Čokoladni sirup
Deserti i slatkiši vole i odrasle osobe i djeca. Sladoled, kolači, pite i voćne salate ne mogu nikoga ostaviti ravnodušnim. Ali bez obzira koliko je ukusna kolač ili desert, to će biti još bolje ako ga prelijete čokoladnim sirupom. Ovaj sastojak ne samo da poboljšava okus svake jelo, već i daje nezaboravan izgled. Uz pomoć čokoladnog sirupa, čak i kod kuće, možete stvoriti vrlo ukusan i lijep desert. Ručni sirup će biti još ukusniji, a njegova kvaliteta neće uzrokovati nikakve sumnje.
Čokoladni sirup kod kuće
Reći ćemo vam kako napraviti čokoladni sirup koji se može čuvati u hladnjaku 3-4 mjeseca, a istodobno će vam priprema koštati mnogo manje od kupnje gotove sirupa u trgovini.
sastojci:
- kakao prah - pola šalice;
- voda - 1 šalica;
- šećer - 2 šalice;
- sol - 1/8 tsp;
- Vanilin - 1/4 tsp.
priprema
Umiješajte kakao vodom, stavite ga na vatru i zagrijte, stalno miješajte dok se kakao ne otapa. Dodajte šećer na nju i kuhajte sirup tijekom 3 minute, ali pazite da se ne pregrije. Zatim dodajte vanilin i sol u sirup. Dopustite da se ohladi i ulijte u čistu staklenu bočicu.
Sirup, kuhani prema ovom receptu, postat će vrlo bogat i savršeno će odgovarati ne samo za ukrašavanje deserta, već i kao punilo za mlijeko. Dodajte samo jednu čajnu žličicu na čašu toplog mlijeka i nabavite čokoladno piće.
Čokoladni sirup - recept
Ako vam je draže čokoladu, a ne kakao u prahu, podijelit ćemo način da čokoladni sirup iz tamne čokolade.
sastojci:
- voda - 750 ml;
- šećer - 1 kg;
- tamna čokolada - 150 g.
priprema
Ulijte šećer u tavu, prekriti vodom i kuhajte na niskoj temperaturi dok se ne otopi. Čokoladna rešetka i pošaljite u sirup. UmijeÅ¡ajte sve i kuhajte 15 minuta, uzbudljivo cijelo vrijeme. Hladite pripremljeni sirup, ulijte u staklenu posudu i pohranite na hladnom mjestu.