poklopac i odaberite na zaslonu način rada "Pečenje". Za pečenje charlotte prosječno pedeset minuta bit će dovoljno. Do tog se vremena poklopac uređaja ne otvara. Usredotočite se na mogućnost svog multikookera. Može biti potrebno povećati vrijeme kuhanja.
Kada je spreman, neka charlotte cool, uklonite ga, pomoću uređaja za parenje, i sipati na vrh sa šećerom u prahu.